Les acheteurs qui exigent des produits sans sucre
Vous voulez choisir uniquement des céréales conformes au seuil européen pour l’allégation « sans sucres ». La mention « sans sucres ajoutés » ne vous suffit pas.
À qui cette distinction importe-t-elle ?
Les acheteurs qui évitent les sucres ajoutés
Les sucres naturellement présents vous conviennent, mais vous recherchez des céréales chocolatées sans sucres ajoutés et, de préférence, sans édulcorants.
Les foyers qui font des réserves pour la semaine
Vous achetez de quoi préparer plusieurs petits-déjeuners et souhaitez connaître non seulement les valeurs nutritionnelles, mais aussi le contenu du paquet, les conditions de conservation et la compatibilité des ingrédients avec les besoins de votre foyer.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si l’absence de sucre est une exigence absolue pour vous. Vous pourrez ensuite comparer les produits sans sucres ajoutés en fonction des édulcorants et des critères importants pour vos réserves de la semaine.
Sans sucre, au sens strict
Choisissez ce produit uniquement si : il affiche au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
À savoir : d’après les teneurs en sucres indiquées, les versions chocolatées d’Albert Heijn et de Quaker présentées ici ne répondent pas à ce critère.
Sans sucres ajoutés ni édulcorants
Cette option vous convient si : vous acceptez les sucres naturellement présents, mais souhaitez également éviter les édulcorants ajoutés.
À noter : Albert Heijn indique que les Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade ne contiennent ni sucres ajoutés ni édulcorants, mais le produit affiche 3,4 g de sucres pour 100 g selon Jumbo.
Sans sucres ajoutés, avec édulcorant
Cette option vous convient si : vous souhaitez éviter les sucres ajoutés et que les édulcorants ne vous dérangent pas.
À noter : selon Albert Heijn, les AH Krokante muesli chocolade 0% suiker contiennent des maltitols. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée dans l’UE que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Comparez donc la teneur totale en sucres pour 100 g, et pas seulement les mentions en façade.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucres | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; l’allégation européenne « sans sucres » exige une teneur maximale de 0,5 g. | Si vous souhaitez faire des réserves uniquement de céréales sans sucres, une allégation portant sur les sucres ajoutés ne suffit pas. Pour environ 42 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Sucres ajoutés et édulcorants | Vérifiez la présence de sucres ajoutés, d’édulcorants et de polyols dans les ingrédients ; comparez également la teneur totale en sucres pour 100 g. | Vous acceptez les sucres naturellement présents, mais souhaitez pouvoir choisir si votre petit-déjeuner contient des édulcorants. Pour environ 33 % des consommateurs, éviter les sucres ajoutés et les édulcorants est la priorité absolue. |
| Adapté aux réserves de la semaine | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez la taille du paquet, les conseils de conservation et les allergènes. | Lorsque plusieurs personnes partagent les mêmes réserves, vous voulez savoir si le contenu et les ingrédients leur conviennent. Pour environ 25 % des consommateurs, ce critère pratique lié à la famille est le plus important. |
Les erreurs les plus fréquentes
-
Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les AH Krokante muesli chocolade 0% suiker contiennent 0,6 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique 3,4 g pour 100 g pour les Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade. Ces deux teneurs dépassent le seuil européen de 0,5 g pour 100 g requis pour l’allégation « sans sucres ».
Si vous exigez un produit sans sucres, commencez par vérifier la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, puis consultez les allégations relatives aux sucres ajoutés.
-
Se fier uniquement à la face avant de l’emballage
Une allégation sur les sucres ne vous dit pas quels édulcorants ou allergènes le produit contient. Albert Heijn indique que sa muesli chocolatée contient des maltitols et avertit des effets d’une consommation excessive ; selon Jumbo, la version Quaker présentée ici contient des céréales contenant du gluten et du lait.
Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes avant d’acheter plusieurs paquets, surtout si plusieurs membres de votre foyer en consomment.
-
Comparer les valeurs nutritionnelles pour des portions différentes
La portion indiquée pour la version AH présentée ici est de 40 g, tandis que Quaker présente des informations pour 45 g de produit avec du yaourt. Ces portions ne permettent pas une comparaison directe.
