Commencez par comparer des céréales similaires pour petit-déjeuner, pour 100 g, en examinant les glucides, les sucres, les fibres et le sel. Regardez ensuite les ingrédients, les allergènes et la quantité que vous mangez habituellement. Le Diabetes Fonds cite les céréales complètes, les flocons d’avoine et le muesli parmi les options à envisager en cas de diabète de type 2, et recommande de limiter autant que possible les cornflakes pauvres en fibres. N’optez pour un grand format que si sa composition convient à votre petit-déjeuner et que vous pourrez le consommer avant la date limite de conservation. Les recommandations personnelles concernant les glucides et les médicaments restent prioritaires.
Vous comparez une base de céréales complètes à des pétales pauvres en fibres et souhaitez connaître la teneur du produit en fibres et en glucides pour 100 g. Le Diabetes Fonds cite les céréales complètes, les flocons d’avoine et le muesli parmi les options à envisager en cas de diabète de type 2.
Vous ne voulez pas vous fier uniquement à la mention « sans sucres ajoutés ». Vous examinez aussi les glucides totaux, les fibres, le sel, les ingrédients et les éventuels édulcorants avant de choisir un grand format.
Vous envisagez un grand paquet pour une consommation régulière, mais vérifiez d’abord que sa composition, sa quantité et sa date limite de conservation conviennent à votre foyer. Comparez le prix au kilo uniquement entre des produits que vous souhaitez réellement consommer.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g de produits similaires. Déterminez ensuite votre portion habituelle, puis évaluez si un grand format est pratique. Le Voedingscentrum recommande une comparaison pour 100 g afin que les différentes tailles de portions indiquées sur les emballages ne faussent pas votre évaluation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Base complète et fibres | Comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g, ainsi que les glucides totaux. | Vous souhaitez une céréale complète comme base habituelle de votre petit-déjeuner, tout en connaissant sa teneur en glucides. Pour environ 36 % des consommateurs, les fibres sont le critère prioritaire. |
| Sucres et glucides | Pour 100 g, regardez les glucides et la ligne « dont sucres ». Vérifiez aussi les ingrédients, les édulcorants et le sel. | La mention « sans sucres ajoutés » ne vous suffit pas pour comparer différents paquets. Environ 29 % des consommateurs accordent donc la plus grande attention à l’ensemble des informations nutritionnelles. |
| Portion et composition du petit-déjeuner | Commencez par comparer les produits pour 100 g, puis déterminez la quantité de céréales et d’éventuels ajouts que vous consommez réellement. | Votre bol peut être différent de la portion indiquée sur la boîte. Vous souhaitez donc pouvoir prendre en compte votre petit-déjeuner dans son ensemble. Environ 21 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Grand format et consommation | Vérifiez la quantité, la date limite de conservation, les conseils de conservation et les allergènes. Comparez le prix au kilo uniquement entre des produits similaires. | Vous préférez ne pas acheter plus que ce que votre foyer pourra consommer à temps, même si un grand paquet semble intéressant. Pour environ 14 % des consommateurs, la gestion pratique des stocks est la première préoccupation. |
Cette mention ne vous renseigne ni sur la quantité totale de glucides, ni sur les fibres ou le sel du produit. Par exemple, Jumbo indique pour ses Special Flakes 76 g de glucides, 7,2 g de fibres et 1,15 g de sel pour 100 g.
Comparez les tableaux nutritionnels pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients, même si la face avant de l’emballage met l’accent sur le sucre.
La portion indiquée sur une boîte n’est pas nécessairement de la même taille que celle indiquée sur une autre. Vous risquez donc d’évaluer les différences entre les produits de façon erronée si vous comparez uniquement les valeurs par portion.
Commencez par comparer les produits pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum. Regardez ensuite la quantité que vous vous servez réellement et le reste de votre petit-déjeuner.
Un format plus grand ne change ni les ingrédients ni les valeurs nutritionnelles. Si vous souhaitez ensuite changer de produit, un paquet que vous ne consommez pas risque d’être gaspillé.
