Vous prenez votre petit-déjeuner seul et ne voulez pas peser
Un sachet individuel vous fournit une quantité prédéfinie de flocons d’avoine secs. Vérifiez tout de même le contenu du sachet et ce que vous ajoutez à votre petit-déjeuner.
Quelle portion est pratique selon vos besoins ?
Vous comparez les étiquettes et surveillez les glucides
Ne vous arrêtez pas à la mention « sans sucres ajoutés » : comparez les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g. Calculez ensuite les valeurs pour la quantité que vous mangez réellement.
Vous préférez mesurer vous-même votre portion
Vous souhaitez déterminer vous-même la quantité de muesli ou de céréales du petit-déjeuner. Un grand format peut alors vous convenir, à condition de peser la portion sèche.
Que faut-il vérifier au moment de choisir ?
Commencez par déterminer si vous avez besoin d’un sachet préportionné ou si vous préférez mesurer vous-même votre quantité. Comparez ensuite les informations nutritionnelles du produit sec et la quantité que vous versez dans votre bol.
| Point à vérifier | À regarder | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Glucides du petit-déjeuner | Comparez les glucides pour 100 g et calculez leur quantité pour votre portion sèche. Consultez séparément les informations nutritionnelles des ingrédients ajoutés. | Si je surveille les glucides au petit-déjeuner, je veux savoir quelle quantité se trouve dans mon bol ; c’est la priorité d’environ 36 % des consommateurs. |
| Sucres et fibres | Consultez la liste des ingrédients et comparez les sucres, les fibres et les glucides sur la même base de 100 g. | Je ne veux pas confondre la mention « sans sucres ajoutés » avec la teneur totale en glucides ; c’est le premier critère d’environ 29 % des consommateurs. |
| Portion individuelle prédéfinie | Vérifiez le nombre de sachets, le poids sec de chaque sachet et le mode de préparation. | Quand je prends mon petit-déjeuner seul, je veux avoir une quantité sèche prédéfinie à portée de main sans avoir à la peser ; cette praticité est le critère principal d’environ 21 % des consommateurs. |
| Allergènes et besoins personnels | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. | Si je dois éviter un allergène, je veux savoir exactement ce qui est indiqué sur l’étiquette ; c’est la première vérification d’environ 14 % des consommateurs. |
Les erreurs les plus courantes
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Confondre « sans sucres ajoutés » et « pauvre en glucides »
La mention « sans sucres ajoutés » ne renseigne pas sur la teneur totale en glucides. Diabetes.nl souligne l’importance de la quantité de glucides lorsque vous devez la prendre en compte dans votre alimentation.
Dans le tableau nutritionnel, regardez à la fois les lignes « glucides » et « dont sucres », puis calculez la quantité pour votre propre portion.
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Comparer directement les portions indiquées sur différents paquets
Une portion indiquée de 30 g de céréales en pétales ne correspond pas à 35 g de céréales pour le petit-déjeuner ni à 40 g de muesli. Selon le Voedingscentrum, les fabricants déterminent eux-mêmes la taille des portions.
Commencez par comparer les produits pour 100 g, puis calculez les valeurs pour la quantité que vous souhaitez manger.
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Ne compter que les céréales sèches
Les valeurs pour 100 g de produit sec ne représentent pas à elles seules votre petit-déjeuner complet avec du lait, du yaourt ou des garnitures.
Vérifiez aussi les informations nutritionnelles des ingrédients que vous ajoutez et tenez compte des quantités utilisées.
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Se fier à la face avant du paquet pour vérifier les allergènes
Les céréales du petit-déjeuner peuvent signaler la présence de céréales contenant du gluten ainsi que d’autres allergènes présents ou susceptibles d’être présents. Les informations varient selon les produits.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les mentions sur les allergènes à jour, surtout si vous avez une allergie ou une intolérance.
Quelques marques et gammes pour vous repérer
Quaker
Quaker Oats Express Naturel peut vous convenir si vous cherchez des flocons d’avoine en sachets individuels.
- Quaker Nederland et Albert Heijn décrivent ce produit comme un paquet contenant 12 portions individuelles.
- Les informations du produit indiquent, pour 100 g, 59 g de glucides, 1 g de sucres et 9 g de fibres. Vérifiez le contenu d’un sachet et les informations à jour sur les allergènes.