Comparez d’abord les sucres et les fibres pour 100 g. Vérifiez ensuite la quantité de céréales que votre foyer consomme réellement à chaque fois.
Marques et enseignes à connaître
Albert Heijn
La marque propre de l’enseigne propose les AH Krokante muesli chocolade 0% suiker en paquet de 400 g.
- Selon Albert Heijn, cette version contient 0 g de sucres ajoutés, 0,6 g de sucres au total et 7,8 g de fibres pour 100 g.
- Avec cette teneur en sucres, le produit ne respecte pas le seuil européen pour l’allégation « sans sucres ». Albert Heijn indique la présence de maltitols, de céréales contenant du gluten et de noix de pécan.
Quaker Cruesli
La version Zero Sugar Added Chocolade présentée ici est un mélange croustillant au chocolat de 400 g, sans sucres ajoutés.
- Albert Heijn indique également que cette version ne contient pas d’édulcorants ajoutés ; selon Jumbo, elle contient 21 g de fibres pour 100 g.
- Jumbo indique 3,4 g de sucres pour 100 g : cette version n’est donc pas sans sucres. Les informations produit signalent la présence de céréales contenant du gluten et de lait.
Jumbo
Jumbo propose différentes céréales chocolatées, dont les Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade.
- La fiche produit Quaker indique les ingrédients et les valeurs nutritionnelles nécessaires pour évaluer l’allégation relative aux sucres.
- La présence de céréales chocolatées dans l’assortiment ne signifie pas, à elle seule, que les produits respectent le seuil requis pour être considérés comme sans sucres.
Céréales chocolatées sur Joybuy
Ces produits peuvent vous intéresser si vous recherchez des céréales chocolatées pour vos courses de la semaine et souhaitez vérifier une mention « zero sugar » ou un grand format. Consultez le tableau nutritionnel sur l’emballage pour savoir si un produit répond à vos critères : sans sucres ou sans sucres ajoutés.
Image indisponible
Quaker Cruesli Choco Zero Sugar, 400 g
Si vous envisagez d’acheter ces céréales croustillantes au chocolat et souhaitez vérifier leur teneur en sucres, consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g avant de vous fier à la mention Zero Sugar.
Paquet de 400 g. Si plusieurs membres de votre foyer en consomment, vérifiez également les ingrédients et la déclaration des allergènes.
Image indisponible
Holie's Crunchy Muesli Chocolate Chunks, 6 x 400g
Ce lot de plusieurs paquets peut convenir si vous prévoyez de faire des réserves pour la semaine. Avant l’achat, vérifiez que les ingrédients et les valeurs nutritionnelles répondent aux besoins de votre foyer.
Le nom du produit indique un lot de 6 x 400g. Si vous exigez un produit sans sucres, vérifiez la teneur totale en sucres pour 100 g.
Image indisponible
Holie's Crunchy Loops Choco Crisp, 350gr
Si vous envisagez des céréales chocolatées en forme d’anneaux, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste des ingrédients si vous souhaitez également éviter les édulcorants.
Le nom du produit indique un paquet de 350gr. Si plusieurs personnes en consomment, vérifiez la déclaration des allergènes.
Foire aux questions
Quand peut-on qualifier des céréales de « sans sucres » ?
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée dans l’UE que si un produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement que la teneur totale en sucres est inférieure à ce seuil.
Les AH Krokante muesli chocolade 0% suiker sont-elles sans sucres ?
Non. Selon les 0,6 g de sucres pour 100 g indiqués par Albert Heijn, elles dépassent le seuil européen de 0,5 g pour 100 g requis pour l’allégation « sans sucres ». La mention « 0 g de sucres ajoutés » concerne un autre élément que la teneur totale en sucres.
Comment comparer des céréales chocolatées pour toute la semaine ?
Comparez la teneur totale en sucres et les autres valeurs nutritionnelles de produits similaires pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum. Vérifiez ensuite le format, les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation. Les portions indiquées sur les emballages peuvent varier.
Comment conserver un paquet de muesli croustillante après ouverture ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit acheté. Albert Heijn recommande de conserver sa muesli chocolatée présentée ici dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet. Pour la version Quaker présentée ici, les informations produit recommandent une conservation au frais et au sec, et de replier le sachet après utilisation.