Pour comparer les étiquettes
Vous souhaitez évaluer les glucides, les sucres et les fibres de votre portion, plutôt que de vous fier à une mention sur le devant de l’emballage. La composition de l’ensemble du petit-déjeuner compte également.
À qui ces choix s’adressent-ils ?
Pour les amateurs de porridge chaud
Vous recherchez une base céréalière simple et souhaitez choisir vous-même la quantité à préparer et les ingrédients à ajouter. Les flocons d’avoine et les céréales complètes à base de blé diffèrent par leurs ingrédients et leurs allergènes.
Pour les amateurs de muesli qui tiennent à la texture
Vous préférez le muesli ou les céréales croustillantes, par exemple avec du yaourt. Dans ce cas, les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la taille de la portion de la variété choisie comptent davantage que son seul nom.
Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Commencez par choisir le type de produit que vous aimez, puis comparez les informations nutritionnelles pour la portion que vous prévoyez de manger. La mention « sans sucres ajoutés » ne vous indique pas la quantité de glucides contenue dans l’ensemble du petit-déjeuner.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides et sucres | Comparez les glucides et la part de sucres pour 100 g, puis adaptez les valeurs à la quantité que vous souhaitez manger. | Si vous répartissez les glucides entre vos repas, vous voudrez savoir quelle part de votre apport provient de votre bol de céréales. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Céréales complètes et fibres | Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g de chaque variété. | Vous souhaitez choisir une base complète, sans pour autant supposer que tous les produits portant cette mention contiennent la même quantité de fibres. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est le premier critère d’achat. |
| Type de produit et ingrédients | Choisissez entre porridge, muesli et muesli croustillant, puis vérifiez le mode de préparation et, si nécessaire, les informations sur les allergènes. | Vous voulez que le petit-déjeuner s’intègre à votre routine matinale et, en cas d’allergie ou de maladie cœliaque, pouvoir vérifier l’emballage. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère pratique. |
Les erreurs les plus fréquentes
-
Se fier uniquement à la mention « complet »
Cette mention ne vous indique pas la quantité de glucides, de sucres ou de sel que vous consommez avec votre portion habituelle.
Lisez la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, mais aussi pour la quantité que vous souhaitez manger.
-
Confondre muesli croustillant et flocons d’avoine nature
Le muesli, le muesli croustillant et les flocons d’avoine sont des produits différents. Leur composition et leurs valeurs nutritionnelles peuvent également varier d’une recette à l’autre.
Comparez les emballages exacts, même si les deux produits contiennent des céréales complètes.
-
Ne pas vérifier les informations sur les allergènes
D’après les informations du produit, Brinta Volkoren Graanontbijt contient du blé et ne convient donc pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez que l’emballage du produit choisi porte bien la mention « sans gluten ». En cas d’allergie, consultez également les autres informations sur les allergènes.
-
Ne regarder que les valeurs pour 100 g
Votre portion peut être plus petite ou plus grande. Le lait, le yaourt, les fruits et les autres ingrédients ajoutés modifient également la composition du petit-déjeuner.
Déterminez la quantité de céréales que vous utilisez et tenez compte des ingrédients ajoutés lorsque vous suivez les glucides de votre repas.
Marques et gammes de produits à découvrir
Brinta
Brinta Volkoren Graanontbijt est un produit à base de blé destiné à la préparation de porridge chaud.
- Selon Albert Heijn, cette variété contient de la farine complète de blé et du sel, avec 64 g de glucides, 4,6 g de sucres et 10 g de fibres pour 100 g.
- Cette variété contient du blé et du gluten. En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit portant spécifiquement la mention « sans gluten ».
Quaker
La gamme comprend notamment des flocons d’avoine et des céréales croustillantes pour le petit-déjeuner. Évaluez chaque variété séparément.
- Les informations produit de Quaker Express Havermout indiquent 59 g de glucides, 1 g de sucres et 9 g de fibres pour 100 g.
- Les valeurs de Quaker Express Havermout ne s’appliquent pas automatiquement aux variétés de Quaker Cruesli.
Albert Heijn
La marque de distributeur propose des céréales complètes pour le petit-déjeuner et différentes variétés de muesli.
- Pour son produit AH Volkoren graanontbijt, Albert Heijn indique 99 % de farine complète de blé, 63 g de glucides, 0,6 g de sucres et 14 g de fibres pour 100 g.
