Pour une famille nombreuse, le choix dépend d’abord de votre exigence : le produit doit-il être strictement « sans sucre » ou souhaitez-vous surtout éviter les sucres ajoutés ? Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, un produit solide ne peut être qualifié de « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’il ne contient aucun sucre naturellement présent. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, la liste des ingrédients et la quantité réellement consommée par votre famille.
Vous recherchez un produit qui respecte les conditions européennes d’utilisation de l’allégation « sans sucres ». Vérifiez alors la ligne « dont sucres » pour 100 g : pour les produits solides, la limite est de 0,5 g maximum.
La présence de sucres naturellement présents n’est pas rédhibitoire pour vous. En plus des allégations sur l’emballage, comparez les ingrédients, les fibres, le sel et les valeurs nutritionnelles par portion.
Vous voulez savoir combien de portions contient un paquet et vérifier que ses ingrédients et son goût conviennent aux personnes concernées. Avant d’en acheter plusieurs, vérifiez les allergènes et la présence éventuelle d’édulcorants.
Déterminez d’abord si c’est la quantité totale de sucres ou la présence de sucres ajoutés qui compte le plus. Comparez ensuite les produits sur une même base, de préférence pour 100 g, puis examinez séparément la portion que vous servez à la maison.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres ou sans sucres ajoutés | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour les produits solides, l’allégation « sans sucres » est soumise à une limite européenne de 0,5 g maximum pour 100 g. Une allégation sur les sucres ajoutés ne garantit pas que cette limite est respectée. | Si l’absence de sucres est une exigence absolue pour ma famille, je ne veux pas me fier uniquement à la face avant du paquet. On estime que 36 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Fibres et composition | Comparez les fibres et le sel pour 100 g, et lisez la liste des ingrédients si vous cherchez une variante sans sucres ajoutés. | Lorsque je choisis des céréales pour le petit-déjeuner à consommer régulièrement, je veux pouvoir évaluer l’ensemble des informations nutritionnelles, et pas seulement l’allégation sur les sucres. On estime que 29 % des consommateurs se préoccupent d’abord de la composition dans son ensemble. |
| Quantité et portions | Comparez le poids du paquet à la portion indiquée et à la quantité réellement consommée à la maison. | Quand je fais les courses pour plusieurs personnes, je veux savoir combien de temps les paquets dureront, sans me fier uniquement à leur format. On estime que c’est le principal critère pour 21 % des consommateurs. |
| Goût et ingrédients | Vérifiez les céréales, les fruits à coque, les allergènes et les éventuels édulcorants de la variante choisie. | Un stock ne m’est pas très utile si les personnes concernées n’aiment pas le goût ou doivent éviter un ingrédient. On estime que 14 % des consommateurs privilégient avant tout l’adéquation du produit à leur famille. |
Des céréales pour le petit-déjeuner peuvent être proposées sans sucres ajoutés tout en contenant des sucres naturellement présents. Albert Heijn indique, par exemple, 1,9 g de sucres pour 100 g pour AH Granola noten 0% toegevoegd suiker et 1,1 g pour 100 g pour Brinta Oergranen.
Si l’absence de sucres est une exigence absolue, vérifiez la quantité totale de sucres pour 100 g et assurez-vous qu’elle respecte la limite européenne de 0,5 g maximum pour 100 g de produit solide.
À elle seule, une allégation sur les sucres ajoutés ne vous renseigne pas sur la quantité de fibres ou de sel contenue dans le produit. Vous ne comparez alors qu’un seul aspect de sa valeur nutritionnelle.
Pour les variantes qui vous intéressent, comparez aussi les fibres, le sel et les ingrédients de chaque produit.
Un mélange de fruits à coque ou de céréales peut contenir des ingrédients qui ne conviennent pas à toutes les personnes concernées. Albert Heijn précise également que AH Krokante muesli noten 0% suiker contient des maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour. En cas de doute, commencez par un seul paquet.
