Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque
Vous recherchez la mention explicite « sans gluten » et vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque produit, même si vous l’avez déjà acheté auparavant.
À qui s’adressent ces options ?
Pour les amateurs de céréales chocolatées légères
Pour le petit-déjeuner du week-end, vous préférez des céréales croustillantes à base de maïs et de riz plutôt qu’un granola ou un muesli à l’avoine.
Pour ceux qui recherchent un granola au chocolat plus consistant
Vous préférez la texture du granola et comparez les informations nutritionnelles. Vous vérifiez également si la présence de cacahuètes ou de traces d’autres allergènes est à prendre en compte pour vous.
Quels critères prendre en compte ?
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les allergènes indiqués sur l’emballage. Comparez ensuite la texture et les informations nutritionnelles des produits qui répondent à ce critère.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit que vous achetez et lisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes. | Si je choisis des céréales pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement au type de céréale ou au nom du produit. Environ 46 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification de l’étiquette. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres, les fibres et les protéines pour 100 g. Tenez également compte de la portion que vous consommez. | Pour mon petit-déjeuner du week-end, je veux pouvoir choisir entre des céréales sucrées et un granola au profil nutritionnel différent. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
| Texture et allergènes | Choisissez entre céréales, granola et muesli, puis vérifiez les mentions « contient » et « peut contenir ». | Je veux retrouver la texture que j’apprécie au petit-déjeuner, mais avec le granola ou le muesli, je dois aussi vérifier la présence éventuelle de cacahuètes, de fruits à coque, de soja ou de lait. Cette combinaison entre préférence et contrôle des allergènes est prioritaire pour environ 27 % des consommateurs. |
Les erreurs les plus courantes
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Prendre le nom du produit pour une mention « sans gluten »
Le goût chocolaté ou un ingrédient comme le riz ne signifie pas, à lui seul, que les céréales sont certifiées sans gluten.
Si vous achetez un produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez que la mention « sans gluten » figure sur l’emballage du produit que vous achetez.
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Ne vérifier que la présence de gluten
Un granola ou un muesli sans gluten peut aussi contenir des cacahuètes ou porter une mention indiquant la présence éventuelle de traces de fruits à coque, de soja ou de lait.
En plus de la mention « sans gluten », lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes, en particulier si vous devez éviter certains ingrédients.
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Considérer toutes les céréales du petit-déjeuner comme équivalentes
Des céréales à base de maïs et de riz, un granola à l’avoine et aux cacahuètes et un muesli croustillant diffèrent par leur composition et leurs informations nutritionnelles.
Comparez les produits pour 100 g et choisissez la texture et les ingrédients qui vous conviennent au petit-déjeuner.
Quelques marques à découvrir
Freee
Freee Chocolate Stars est une céréale chocolatée à base de maïs et de riz, idéale si vous recherchez une texture légère au petit-déjeuner.
- Albert Heijn présente Chocolate Stars comme un produit sans gluten et indique 24 g de sucres et 3,5 g de fibres pour 100 g.
- Si vous comparez avant tout la teneur en fibres, mettez ces valeurs en regard de celles d’un granola ou d’un muesli, plutôt que de vous fier au goût chocolaté.
Holie's
Holie's Gluten Free Granola Peanut Chocolate associe des flocons d’avoine sans gluten à des cacahuètes dans un granola.
- Pour cette variété, Jumbo indique 14 g de fibres, 15 g de protéines et 4 g de sucres pour 100 g.
- Ce granola contient des cacahuètes. Les informations sur le produit signalent la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de soja. Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez.
AH Glutenvrij
AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade est une option si vous recherchez la texture d’un muesli croustillant au chocolat.
- Pour ce muesli, Albert Heijn indique 12 % de chocolat et une fabrication dans un environnement entièrement sans gluten.
- Les informations sur le produit indiquent 26 g de sucres pour 100 g et signalent la présence éventuelle de lait, de soja et de plusieurs fruits à coque.
Les produits Joybuy
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Questions fréquentes
Que vérifier lors de l’achat de céréales chocolatées en cas de maladie cœliaque ?
Vérifiez que la mention explicite « sans gluten » figure sur l’emballage du produit que vous achetez, puis lisez la liste des ingrédients et les allergènes. Le nom du produit ou la présence d’un ingrédient comme le riz ne remplace pas cette vérification.
En cas de maladie cœliaque, peut-on choisir n’importe quelles céréales à l’avoine ?
Non, ne vous fiez pas uniquement à la présence d’avoine. Choisissez un produit à l’avoine dont l’emballage porte explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez également les autres ingrédients et les allergènes.
Quels autres allergènes vérifier dans le granola et le muesli au chocolat ?
Consultez les informations sur les allergènes propres au produit. Jumbo signale la présence de cacahuètes et de traces éventuelles de fruits à coque et de soja dans Holie's Peanut Chocolate. Pour AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade, Albert Heijn mentionne la présence éventuelle de lait, de soja et de plusieurs fruits à coque.
Faut-il aussi lire l’emballage après avoir consulté les informations sur le produit ?
Oui, vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez. Albert Heijn précise que ces informations peuvent évoluer.