- N’appliquez pas ces valeurs aux autres mueslis ou céréales croustillantes de la marque de distributeur.
Kellogg's
Kellogg's propose une gamme variée de céréales pour le petit-déjeuner, notamment Oaties Original Crunch, qui contient de l’avoine complète selon la page produit d’Albert Heijn.
- La mention d’avoine complète permet d’identifier clairement les ingrédients de cette variété précise.
- Ne déduisez pas du nom de la marque ou de la mention « complet » la quantité de sucres, de glucides et de fibres contenue dans une autre variété.
Céréales pour petit-déjeuner sur Joybuy
Cette sélection comprend des flocons d’avoine et des céréales pour porridge, ainsi que du muesli croustillant et des crueslis. Commencez par choisir le type de produit que vous souhaitez consommer, puis comparez les informations de l’emballage exact. Cette liste ne détermine pas quelle variété convient au traitement du diabète de chacun.
Image indisponible
Quaker Express Oatmeal, 324 g
Une option à base d’avoine si vous souhaitez intégrer un porridge chaud à votre routine matinale. Les informations produit de Quaker Express indiquent 59 g de glucides, 1 g de sucres et 9 g de fibres pour 100 g. Calculez les valeurs correspondant à votre portion. En cas d’allergie ou de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage actuel.
Image indisponible
Quaker Cruesli Choco Zero Sugar, 400 g
Un cruesli pour celles et ceux qui préfèrent les céréales croustillantes au porridge. Évaluez les glucides et les sucres de votre portion à partir des informations nutritionnelles actualisées. La mention « Zero Sugar » dans le nom du produit ne remplace pas cette vérification. En cas d’allergie, consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Image indisponible
Holie's Crunchy Muesli Chocolate Chunks, 6 × 400 g
Un muesli croustillant aux morceaux de chocolat pour celles et ceux qui préfèrent éviter le porridge. Consultez les informations nutritionnelles de cette variété pour calculer les glucides et les sucres de votre portion, en tenant compte de ce que vous ajoutez. En cas d’allergie ou de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage actuel.
Image indisponible
Brinta Volkoren Graanontbijt, 500 g
Une base de blé complet pour préparer un porridge chaud. Selon les informations produit, Brinta Volkoren Graanontbijt est composé de farine complète de blé et de sel et contient 64 g de glucides, 4,6 g de sucres et 10 g de fibres pour 100 g. Il contient du blé et du gluten. Pensez également à prendre en compte le lait ou les autres ingrédients ajoutés pour déterminer votre portion.
Image indisponible
Huiji 7 Black Series Oat Flakes, 420 g
Une option à comparer avec d’autres céréales pour le petit-déjeuner si vous souhaitez choisir des flocons d’avoine. Pour connaître la composition du mélange, sa teneur en fibres et les glucides de votre portion, consultez l’emballage actuel. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Vérifiez également les informations sur les allergènes si nécessaire.
Questions fréquentes
La mention « sans sucres ajoutés » signifie-t-elle que les céréales contiennent peu de glucides ?
Non. Cette mention concerne les sucres ajoutés, pas l’ensemble des glucides. Par exemple, les informations produit de Quaker Express Havermout indiquent 59 g de glucides pour 100 g. Calculez la quantité correspondant à votre portion.
Les céréales pour petit-déjeuner peuvent-elles s’intégrer à une alimentation adaptée au diabète ?
C’est possible, mais il faut prêter attention au choix du produit et à la taille de la portion. Diabetes.nl souligne l’importance des fibres et des protéines au petit-déjeuner en cas de diabète de type 2. La quantité de glucides qui vous convient dépend de votre situation personnelle et du reste de vos repas.
À quoi dois-je faire attention en cas de maladie cœliaque ?
Vérifiez que les céréales choisies portent bien la mention « sans gluten » et consultez les informations sur les allergènes. Brinta Volkoren Graanontbijt contient, par exemple, du blé et du gluten. Diabetes.nl précise qu’une alimentation sans gluten est indispensable en cas de maladie cœliaque.
Dois-je prendre en compte le lait, le yaourt et les garnitures ?
Oui, si vous souhaitez calculer les glucides de l’ensemble du petit-déjeuner. Commencez par déterminer la quantité de céréales que vous consommez, puis tenez compte des informations nutritionnelles du lait, du yaourt, des fruits et des autres ingrédients ajoutés.