Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer la quantité de céréales consommée par votre foyer. Comparez ensuite la composition des produits que vous souhaitez manger et, en cas de régime particulier ou d’allergie, vérifiez l’emballage du produit concerné.
| Critère |
Points à vérifier |
Pour qui c’est important |
| Format et consommation |
Comparez le poids net à la quantité de céréales réellement consommée par votre foyer et suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet. |
Si nous prenons surtout le petit-déjeuner ensemble le dimanche, nous ne voulons pas d’un grand paquet qui reste ouvert longtemps. Pour environ 42 % des consommateurs, adapter le format à la consommation est le critère principal. |
| Composition |
Consultez la liste des ingrédients et comparez les fibres, les sucres et le sel pour 100 g. Vérifiez la proportion de céréales complètes si elle est indiquée. |
Je veux un petit-déjeuner croustillant, tout en pouvant comparer la composition des produits céréaliers. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
| Allergènes et gluten |
Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour. Si vous devez manger sans gluten, vérifiez la présence d’une mention explicite « sans gluten ». |
Si une personne de votre foyer doit éviter certaines céréales, le paquet choisi doit en tenir compte. Pour environ 25 % des consommateurs, la compatibilité des ingrédients est le critère numéro un. |
Des produits pour deux préférences au petit-déjeuner
Ces produits illustrent deux options différentes pour le petit-déjeuner du dimanche : des cornflakes croustillants et une préparation chaude à base de céréales complètes. Déterminez le type de préparation que vous préférez avant de comparer les paquets.
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Cornflakes Kellogg's 375 g
Pour celles et ceux qui aiment les cornflakes croustillants au petit-déjeuner du dimanche. Pour ses Corn Flakes, Kellogg’s indique, pour 100 g, 3,0 g de fibres, 8,0 g de sucres et 1,1 g de sel. Les ingrédients comprennent de l’extrait de malt d’orge. En cas de régime particulier ou d’allergie, vérifiez les informations à jour sur l’emballage.
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Brinta Volkoren graanontbijt 500 g
Pour celles et ceux qui préfèrent préparer un petit-déjeuner chaud à base de céréales plutôt que de manger des cornflakes croustillants. Ce produit est à base de blé complet ; les informations produit d’Albert Heijn indiquent 10 g de fibres pour 100 g. Il contient du blé et ne conviendra pas si vous recherchez précisément la texture des cornflakes.
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Foire aux questions
Un grand paquet de céréales convient-il à un petit-déjeuner dominical hebdomadaire ?
Tout dépend de la quantité consommée par votre foyer à chaque petit-déjeuner et de l’utilisation du paquet entre deux dimanches. Choisissez un format adapté à cette consommation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Quelles valeurs nutritionnelles comparer pour choisir des céréales ?
Comparez les ingrédients ainsi que les teneurs en fibres, en sucres et en sel pour 100 g. Vérifiez aussi si la proportion de céréales complètes est indiquée. Pour cette comparaison, considérez les cornflakes, les céréales complètes et les préparations chaudes à base de céréales comme des catégories de produits différentes.
Les cornflakes classiques sont-ils forcément sans gluten ?
Non, le nom « cornflakes » ne le garantit pas. Kellogg’s indique de l’extrait de malt d’orge dans ses Corn Flakes. Si vous suivez un régime sans gluten, vérifiez la liste des ingrédients à jour et la présence d’une mention explicite « sans gluten » sur le paquet concerné.
Dois-je aussi vérifier les ingrédients et les allergènes sur le paquet ?
Oui, avant utilisation, vérifiez les informations à jour sur l’emballage si les ingrédients ou les allergènes sont déterminants pour votre choix. Les informations produit en ligne sont utiles pour préparer vos achats, mais celles figurant sur le paquet peuvent être différentes.
Comment conserver un paquet de céréales acheté en réserve ?
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage et vérifiez la date de durabilité minimale. Pour ses Corn Flakes, Kellogg’s recommande un endroit sec ; pour ses Special Flakes, Jumbo conseille un endroit frais et sombre.