Pour vos courses de la semaine, choisissez des céréales clairement indiquées comme complètes si c’est votre critère principal : les corn-flakes classiques ne sont pas forcément complets. Si vous préférez retrouver vos pétales de maïs habituels, vous pouvez envisager une version sans sucres ajoutés. Comparez toutefois les ingrédients, les fibres et les sucres pour 100 g, ainsi que la portion que vous consommez généralement.
Vous souhaitez savoir, en lisant l’emballage, quelles céréales composent le produit et quelle quantité de fibres il contient. Le Voedingscentrum décrit les produits céréaliers complets comme étant fabriqués à partir du grain entier et les cite comme une source de fibres.
Vous souhaitez garder les pétales de maïs au menu du petit-déjeuner, mais vous vérifiez les ingrédients et la teneur en sucres avant de choisir un paquet pour la semaine. Des pétales de maïs sans sucres ajoutés ne sont pas pour autant forcément complets.
Vous souhaitez savoir si le format convient à votre foyer et si vous achetez des corn-flakes classiques ou un produit céréalier complet différent. ALDI Nederland distingue, par exemple, ces deux types de produits dans la gamme Golden Bridge.
Commencez par déterminer si vous privilégiez les céréales complètes ou plutôt la forme des corn-flakes. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur une même base et vérifiez que le format convient à vos réserves pour la semaine.
À choisir si : vous privilégiez les céréales complètes et souhaitez également envisager des pétales de blé, des flocons d’avoine ou d’autres céréales pour le petit-déjeuner.
À prendre en compte : les flocons d’avoine ou autres céréales pour le petit-déjeuner n’ont ni la même forme ni le même mode de préparation que les corn-flakes croustillants. Vérifiez également les allergènes indiqués sur le paquet.
À choisir si : vous souhaitez surtout continuer à manger des pétales de maïs et comparer une version sans sucres ajoutés à d’autres produits.
À prendre en compte : des pétales de maïs sans sucres ajoutés ne sont pas forcément complets. Vérifiez la dénomination du produit et la liste des ingrédients.
| Critère | Vérifications à faire à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Recherchez la mention « complet » et le type de céréale dans la liste des ingrédients ; comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je souhaite remplacer mes corn-flakes habituels par un produit à base de céréales complètes, cette caractéristique doit être clairement indiquée sur le paquet. Pour environ 45 % des consommateurs qui choisissent leurs céréales pour la semaine, c’est le critère principal. |
| Sucres et composition | Comparez les sucres et le sel pour 100 g, et vérifiez quelles céréales et quels ingrédients sucrants ont été utilisés. | Je veux continuer à manger des pétales de maïs, mais je ne choisis mon paquet qu’après avoir lu sa composition. Environ 36 % de ces consommateurs indiquent que ce critère est leur priorité numéro un. |
| Emballage et réserves pour la semaine | Vérifiez le poids du paquet et le nombre de portions indiqué ; comparez des produits du même type. | Mes céréales pour le petit-déjeuner doivent correspondre à la quantité consommée à la maison en une semaine. Je ne veux pas confondre des corn-flakes classiques avec un autre type de céréales. Ce critère de gestion des réserves est prioritaire pour environ 19 % de ces consommateurs. |
Le nom du produit ne permet pas de savoir si le grain entier a été utilisé. Ainsi, la fiche produit de Jumbo indique que le maïs est l’ingrédient des Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet, tandis que Jumbo décrit séparément Brinta comme des céréales pour le petit-déjeuner à base de blé complet.
Recherchez une mention claire « complet », lisez la liste des ingrédients, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Une allégation sur les fibres ne décrit ni la composition complète du produit ni la portion que vous consommez habituellement. La Consumentenbond souligne qu’une telle allégation peut donner une image plus favorable d’un produit que ne le justifient les autres informations nutritionnelles.
En plus de vérifier la mention « complet », consultez également la teneur en sucres et en sel ainsi que la portion indiquée dans le tableau nutritionnel.
