Pour un petit-déjeuner dominical, si vous recherchez un produit véritablement sans sucres, ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans sucres ajoutés » : les trois mueslis au chocolat comparés contiennent chacun plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés, comparez également les édulcorants, la teneur totale en sucres, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de la portion que vous consommez.
La teneur totale en sucres est déterminante, et pas seulement la présence ou non de sucres ajoutés. Les mueslis au chocolat comparés affichent 0,6 g, 2,1 g ou 3,4 g de sucres pour 100 g : ils ne respectent donc pas le seuil maximal de 0,5 g pour 100 g requis pour l’allégation « sans sucres ».
Vous recherchez un petit-déjeuner au chocolat sans sucres ajoutés ni édulcorants, mais les sucres naturellement présents vous conviennent. Les informations produits de Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolate et de Holie's Crunchy Muesli Chocolate indiquent toutes deux ces caractéristiques. Comparez également la teneur totale en sucres et les allergènes.
Vous tenez compte des fibres, des protéines et de la quantité de muesli que vous servez, en plus des sucres. Le lait, le yaourt, le fromage blanc ou une alternative végétale influent aussi sur les valeurs nutritionnelles du bol préparé.
Commencez par déterminer si vous recherchez vraiment un produit sans sucres ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite les ingrédients et les informations nutritionnelles pour 100 g, puis pour la portion que vous allez manger.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres ou sans sucres ajoutés | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour bénéficier de l’allégation européenne « sans sucres », la teneur ne doit pas dépasser 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si je recherche un produit strictement sans sucres, une allégation sur les sucres ajoutés ne me suffit pas. Pour environ 46 % des consommateurs, cette exigence stricte est la priorité. |
| Sucres ajoutés et édulcorants | Vérifiez la liste des ingrédients et comparez la teneur totale en sucres pour 100 g : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans édulcorants ». | Je recherche un muesli au chocolat sans sucres ajoutés ni édulcorants, même s’il contient encore des sucres naturellement présents. Cette combinaison est une priorité pour environ 36 % des consommateurs. |
| Fibres, protéines et portion | Comparez les teneurs en fibres et en protéines pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous choisissez et des ingrédients que vous ajoutez. Consultez également les informations sur les allergènes. | Pour mon petit-déjeuner du dimanche, je veux connaître les apports nutritionnels de tout le bol, et pas seulement ceux du muesli sec. Environ 18 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
Selon la Commission européenne, l’allégation « sans sucres » est encadrée par la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles. L’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 fixe un seuil maximal de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. La mention relative aux sucres ajoutés ne répond donc pas à la même question que la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Les mueslis au chocolat comparés, bien que sans sucres ajoutés, affichent encore de 0,6 g à 3,4 g de sucres pour 100 g. Cette différence est déterminante si vous souhaitez respecter le seuil de l’allégation « sans sucres ».
Sur l’emballage actuel, consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g, en plus de l’allégation figurant sur la face avant.
AH Krokante muesli chocolade 0% suiker affiche 0,6 g de sucres pour 100 g, mais contient des maltitols. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Si vous souhaitez éviter les édulcorants, consultez aussi la liste des ingrédients au lieu de vous limiter au tableau nutritionnel.
Les pages produits d’Albert Heijn indiquent 22 g de sucres pour 100 g pour Kellogg's Coco Pops Chocos et 25 g pour Nestlé KitKat Cereals. Les deux produits contiennent des sucres ajoutés dans leur liste d’ingrédients.
Commencez par comparer la ligne « dont sucres » pour 100 g et les ingrédients, même si l’emballage met en avant les fibres, les vitamines ou les minéraux.
Un lot de 6 × 400 g de Holie's Crunchy Muesli Chocolate Chunks ne correspond pas au même conditionnement qu’un paquet individuel de 400 g.
Vérifiez le nom complet du produit et la quantité avant de le comparer à une autre version que vous avez déjà consultée.
Un lot de plusieurs paquets signifie que vous en achetez plusieurs en une seule fois.
Ces exemples concernent les produits mentionnés et non l’ensemble de la gamme de chaque marque. Les valeurs nutritionnelles ci-dessous proviennent des informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo.
