En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les informations sur les autres allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez. Une petite portion ou une base de riz ou de maïs ne suffit pas à prouver que le produit vous convient. Pour un petit-déjeuner en solo, vous pouvez répartir un produit sans gluten adapté en portions, chez vous, dans des contenants propres et hermétiques. Choisissez ensuite en connaissance de cause entre les céréales chocolatées classiques, le muesli au chocolat et le granola aux cacahuètes : il s’agit de produits différents.
Vous cherchez une quantité adaptée à un seul petit-déjeuner, mais commencez par vérifier l’étiquette en vigueur. Si un grand format adapté est plus pratique, vous pouvez le répartir en portions chez vous, en évitant tout contact avec des miettes contenant du gluten ou des ustensiles qui en contiennent.
Vous préférez, par exemple, les étoiles au chocolat au muesli ou au granola. Freee Foods présente ses Chocolate Stars comme des céréales sans gluten à base de maïs et de riz. Pensez également à vérifier l’emballage du produit que vous achetez.
Vous souhaitez délibérément une autre forme de produit que les céréales chocolatées classiques. Albert Heijn propose AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade ; Jumbo propose Holie's Gluten Free Granola Peanut Chocolate. Pour le produit choisi, vérifiez la mention « sans gluten », ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Commencez par l’étiquette : selon la Commission européenne, la mention « sans gluten » est réservée aux produits contenant au maximum 20 mg de gluten par kg. Comparez ensuite le type d’emballage et la catégorie de céréales.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Lisez la mention figurant sur l’emballage en vigueur, ainsi que la liste des ingrédients et les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. | Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vous devez pouvoir vérifier l’emballage avant de choisir une petite portion ou une saveur. Cette vérification est prioritaire pour environ 50 % des consommateurs. |
| Portions et conservation | Comparez le poids des emballages et demandez-vous si vous pouvez répartir le produit en portions hermétiques à l’aide d’ustensiles propres et réservés à cet usage. | Pour votre petit-déjeuner en solo, ne comptez pas sur un sachet pratique qui n’est pas forcément sans gluten. Environ 30 % des consommateurs accordent le plus d’importance à une solution pratique pour préparer et conserver les portions. |
| Type de produit et saveur | Faites la différence entre les étoiles au chocolat, le muesli au chocolat et le granola ; vérifiez également les ingrédients de la variante choisie. | Si vous recherchez des céréales chocolatées classiques, le granola aux cacahuètes n’est pas une alternative équivalente, même si les deux produits sont vendus comme étant sans gluten. Pour environ 20 % des consommateurs, le type de produit souhaité est le critère déterminant. |
Le conditionnement en portions individuelles ne renseigne pas sur la teneur en gluten. Kellogg's Nederland indique que son Variety-pack contient notamment des céréales à base de blé.
Vérifiez la mention « sans gluten » sur le produit concerné ; ne choisissez pas un assortiment uniquement pour la taille de ses portions.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent évoluer. La présence d’un produit dans une catégorie sans gluten ne remplace donc pas la vérification de l’emballage que vous recevez.
Avant de consommer le produit, vérifiez la mention « sans gluten » sur cet emballage, ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
La Nederlandse Coeliakie Vereniging rappelle l’importance de la contamination croisée pour les personnes atteintes de maladie cœliaque. Des miettes ou une cuillère également utilisée pour des céréales ordinaires peuvent entraîner un contact avec du gluten.
Utilisez des contenants propres, secs et hermétiques, ainsi qu’une cuillère propre réservée à cet usage. Gardez les portions à l’écart des miettes contenant du gluten.
Freee Chocolate Stars, AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade et le granola aux cacahuètes de Holie's sont des produits différents. La mention « sans gluten » ne vous indique pas lequel correspond à vos goûts.
Choisissez délibérément le type de produit et, si les cacahuètes vous concernent, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante Holie's.
À considérer si vous recherchez des étoiles au chocolat classiques à répartir en portions chez vous.
À considérer si vous recherchez spécifiquement du muesli au chocolat.
À considérer si vous recherchez du granola au chocolat et aux cacahuètes.
À surveiller si vous envisagez un Variety-pack pour ses portions individuelles.
À surveiller si vous envisagez Chocapic comme céréales chocolatées.
Non, le type de céréale ne suffit pas à confirmer que le produit fini est sans gluten. Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage en vigueur et lisez également la liste des ingrédients et les avertissements. Selon la Commission européenne, un produit portant la mention « sans gluten » peut contenir au maximum 20 mg de gluten par kg.
Ne vous fiez pas uniquement à la présence du mot « avoine » dans la liste des ingrédients. Vérifiez que l’emballage du produit concerné porte la mention « sans gluten » et lisez les éventuels avertissements concernant les céréales contenant du gluten.
La taille des portions ne suffit pas à le déterminer. Kellogg's Nederland mentionne également le blé dans la dénomination légale de ce Variety-pack. En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement un produit précis dont l’emballage en vigueur confirme la mention « sans gluten ».
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage, puis répartissez le produit dans des contenants hermétiques à l’aide d’ustensiles propres et secs. N’utilisez pas de cuillère qui a également été en contact avec des céréales ordinaires et gardez les portions à l’écart des miettes contenant du gluten.