Les corn-flakes classiques, les céréales complètes pour le petit-déjeuner et le granola sont des produits différents. Un grand paquet d’un type ne répond pas forcément aux mêmes préférences au petit-déjeuner qu’un paquet d’un autre type.
Commencez par choisir le type de produit que vous souhaitez consommer, puis vérifiez la composition céréalière et les informations nutritionnelles de chaque paquet.
Un produit dont le maïs est l’ingrédient principal peut également porter un avertissement signalant la présence éventuelle d’autres allergènes. Pour les produits à base de blé, la céréale elle-même est à prendre en compte.
En cas d’allergie ou de maladie cœliaque, consultez toujours la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. La catégorie du produit ne suffit pas à vous renseigner.
Special K Original et All-Bran Flakes montrent pourquoi il est préférable de vérifier la composition céréalière de chaque produit plutôt que de se fier uniquement au nom de la marque.
Des céréales pour le petit-déjeuner à envisager si vous recherchez du blé complet sans tenir à la forme des corn-flakes.
Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet est un exemple à examiner si vous recherchez spécifiquement des pétales de maïs sans sucres ajoutés.
Dans cette gamme de marque de distributeur ALDI, vous pouvez distinguer les corn-flakes classiques des produits complets spécialement conçus pour le petit-déjeuner.
Ces produits peuvent vous intéresser si vous envisagez d’autres céréales que les corn-flakes classiques. Cette sélection comprend des flocons d’avoine, du cruesli et des céréales de blé pour le petit-déjeuner. Choisissez d’abord la forme souhaitée, puis vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes du paquet concerné.
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Pour celles et ceux qui souhaitent consommer des céréales pour le petit-déjeuner à base de blé complet plutôt que des corn-flakes croustillants.
La fiche produit de Jumbo indique que Brinta Volkoren graanontbijt est composé à 100 % de blé complet et contient 10,0 g de fibres pour 100 g. Le produit contient du blé ; en cas d’allergie, consultez l’emballage actuel.
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Une option à envisager si vous souhaitez remplacer les corn-flakes par des flocons d’avoine. Ce produit ne contient pas de pétales de maïs.
Si vous suivez un régime sans gluten, vérifiez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage avant de choisir ce produit.
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Pour celles et ceux qui souhaitent comparer un cruesli croustillant aux corn-flakes. Le cruesli est un produit d’un autre type.
Si les fruits à coque sont un critère important pour votre foyer, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Comparez les fibres et les sucres indiqués dans le tableau nutritionnel de l’emballage actuel.
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Un grand format de cruesli à envisager si vous recherchez, pour la semaine, un produit croustillant pour le petit-déjeuner plutôt que des corn-flakes.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur le paquet, en particulier si la présence de fruits à coque ou la quantité de sucres entre en compte dans votre choix.
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Pour celles et ceux qui souhaitent ajouter des flocons d’avoine à leur liste de petits-déjeuners de la semaine, en remplacement des corn-flakes.
Les flocons d’avoine n’ont ni le même mode de préparation ni la même texture que les corn-flakes. Consultez les informations sur les céréales et les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Non, le nom « corn-flakes » ne permet pas à lui seul de savoir si le produit est à base de céréales complètes. Vérifiez la mention « complet » et la liste des ingrédients : Jumbo décrit Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet comme des pétales de maïs, tandis que la fiche produit de Brinta mentionne explicitement le blé complet.
Non, une allégation sur les fibres ne garantit pas que le produit est complet ni qu’il correspond à vos autres préférences. La Consumentenbond prévient qu’une telle allégation peut donner une impression trop favorable. Vérifiez donc aussi la composition céréalière, la teneur en sucres et les valeurs nutritionnelles par portion.
Avant l’achat, lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet concerné. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique quelles mentions d’allergènes doivent obligatoirement figurer sur l’étiquette. Même les pétales de maïs peuvent porter des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage et refermez bien le paquet après utilisation. Pour Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet, la fiche produit de Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
