Si vous avez un bol et le temps de faire chauffer votre petit-déjeuner, des céréales complètes ou des flocons d’avoine peuvent convenir à votre matinée. Si vous souhaitez manger tout de suite, optez plutôt pour des pétales ou du muesli croustillant. Pour comparer les produits d’une même catégorie, regardez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g, lisez la liste des ingrédients et, en cas de régime alimentaire particulier, vérifiez la mention des allergènes.
Vous souhaitez prendre un petit-déjeuner rapidement et comparez donc la teneur en fibres pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients, au lieu de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage. Le Voedingscentrum cite les céréales complètes parmi les sources de fibres.
Vous cherchez un produit qui demande peu de préparation, mais vous voulez aussi connaître sa teneur en fibres, en sucres et en sel, ainsi que ses ingrédients. Selon le Voedingscentrum, les céréales du petit-déjeuner peuvent présenter des différences considérables sur ces points.
Vous voulez choisir un petit-déjeuner aux céréales adapté à vos habitudes matinales. Le contenu de l’emballage, la taille des portions et le mode de préparation vous aideront à choisir entre des flocons d’avoine, du porridge ou des céréales prêtes à déguster.
Commencez par choisir entre un petit-déjeuner à préparer et une option prête à servir. Lisez ensuite l’étiquette du produit concerné : la présence d’un ingrédient complet ne vous indique ni la teneur en sucres ni les allergènes du produit.
À privilégier si : vous avez un bol, un liquide et le temps de préparer votre petit-déjeuner.
À garder à l’esprit : cette option demande plus de préparation que des céréales prêtes à servir.
À privilégier si : vous préférez préparer directement un bol avec du lait ou du yaourt, par exemple.
À garder à l’esprit : même pour une option complète ou riche en fibres, comparez séparément la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Fibres et céréales complètes | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez quelles céréales figurent dans la liste des ingrédients. | Si vous choisissez votre petit-déjeuner en fonction de sa teneur en fibres, vous avez besoin d’en savoir plus que la simple présence de céréales sur l’emballage. Environ 31 % des consommateurs placeraient les fibres et les céréales complètes en tête de leurs priorités. |
| Mode de préparation | Vérifiez si le produit doit être chauffé et quels liquide et ustensiles sont indiqués dans les instructions. | Lors d’un matin chargé, vous ne voulez pas découvrir que votre petit-déjeuner doit encore être réchauffé. Pour environ 25 % des consommateurs, une préparation minimale serait le critère principal. |
| Sucres et ingrédients | Comparez les teneurs en fibres, en sucres et en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. | Pour une variété croustillante ou aromatisée, ne vous fiez pas uniquement à la mention des fibres. Les sucres et les ingrédients seraient le premier critère de choix pour environ 25 % des consommateurs. |
| Réserves et emballage | Vérifiez le contenu de l’emballage, les indications relatives aux portions et la disponibilité actuelle de la variété souhaitée. | Si vous voulez pouvoir préparer le même petit-déjeuner régulièrement, il est important de choisir un emballage adapté et un produit disponible. Ce serait le principal besoin d’environ 19 % des consommateurs. |
Ces deux caractéristiques doivent être évaluées séparément. Albert Heijn indique, pour Kellogg's Oaties, 8,4 g de fibres et 20 g de sucres pour 100 g.
Pour comparer, vérifiez sur l’étiquette de la variété les teneurs en fibres, en sucres et en sel, exprimées sur la même base, de préférence pour 100 g.
Les céréales pour le petit-déjeuner et les flocons d’avoine examinés peuvent contenir des céréales contenant du gluten. La présence d’un type de céréale dans le nom du produit ne remplace pas les informations sur les allergènes.
Si vous devez éviter le gluten ou un autre allergène, vérifiez la liste actuelle des ingrédients, la mention des allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage.
Le porridge et les flocons d’avoine demandent une préparation différente des pétales à servir tels quels. Cette différence compte particulièrement si vous avez peu de temps ou si vous prenez votre petit-déjeuner en déplacement.
Lisez les instructions de préparation à l’avance et vérifiez que vous disposez, là où vous prenez votre petit-déjeuner, du liquide, du bol et du matériel éventuellement nécessaires.
Comparez les variétés d’une même marque : une valeur de fibres ou de sucres ne s’applique pas automatiquement à toute la gamme.
Brinta Céréales complètes pour le petit-déjeuner est une option pour préparer un bol chaud.
La gamme comprend différents types de céréales pour le petit-déjeuner. Évaluez les teneurs en fibres et en sucres pour chaque variété.
AH Céréales complètes pour le petit-déjeuner est une variété de marque de distributeur à préparer au micro-ondes, selon les instructions.
Jumbo Flocons d’avoine complets est une option de marque de distributeur si vous souhaitez préparer des flocons d’avoine.
Golden Bridge propose notamment un petit-déjeuner complet aux 7 céréales, pour celles et ceux qui recherchent une variété multicéréales.
Dans sa gamme de céréales pour le petit-déjeuner, Lidl propose une option aux 7 céréales complètes.
Les quatre premiers produits sont des mueslis croustillants ou des crueslis à servir directement. Brinta représente ici l’option d’un petit-déjeuner aux céréales à préparer. Fiez-vous au nom du produit et au contenu de l’emballage pour identifier la bonne variété, et comparez les valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage actuel.
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Pour celles et ceux qui préfèrent un muesli croustillant aux fruits à coque à un petit-déjeuner chaud aux céréales. Comparez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g et, en cas d’allergie, vérifiez l’emballage.
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Pour celles et ceux qui recherchent un muesli croustillant aux pépites de chocolat et souhaitent acheter plusieurs paquets à la fois. Pour cette variété également, comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g.
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Pour celles et ceux qui souhaitent servir du cruesli avec un mélange de fruits à coque. Pour comparer, lisez les teneurs en fibres et en sucres et vérifiez la mention des allergènes.
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Pour celles et ceux qui recherchent un cruesli croustillant aux fruits à coque et aux graines. Avant de le comparer à d’autres céréales pour le petit-déjeuner, vérifiez sur l’emballage la teneur en fibres pour 100 g de cette variété.
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Pour celles et ceux qui préfèrent un bol de céréales préparé à un muesli croustillant. Albert Heijn indique 10 g de fibres pour 100 g pour Brinta Céréales complètes pour le petit-déjeuner. Vérifiez les instructions de préparation ainsi que la mention du blé et du gluten sur l’emballage actuel.
Commencez par lire les valeurs nutritionnelles pour 100 g : fibres, sucres et sel. Consultez ensuite la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum rappelle que les céréales pour le petit-déjeuner peuvent beaucoup varier sur ces points. Comparez donc la variété que vous souhaitez réellement acheter.
Choisissez du porridge si vous avez un bol, un liquide et le temps de le préparer là où vous prenez votre petit-déjeuner. Optez pour des céréales prêtes à servir si ces étapes ne conviennent pas à votre matinée. Dans les deux cas, vérifiez les informations nutritionnelles de la variété choisie.
Non : si vous devez éviter le gluten, ne vous fiez pas uniquement au nom de la céréale. Vérifiez les informations actuelles sur les allergènes et l’éventuelle mention « sans gluten » sur l’emballage du produit concerné.
Consultez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les informations nutritionnelles sur l’emballage. L’Union européenne impose la présence d’informations sur les allergènes et d’une déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires préemballées.