Brinta
Brinta Volkoren Graanontbijt convient à celles et ceux qui préfèrent mesurer eux-mêmes la quantité sèche plutôt que d’utiliser un sachet individuel.
- Albert Heijn indique pour ce produit une portion suggérée de 35 g et, pour 100 g, 64 g de glucides, 4,6 g de sucres et 10 g de fibres.
- Ce produit n’est pas vendu en portions individuelles. Il contient du blé ; vérifiez l’étiquette si les allergènes vous concernent.
Albert Heijn
AH Biologisch Muesli volkoren est un muesli dont vous mesurez vous-même la quantité pour chaque petit-déjeuner.
- Albert Heijn indique une portion de 40 g et, pour 100 g, 59 g de glucides, 0,7 g de sucres et 11 g de fibres.
- Le muesli n’est pas conditionné en portions individuelles. Consultez les mentions à jour concernant les allergènes présents ou susceptibles d’être présents.
Kellogg's
Kellogg's Special K Original est une option en pétales si vous aimez cette texture et souhaitez mesurer vous-même votre portion.
- Albert Heijn indique une portion de 30 g.
- Les informations du produit indiquent, pour 100 g, 84 g de glucides et 15 g de sucres. Comparez ces valeurs à quantité égale avec celles d’autres céréales du petit-déjeuner et vérifiez les ingrédients, notamment le blé et l’orge.
Céréales et flocons d’avoine chez Joybuy
Ces produits illustrent deux façons de préparer un petit-déjeuner en solo : choisir un paquet de portions individuelles de flocons d’avoine ou opter pour un grand format et mesurer vous-même la quantité.
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Flocons d’avoine Quaker Express 324 g
Pour préparer un petit-déjeuner en solo avec une portion sèche individuelle. Les informations du produit indiquent 12 sachets individuels et, pour 100 g, 59 g de glucides, 1 g de sucres et 9 g de fibres. Vérifiez le contenu d’un sachet afin de calculer les valeurs pour la quantité réellement utilisée ; consultez également les mentions à jour sur les allergènes.
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Flocons d’avoine Quaker 600 g
Pour celles et ceux qui préfèrent déterminer eux-mêmes la quantité de flocons d’avoine secs plutôt que d’utiliser un sachet individuel. Ce paquet contient 600 g. Pesez la quantité souhaitée pour votre petit-déjeuner et référez-vous à l’étiquette pour connaître les valeurs nutritionnelles de cette portion.
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Céréales complètes pour le petit-déjeuner Brinta Volkoren 500 g
Pour celles et ceux qui souhaitent mesurer eux-mêmes leur portion de céréales plutôt que d’utiliser des sachets individuels. Pour Brinta Volkoren Graanontbijt, Albert Heijn indique une portion suggérée de 35 g et, pour 100 g, 64 g de glucides, 4,6 g de sucres et 10 g de fibres. Pesez la quantité qui vous convient et vérifiez l’étiquette à jour en cas d’allergie au blé ou d’intolérance au gluten.
Questions fréquentes
La mention « sans sucres ajoutés » signifie-t-elle que les céréales du petit-déjeuner sont pauvres en glucides ?
Non. Cette mention ne renseigne pas sur la quantité totale de glucides du produit. Les flocons d’avoine Quaker Express, par exemple, indiquent 59 g de glucides pour 100 g ; pensez donc aussi à calculer les valeurs pour la quantité que vous utilisez.
Comment comparer les valeurs nutritionnelles de différentes portions ?
Comparez d’abord les tableaux nutritionnels pour 100 g, puis calculez les valeurs pour la quantité que vous mangez réellement. Selon le Voedingscentrum, les fabricants déterminent eux-mêmes la taille des portions indiquée. Les portions figurant sur différents emballages ne sont donc pas directement comparables.
En cas de diabète, faut-il toujours choisir les céréales les moins riches en glucides ?
Pas nécessairement. Diabetes.nl indique que l’alimentation adaptée varie d’une personne à l’autre et dépend notamment de ses préférences, de son traitement et de son état de santé. Comparez les valeurs pour la portion que vous mangez réellement, dans le cadre des recommandations qui vous concernent.
Où vérifier les allergènes dans les flocons d’avoine et les autres céréales du petit-déjeuner ?
Consultez la liste des ingrédients et les mentions sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette ; les céréales et autres allergènes signalés varient selon les produits.