AH Krokante muesli chocolade 0% suiker est une référence de marque propre de 400 g, avec 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
Zero Sugar Added Chocolate est un muesli croustillant au chocolat qui, d’après les informations produits, est fabriqué sans sucres ajoutés ni édulcorants.
La marque propose notamment une référence Crunchy Muesli Chocolate ainsi qu’une référence distincte, Protein Chocolate.
Coco Pops Chocos est une céréale chocolatée pour le petit-déjeuner qui sert de référence pour comparer les céréales classiques aux mueslis sans sucres ajoutés.
KitKat Cereals est un autre exemple de céréales chocolatées classiques pour le petit-déjeuner, et non d’un produit sans sucres ajoutés.
Ces produits proposent différentes façons de savourer un petit-déjeuner au chocolat : muesli croustillant, céréales en forme d’anneaux et granola. Prenez le nom du produit comme point de départ et comparez, pour chaque référence, les ingrédients, les informations nutritionnelles et le conditionnement actuels. Ne vous fiez pas uniquement aux mots « Zero » ou « Protein » pour conclure qu’un produit est sans sucres.
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Un muesli au chocolat pour celles et ceux qui souhaitent tenir compte des sucres ajoutés et des édulcorants dans leur choix. Comparez la teneur totale en sucres pour 100 g et consultez les informations sur les allergènes, même si vous servez ce muesli avec du yaourt.
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Pour celles et ceux qui recherchent un muesli croustillant au chocolat sans sucres ajoutés ni édulcorants. Les informations produits de Joybuy indiquent 3,4 g de sucres pour 100 g : ici, la mention « Zero Sugar » dans le nom du produit ne signifie pas que le muesli respecte le seuil de l’allégation « sans sucres ». Pensez aussi à vérifier les allergènes.
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Des céréales chocolatées en forme d’anneaux pour celles et ceux qui préfèrent éviter le muesli. Pour cette référence, comparez les sucres, les fibres et les protéines pour 100 g. Consultez également la liste des ingrédients et les allergènes avant de les ajouter à votre bol.
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Un granola pour celles et ceux qui recherchent précisément ce type de produit pour leur petit-déjeuner au chocolat. Si le caractère sans gluten ou les allergènes sont déterminants dans votre choix, vérifiez les mentions actualisées sur l’emballage. Comparez également la teneur totale en sucres pour 100 g.
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Pour celles et ceux qui souhaitent aussi comparer la teneur en protéines des mueslis au chocolat. Avant de tenir compte des valeurs en sucres, en fibres ou en protéines dans votre choix, consultez le tableau nutritionnel de cette référence Protein Chocolate sur l’emballage. Pensez également à vérifier les allergènes.
Non. Selon l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation européenne « sans sucres » exige une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Sans sucres ajoutés » concerne la recette : le produit peut encore contenir des sucres naturellement présents.
Selon Albert Heijn, AH Krokante muesli chocolade 0% suiker affiche 0,6 g de sucres pour 100 g, contre 2,1 g pour la référence Holie's comparée et 3,4 g pour Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolate. Même 0,6 g dépasse le seuil de 0,5 g pour 100 g ; de plus, la référence AH contient des maltitols.
Oui, si vous souhaitez également éviter les édulcorants : l’une de ces caractéristiques n’exclut pas automatiquement l’autre. Les informations produits de Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolate et de Holie's Crunchy Muesli Chocolate indiquent toutes deux que ces produits sont sans sucres ajoutés ni édulcorants. AH Krokante muesli chocolade 0% suiker contient des maltitols.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence concernée sur l’emballage actuel. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes font partie de l’étiquetage des denrées alimentaires. Parmi les produits comparés ici, les céréales présentes et les éventuelles traces de lait, de fruits à coque et d’arachides varient.
Utilisez les valeurs pour 100 g pour comparer les produits sur une base identique, puis calculez les apports de votre propre portion. Si vous souhaitez connaître les valeurs nutritionnelles de l’ensemble du bol, tenez aussi compte du lait, du yaourt, du fromage blanc ou de l’alternative végétale que vous ajoutez.
