Vous cherchez des céréales complètes pour préparer rapidement un bol avec du lait ou du yaourt ? Commencez par vérifier les céréales utilisées, puis comparez les produits similaires pour 100 g en examinant leur teneur en fibres, en sucres et en sel. Les céréales au son peuvent convenir si vous privilégiez les fibres. Si vous préférez une variante sans sucres ajoutés, examinez également les édulcorants et les autres ingrédients. En cas d’allergie, consultez aussi l’étiquette à jour, y compris les éventuelles mentions de contamination croisée.
En semaine, vous souhaitez préparer rapidement un bol de céréales et vous vérifiez surtout si elles sont complètes et quelle quantité de fibres elles contiennent pour 100 g. Le Voedingscentrum indique que les produits à base de céréales complètes contiennent plus de fibres que ceux fabriqués à partir de farine raffinée.
Vous mangez vos céréales avec du lait ou du yaourt, mais vous voulez d’abord savoir quels sucres et ingrédients édulcorants elles contiennent. Comparez les céréales pour petit-déjeuner similaires pour 100 g, puis consultez la liste des ingrédients.
Si le blé, l’orge ou une éventuelle contamination croisée vous concerne, lisez l’étiquette à jour avant l’achat. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Commencez par la liste des ingrédients pour vérifier que les céréales sont bien complètes. Comparez ensuite les produits similaires pour 100 g ; utilisez surtout la portion indiquée sur l’emballage pour planifier votre propre petit-déjeuner.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « complet » et les céréales utilisées dans la liste des ingrédients ; comparez la teneur en fibres pour 100 g de céréales similaires. | Si ces céréales sont souvent au menu de mon petit-déjeuner, je veux savoir si je choisis vraiment une variante complète et quelle quantité de fibres elle contient. Pour environ 42 % des consommateurs, cette combinaison est le critère le plus important. |
| Sucres et ingrédients | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez dans la liste des ingrédients la présence de sucres ajoutés et d’édulcorants. | Je veux limiter les sucres ajoutés sans prendre une mention sur le devant de l’emballage pour une description complète des ingrédients. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Utilisation et portion | Vérifiez la portion indiquée et le format de l’emballage ; pour comparer les valeurs nutritionnelles, utilisez toujours la même base de 100 g. | En semaine, je veux un petit-déjeuner facile à préparer avec du lait ou du yaourt et dont je peux planifier la portion. Ce besoin pratique passe au premier plan pour environ 25 % des consommateurs. |
Les céréales en flocons peuvent être fabriquées à partir de différentes céréales. D’après les informations produit d’Albert Heijn, les AH Bran flakes volkoren contiennent 74 % de blé complet et 15 g de fibres pour 100 g. Les Kellogg's Cornflakes mentionnées par Albert Heijn sont à base de maïs et contiennent 3 g de fibres pour 100 g : elles ne constituent pas nécessairement une alternative complète.
Recherchez une mention explicite « complet » et vérifiez les ingrédients ainsi que la teneur en fibres pour 100 g avant de considérer deux paquets comme interchangeables.
Une mention sur les fibres ou les sucres ajoutés ne vous renseigne pas à elle seule sur le reste de la composition. Le Voedingscentrum recommande de comparer les céréales pour petit-déjeuner similaires pour 100 g, notamment en ce qui concerne les sucres et les fibres.
Comparez les informations nutritionnelles de deux produits similaires, puis vérifiez également le sel et les ingrédients.
Les variantes d’Albert Heijn et de Jumbo présentées ici mentionnent du blé et de l’orge. La mention « complet » ne rend pas un produit adapté aux personnes qui doivent éviter ces ingrédients.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients à jour et, si la contamination croisée vous concerne, vérifiez les éventuelles mises en garde sur l’emballage.
AH Bran flakes volkoren est une variante de céréales au son, vendue dans un paquet de 500 g.
Jumbo Special Flakes est une variante à base de blé complet et de riz, vendue dans un paquet de 350 g.
Dans la gamme mentionnée, All-Bran Flakes et les Cornflakes classiques sont deux types de produits différents.
Commencez par comparer les céréales similaires pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande notamment de vérifier les sucres et les fibres ; consultez ensuite la liste des ingrédients pour repérer les céréales utilisées et les éventuels ingrédients édulcorants.
Non, cette mention ne décrit pas le produit dans son ensemble. Par exemple, selon Jumbo, les Jumbo Special Flakes contiennent aussi des maltitols, 7,2 g de fibres et 1,15 g de sel pour 100 g. Comparez ces informations en fonction de ce qui compte pour vous dans ce petit-déjeuner.
Oui, si la suggestion de dégustation du produit le recommande. Pour les AH Bran flakes volkoren, Albert Heijn indique une portion de 40 g à accompagner notamment de lait, de yaourt, de fromage blanc ou d’une alternative végétale. Consultez les indications sur l’emballage des céréales que vous avez choisies.
Vérifiez la liste des ingrédients à jour pour repérer les céréales qui vous concernent, notamment le blé et l’orge dans les variantes complètes présentées ici. Consultez également les éventuelles mises en garde concernant la contamination croisée. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