Si nécessaire, commencez par essayer un paquet. Comparez ensuite le contenu, la date limite de conservation et le prix au kilo de produits similaires adaptés à vos habitudes.
Plusieurs céréales de cette comparaison contiennent du blé ou des ingrédients à base de blé. La catégorie de produit ou une photo sur l’emballage ne suffit pas à connaître les allergènes d’une variante précise.
Avant l’achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, y compris les éventuelles mentions de traces, si vous devez éviter certains ingrédients.
Les types de produits et leurs valeurs nutritionnelles varient au sein d’une même marque comme d’une marque à l’autre. Comparez donc une variante précise à un produit similaire, plutôt qu’une marque à une autre.
Brinta Volkoren Graanontbijt est un petit-déjeuner chaud à base de blé, pour celles et ceux qui souhaitent aussi envisager une alternative aux pétales croustillants.
Corn Flakes et All-Bran Fibre Plus montrent pourquoi il faut évaluer séparément les différents types de produits d’une même marque.
La gamme comprend plusieurs pétales de céréales de marque distributeur, ainsi que des produits de marque. Vous pouvez ainsi comparer différentes variantes dans une même commande de courses.
Chez Jumbo, vous pouvez notamment découvrir Special Flakes et la bouillie de céréales complètes, deux options différentes pour le petit-déjeuner.
Cette marque distributeur d’ALDI propose différentes céréales pour le petit-déjeuner. Vous pouvez comparer leurs formats et leurs types de produits.
Cette sélection comprend du cruesli dans différents formats ainsi qu’un petit-déjeuner chaud à base de céréales complètes. Le cruesli n’est pas la même chose que des pétales de céréales nature, et le petit-déjeuner chaud n’est pas une alternative croustillante. Commencez par déterminer le type de produit que vous souhaitez consommer, puis comparez les informations nutritionnelles et le format du paquet.
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Si vous envisagez un grand paquet de cruesli aux noix et aux graines, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, les allergènes et la date limite de conservation avec ceux d’un paquet plus petit ou similaire avant de faire des réserves.
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Si vous souhaitez comparer une variante de cruesli au chocolat, évaluez la mention Zero Sugar en tenant compte des valeurs à jour pour les glucides totaux, les sucres et les fibres pour 100 g.
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Si vous recherchez une variante fruitée de cruesli, consultez les ingrédients en plus du nom du produit, puis comparez les glucides totaux et les sucres pour 100 g. Vérifiez également les informations à jour sur les allergènes.
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Si vous envisagez du cruesli aux noix, vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour. Comparez aussi les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à la mention Zero Sugar.
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Pour celles et ceux qui préfèrent un petit-déjeuner chaud à base de céréales complètes aux pétales croustillants. Albert Heijn indique que Brinta Volkoren Graanontbijt est composé à 100 % de blé complet et contient 10 g de fibres et 64 g de glucides pour 100 g. Le produit contient du blé et du gluten. Pensez à prendre en compte votre propre portion dans la comparaison.
Non, la teneur en sucres seule ne suffit pas pour faire ce choix. Comparez aussi les glucides totaux, les fibres et votre portion habituelle. Le Diabetes Fonds recommande aux personnes atteintes de diabète de type 2 de limiter autant que possible les céréales pauvres en fibres, comme les cornflakes, et cite les céréales complètes, les flocons d’avoine et le muesli parmi les options à envisager.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de votre propre portion. Le Voedingscentrum recommande une comparaison pour 100 g. Ainsi, les différences de portions indiquées sur les emballages ne déterminent pas les valeurs que vous comparez.
Non, une mention sur l’emballage ne permet pas de déterminer si un petit-déjeuner correspond à vos recommandations personnelles. Consultez les informations nutritionnelles et posez à votre professionnel de santé vos questions sur votre apport en glucides et vos médicaments, comme le recommande le Diabetes Fonds.
Avant l’achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante concernée, y compris les éventuelles mentions de traces. Vérifiez également la date limite de conservation et les conseils de conservation afin de déterminer si le grand format est pratique pour votre foyer.
