Pour vos courses de la semaine, vérifiez d’abord si les céréales du petit-déjeuner sont indiquées comme complètes. Comparez ensuite les produits similaires pour 100 g en fonction de leur teneur en fibres, en sucres et en sel. Une base nature, comme une préparation aux céréales ou des flocons d’avoine, convient si vous êtes prêt à la préparer. Si vous préférez quelque chose de croustillant, examinez de près la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage.
Si vous cherchez une base complète pour plusieurs petits-déjeuners dans la semaine, les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous permettent de comparer la teneur en fibres, en sucres et en sel de produits similaires. Le Voedingscentrum recommande de comparer les céréales du petit-déjeuner sur cette base.
Si vous cherchez du cruesli ou une autre variété croustillante, le goût et la texture comptent aussi dans le plaisir de dégustation. Pensez également à lire la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles : une mention sur le devant de l’emballage ne vous indique pas la quantité totale de sucres contenue dans le produit.
Si vous devez éviter les céréales contenant du gluten, le lait ou les fruits à coque, les informations à jour sur les allergènes sont plus importantes que le nom des céréales. Vérifiez aussi les éventuelles mentions indiquant la présence possible d’autres allergènes.
Pour vos courses de la semaine, commencez par choisir le type de céréales qui correspond à vos matins. Comparez ensuite, pour ce type de produit, la mention « complet », les informations nutritionnelles pour 100 g et les ingrédients. La présence d’allergènes peut exclure d’emblée un produit.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui surtout |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Recherchez la mention « complet » et examinez les ingrédients. Comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Lorsque j’achète des céréales pour plusieurs jours, je veux savoir quelles céréales elles contiennent et quelle est leur teneur en fibres. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification des céréales complètes et des fibres. |
| Sucres et ingrédients | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et recherchez dans la liste des ingrédients le sucre ajouté, le sirop ou le miel. | Je veux quelque chose de croustillant, mais sans me fier à une mention sur l’absence de sucre ajouté alors que le produit contient des sucres. Pour environ 29 % des consommateurs, vérifier la teneur en sucres est la priorité. |
| Goût et préparation | Choisissez entre des flocons d’avoine, une préparation aux céréales et une variété croustillante prête à consommer ; vérifiez le mode de préparation et la portion. | Les matins où je suis pressé, je veux savoir si j’ai le temps de mélanger ou de faire chauffer mon petit-déjeuner, ou si je préfère manger directement quelque chose de croustillant. Pour environ 21 % des consommateurs, le goût et la facilité de préparation sont les critères les plus importants. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles mentions de présence possible. En cas de gluten, ne vous fiez pas uniquement à la mention « complet ». | Si je dois éviter certaines céréales ou d’autres allergènes, je dois pouvoir vérifier l’emballage avant d’acheter des provisions. Pour environ 14 % des consommateurs, la prise en compte des allergènes est le premier critère. |
La couleur ou l’illustration sur un emballage ne vous indique pas quelles céréales ont été utilisées. Pour cet achat, c’est bien la mention « complet » qui compte.
Vérifiez le nom du produit et les ingrédients avant de choisir un paquet pour toute la semaine.
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. Cette allégation ne remplace pas le tableau des valeurs nutritionnelles.
Lisez la liste des ingrédients ainsi que la ligne « dont sucres », puis comparez les produits similaires pour 100 g.
Il est difficile de comparer les valeurs nutritionnelles par portion lorsque les emballages indiquent des portions différentes.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis vérifiez quelle quantité vous souhaitez consommer au petit-déjeuner.
Un nom qui mentionne l’avoine ou des céréales complètes ne garantit pas qu’un produit convient à une personne devant éviter certains allergènes. Les mentions de présence possible peuvent aussi être importantes.
À chaque achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
Les différences ci-dessous concernent les variantes de produits citées, et non la gamme complète d’une marque. Pour effectuer votre comparaison finale, référez-vous aux informations à jour sur l’emballage.
Brinta Volkoren graanontbijt est une option pour ceux qui souhaitent préparer une base de blé en une bouillie de céréales onctueuse.
La marque propose à la fois une préparation aux céréales complètes et des flocons d’avoine complets, pour ceux qui recherchent une base nature.
Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel offre une option croustillante à ceux qui souhaitent limiter les sucres ajoutés.
Kellogg's Oaties Original Crunch est un mélange de céréales croustillant pour ceux qui accordent de l’importance à la texture et au goût.
Ces produits se déclinent en plusieurs formats pour vos courses de la semaine : cruesli croustillant, flocons d’avoine et préparation aux céréales. Commencez par choisir le format que vous souhaitez manger, puis vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes à jour pour chaque variante.
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Pour ceux qui recherchent une variété croustillante à la pomme, à la noix de pécan et à la cannelle. Si vous êtes allergique aux fruits à coque, vérifiez les informations à jour sur les allergènes et consultez les informations nutritionnelles pour connaître la teneur totale en sucres.
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Pour ceux qui souhaitent préparer des flocons d’avoine lors d’un matin chargé. Consultez les instructions de préparation et, si vous devez éviter les céréales contenant du gluten, vérifiez les informations à jour sur les allergènes.
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Pour ceux qui souhaitent préparer une bouillie de céréales onctueuse plutôt que de manger du cruesli prêt à consommer. Les informations d’Albert Heijn sur Brinta Volkoren graanontbijt indiquent la présence de blé complet ; vérifiez sur l’emballage la présence de blé et de céréales contenant du gluten.
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Pour ceux qui souhaitent utiliser des flocons d’avoine comme base pour plusieurs petits-déjeuners. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec celles d’autres flocons d’avoine et, si vous devez éviter certains allergènes, vérifiez les informations à jour sur l’emballage.
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Pour ceux qui cherchent une autre option que le porridge ou le cruesli. Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage, en particulier si le blé ou l’orge vous concerne.
Comparez les produits de même type pour 100 g en fonction de leur teneur en fibres, en sucres et en sel. Le Voedingscentrum recommande cette méthode de comparaison. Vérifiez également que la mention « complet » figure clairement sur l’emballage et consultez la liste des ingrédients. Choisissez ensuite un goût et un mode de préparation adaptés à vos matins.
Non, il peut contenir des sucres naturellement présents. Albert Heijn l’indique également pour Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel. Ainsi, en plus de la mention sur les sucres ajoutés, consultez toujours la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Non, la mention « complet » ne garantit pas qu’un produit soit sans gluten. Vérifiez les informations à jour sur les allergènes de la variété concernée et recherchez une éventuelle mention « sans gluten ». Ne vous fiez pas uniquement au type de céréale ou au nom du produit.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi et refermez-le soigneusement après chaque utilisation. Pour AH Volkoren havermout, Albert Heijn recommande un endroit frais, sombre et sec ; pour Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel, il est indiqué de conserver le produit dans un endroit frais et sec.