Si personne à la maison ne mange cette variante, vous risquez de ne pas utiliser le stock acheté en grande quantité.
Le poids d’un paquet ne vous indique pas combien de portions votre famille pourra en tirer : cela dépend aussi de la quantité servie dans chaque bol.
Avant de prévoir vos réserves, comparez le poids du paquet et la portion indiquée à la quantité réellement consommée à la maison.
Albert Heijn présente certaines de ses granolas et mueslis avec des allégations concernant les sucres ajoutés.
Dans sa gamme de mueslis croustillants, Quaker propose des variantes Cruesli portant la mention « zero sugar added ».
Brinta Oergranen est un mélange de céréales pour lequel Albert Heijn indique « 0% toegevoegde suikers ».
Kellogg's propose différentes gammes de céréales pour le petit-déjeuner. La mise en avant des fibres ou un nom de produit connu ne garantit pas qu’une variante corresponde à vos attentes en matière de sucres.
Ces variantes de granola et de Cruesli peuvent vous intéresser si vous comparez des produits portant une mention sur les sucres ajoutés et tenez également compte du format des paquets pour votre famille. Leur nom ou cette mention ne signifie pas automatiquement qu’elles sont sans sucres : vérifiez la teneur totale en sucres et les ingrédients de la variante choisie.
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Pour les familles qui souhaitent avoir plusieurs paquets de granola aux fruits à coque et aux graines à la fois.
Le lot comprend 6 × 350 g. Pour une exigence stricte de produit sans sucres, la teneur indiquée de 2,1 g de sucres pour 100 g est trop élevée. Vérifiez également que les ingrédients conviennent à toutes les personnes concernées.
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Pour les familles qui souhaitent comparer une variante nature de muesli croustillant.
Le paquet contient 400 g. Avec 3,8 g de sucres pour 100 g, la teneur indiquée dépasse la limite européenne permettant d’utiliser l’allégation « sans sucres ». En cas d’allergie, consultez les informations figurant sur l’emballage actuel.
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Pour les familles qui envisagent une variante de Cruesli aux fruits à coque et aux graines et souhaitent vérifier au préalable qu’elle convient aux personnes concernées.
Le paquet contient 400 g. Avec 3,8 g de sucres pour 100 g, ce produit ne convient pas aux personnes qui exigent le respect de la limite européenne pour l’allégation « sans sucres ».
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Pour les familles qui souhaitent comparer une variante chocolatée de muesli croustillant.
Le paquet contient 400 g. Malgré la mention « Zero Sugar » dans son nom, la teneur indiquée de 3,4 g de sucres pour 100 g dépasse la limite européenne permettant d’utiliser l’allégation « sans sucres ». Vérifiez également les informations sur les allergènes.
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Pour les familles qui envisagent une variante de Cruesli aux saveurs de fraise et de pêche.
Le paquet contient 400 g. Avec 4,4 g de sucres pour 100 g, la teneur indiquée dépasse la limite européenne permettant d’utiliser l’allégation « sans sucres ». Consultez les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage choisi.
Non. Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, un produit solide ne peut être qualifié de « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Consultez donc toujours la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
En plus de l’allégation sur les sucres, comparez les fibres, le sel et les ingrédients de la variante précise que vous achetez. Le Voedingscentrum évalue les produits au sein de leur catégorie en tenant compte de plusieurs critères. Une seule allégation sur la face avant ne vous renseigne donc pas sur la composition complète du produit.
Une variante sans sucres ajoutés peut contenir des édulcorants. Albert Heijn indique que AH Krokante muesli noten 0% suiker contient des maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez les ingrédients et les avertissements associés à la variante choisie.
Vérifiez d’abord que les ingrédients et les allergènes conviennent aux personnes concernées et que le goût correspond à leurs préférences. Comparez ensuite le contenu du paquet aux portions que vous servez à la maison. En cas de doute, essayez un paquet avant d’en acheter plusieurs.
