Pour comparer les céréales du petit-déjeuner en cas de diabète, ne vous fiez pas uniquement à l’allégation sur les fibres : examinez les fibres, les glucides et les sucres pour 100 g, puis vérifiez les ingrédients et la portion que vous consommez. Les flocons d’avoine ou un porridge complet constituent une base simple, à laquelle vous pouvez ajouter ce que vous souhaitez. Si vous préférez le muesli croustillant, vérifiez également la teneur totale en glucides, même pour une variété sans sucres ajoutés.
Si vous souhaitez évaluer les glucides et les sucres de votre petit-déjeuner en cas de diabète, comparez les produits sur une même base et tenez compte de la quantité que vous mangez. Une simple allégation sur les fibres ne suffit pas.
Si vous envisagez des flocons d’avoine, du porridge complet, du son ou du muesli, les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g sont des critères de comparaison utiles. L’association néerlandaise Diabetes Fonds cite notamment les flocons d’avoine et le muesli parmi les options complètes pour le petit-déjeuner.
Si vous avez besoin d’un petit-déjeuner rapide ou devez tenir compte d’allergènes, vérifiez le mode de préparation, les ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque variété. La mention « riche en fibres » ne garantit pas qu’un produit convient en cas d’allergie.
Commencez par comparer les produits secs pour 100 g. Examinez ensuite la portion que vous consommez et ce que vous ajoutez dans votre bol. Vous éviterez ainsi de comparer directement un paquet de flocons d’avoine à un porridge déjà préparé.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides et sucres | Comparez les glucides et les sucres pour 100 g ; si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, lisez la liste des ingrédients. | En cas de diabète, si je veux évaluer les glucides de mon petit-déjeuner, je souhaite savoir ce que contient ma portion habituelle. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Fibres et céréales de base | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez quelles céréales sont mentionnées parmi les ingrédients principaux. | Pour mon petit-déjeuner, je recherche avant tout un produit à base de céréales complètes dont la teneur en fibres est clairement indiquée, sans me fier uniquement à l’avant de l’emballage. C’est la priorité d’environ 33 % des consommateurs. |
| Allergènes et préparation | Lisez les informations sur les allergènes de la variété concernée et vérifiez si le produit nécessite une préparation ou des ajouts. | Je souhaite choisir un petit-déjeuner adapté à mes restrictions alimentaires et au temps dont je dispose. Pour environ 25 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
Une allégation sur les fibres ne vous indique pas la quantité de sucres ou de glucides que contient le produit. Albert Heijn indique pour Kellogg's All-Bran Fruit 'n Fibre 8,8 g de fibres et 23 g de sucres pour 100 g.
Utilisez la teneur en fibres comme critère de comparaison, mais consultez également l’ensemble du tableau nutritionnel et la liste des ingrédients.
Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents ainsi que des glucides. Cette distinction compte aussi pour le muesli croustillant.
Vérifiez sur l’emballage les glucides et les sucres, puis tenez compte de la quantité que vous mangez réellement.
Le lait, le yaourt, les fruits et les autres ajouts modifient les valeurs nutritionnelles de l’ensemble du petit-déjeuner. Une valeur pour 100 g de produit sec ne décrit pas automatiquement le contenu de votre bol.
Comparez d’abord les produits secs sur une même base, puis examinez séparément les ajouts.
Les mentions « sans gluten » et « riche en fibres » répondent à des questions différentes. Albert Heijn indique pour AH Glutenvrij Vezelrijke Bran Flakes 12 g de fibres et 8,2 g de sucres ajoutés pour 100 g.
Si vous devez éviter le gluten, vérifiez d’abord que l’emballage du produit concerné vous convient, puis comparez également les informations nutritionnelles.
Parmi les gammes examinées, Brinta propose des flocons d’avoine et des céréales complètes pour préparer un bol de porridge.
Cruesli est une gamme de Quaker destinée aux personnes qui recherchent des céréales croustillantes pour le petit-déjeuner.
Les produits All-Bran et Oaties examinés montrent pourquoi il est important de comparer les valeurs nutritionnelles de chaque gamme.
La gamme de marque propre examinée comprend des céréales complètes pour le petit-déjeuner ainsi que des pétales de son sans gluten, aux ingrédients différents.
Cette sélection comprend des flocons d’avoine et différentes céréales croustillantes à comparer selon l’emballage, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Le muesli, le Cruesli et le granola sont des produits différents : comparez toujours la variété que vous souhaitez réellement acheter.
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Pour celles et ceux qui souhaitent prendre les flocons d’avoine comme base et choisir eux-mêmes les ingrédients à ajouter dans leur bol.
Sur l’emballage, comparez les fibres, les glucides et les sucres pour 100 g ; prenez en compte séparément le lait et les garnitures.
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Pour celles et ceux qui envisagent de choisir du muesli croustillant plutôt que des flocons d’avoine ou du porridge.
Pour cette variété, vérifiez les glucides, dont les sucres, la portion et les allergènes ; évaluez séparément tout yaourt ajouté.
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Pour celles et ceux qui souhaitent comparer un muesli croustillant aux noix à d’autres céréales du petit-déjeuner.
En cas d’allergie aux fruits à coque, consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage et comparez les valeurs nutritionnelles en fonction de la quantité que vous consommez.
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Pour celles et ceux qui envisagent un granola aux cacahuètes et au chocolat. Si vous devez éviter le gluten, vérifiez la mention figurant sur l’emballage de la variété concernée.
En raison de la présence de cacahuètes, consultez également les informations sur les allergènes ; comparez aussi les fibres, les glucides et les sucres pour 100 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent un muesli croustillant aux pépites de chocolat et envisagent un lot de 6 paquets de 400 g.
Avant de comparer cette variété à d’autres mueslis, examinez les informations nutritionnelles pour 100 g ainsi que les ingrédients, les allergènes et la portion que vous consommez habituellement.
Non. Une allégation sur les fibres ne renseigne pas sur la quantité totale de glucides, de sucres, la taille de la portion ni les allergènes. Comparez le tableau nutritionnel et les ingrédients de la variété concernée, puis tenez compte de la quantité que vous mangez.
Comparez les fibres, les glucides et les sucres pour 100 g afin d’évaluer les produits sur une même base. Consultez ensuite les ingrédients et déterminez quelle quantité correspond à la portion que vous consommez réellement.
Pas sans comparer les produits concernés. Les flocons d’avoine peuvent constituer une base simple à laquelle vous choisissez vous-même les ajouts. Pour le Cruesli aussi, vérifiez les ingrédients, les glucides, les sucres et la portion, même si l’emballage indique l’absence de sucres ajoutés.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez-le soigneusement après ouverture. Pour Brinta Havermout, Joybuy recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
