Si vous privilégiez les fibres
Vous voulez connaître la teneur réelle en fibres de vos céréales. Pour la comparer, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement aux mentions sur la face avant du paquet.
À qui s’adresse ce guide ?
Si vous surveillez les sucres ajoutés
Vous recherchez un goût chocolaté sans sucres ajoutés, mais souhaitez aussi connaître la teneur totale en sucres et la taille de la portion. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient pas de sucres.
Si vous faites des réserves pour plusieurs personnes
Pour un petit-déjeuner du week-end partagé, la taille du paquet peut aussi compter. Comparez son contenu aux informations nutritionnelles afin que le grand format ne soit pas le seul critère de votre choix.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si la mention « riche en fibres » est indispensable pour votre petit-déjeuner du week-end. Comparez ensuite les autres informations pour 100 g et demandez-vous quelle quantité vous souhaitez réellement manger.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres | Pour vérifier si le produit peut bénéficier de la mention européenne « riche en fibres », assurez-vous qu’il contient au moins 6 g de fibres pour 100 g ou 3 g pour 100 kcal. | Si je recherche spécifiquement des céréales chocolatées riches en fibres, leur teneur en fibres doit justifier mon choix. Environ 36 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Sucres | Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez séparément la mention éventuelle « sans sucres ajoutés ». | Je veux retrouver le goût du chocolat, mais je vérifie aussi la teneur totale en sucres avant de choisir une variante. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Format du paquet | Comparez le poids des paquets et estimez le nombre de portions que vous pourrez en tirer. | Quand plusieurs personnes prennent le petit-déjeuner du week-end, je veux en avoir suffisamment sans perdre de vue la taille des portions. Environ 21 % des consommateurs en font une priorité. |
| Allergènes et portions | Lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet actuel et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. | Si certains ingrédients limitent mes choix, c’est l’étiquette du paquet que j’achète qui doit me renseigner. Cette vérification est prioritaire pour environ 14 % des consommateurs. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre « source de fibres » et « riche en fibres »
Il s’agit de deux allégations nutritionnelles différentes. Albert Heijn indique que ses AH Chocosmaak Schelpen contiennent 4,2 g de fibres pour 100 g et les présente comme une « source de fibres ». Cela ne suffit pas à atteindre le seuil européen de 6 g pour 100 g requis pour la mention « riche en fibres ».
Avant de choisir un produit pour sa richesse en fibres, vérifiez sa teneur en fibres et, si l’allégation repose sur cette valeur, sa teneur pour 100 kcal.
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Comparer uniquement la teneur en fibres
Albert Heijn indique que les Quaker Cruesli Chocolate contiennent 10 g de fibres et 16 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique que les Kellogg’s Coco Pops Chocos contiennent 6,0 g de fibres et 22 g de sucres pour 100 g. La teneur en fibres ne vous renseigne donc pas sur la quantité de sucres de ces produits.
Comparez les valeurs pour 100 g, puis regardez ce que représente la portion choisie pour votre petit-déjeuner.
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Se fier à une liste d’allergènes consultée précédemment
Les ingrédients et les allergènes varient d’un produit à l’autre. Un achat précédent ou une fiche produit en ligne ne correspond pas nécessairement au paquet que vous avez entre les mains aujourd’hui.
Au moment de l’achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du paquet actuel, y compris les avertissements concernant d’éventuelles traces.
Comparatif des marques
Quaker
Quaker propose notamment des céréales croustillantes au chocolat, en version classique ou sous la référence Zero Sugar Added Chocolate.
- Albert Heijn indique que les Cruesli Chocolate contiennent 10 g de fibres pour 100 g.
- Cette même variante contient 16 g de sucres et 19 g de matières grasses pour 100 g. Comparez ces valeurs à celles des autres options.
- Pour les Zero Sugar Added Chocolate, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ». Consultez les informations nutritionnelles de cette variante précise.
Kellogg’s
Les Coco Pops Chocos sont une option pour celles et ceux qui préfèrent des céréales chocolatées à du muesli croustillant.
- Jumbo indique que les Coco Pops Chocos contiennent 6,0 g de fibres pour 100 g, soit le seuil européen pour 100 g permettant de revendiquer la mention « riche en fibres ».
- Jumbo indique également 22 g de sucres pour 100 g. Vérifiez les allergènes sur le paquet.
Albert Heijn
La marque de distributeur propose notamment des céréales Chocosmaak Schelpen.
- La fiche produit présente les Chocosmaak Schelpen comme une « source de fibres ».
- Avec 4,2 g de fibres pour 100 g, ce produit précis n’atteint pas le seuil européen de 6 g pour 100 g requis pour la mention « riche en fibres ».
Golden Bridge (ALDI)
La marque de distributeur ALDI propose notamment les Krokante Muesli Chocolade et Special Flakes Dark Chocolate.
- Ces variantes vous permettent de choisir entre un muesli croustillant et des flocons au chocolat.
- Si vous recherchez précisément un produit riche en fibres, vérifiez la teneur indiquée sur le paquet choisi avant de vous décider.
Lidl
Dans son rayon petit-déjeuner aux Pays-Bas, Lidl propose le produit Krokante Muesli Chocolade.
- Une option à découvrir en magasin si vous cherchez du muesli croustillant au chocolat.
- Sur le paquet, vérifiez la teneur en fibres et en sucres du produit concerné ainsi que les allergènes indiqués.
Céréales chocolatées sur Joybuy
Cette sélection comprend du muesli croustillant au chocolat et des céréales en anneaux au chocolat pour vos petits-déjeuners du week-end. Pour chaque produit, comparez les informations nutritionnelles et vérifiez les allergènes sur le paquet actuel.
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Holie’s Crunchy Muesli Protein Chocolate, 400 g
Un paquet de muesli croustillant au chocolat à comparer si cette variante vous tente pour le petit-déjeuner. Consultez les teneurs en fibres et en sucres ainsi que les allergènes sur le paquet actuel.
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Holie’s Crunchy Muesli Protein Chocolate, 6 × 400 g
Ce lot comprend six paquets de 400 g et peut convenir si vous souhaitez faire des réserves pour plusieurs petits-déjeuners. Vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur le paquet.
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Holie’s Crunchy Muesli Chocolate Chunks, 400 g
Un muesli croustillant au chocolat pour celles et ceux qui recherchent la variante Chocolate Chunks. Avant de le comparer à d’autres variantes, vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les allergènes.
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Holie’s Crunchy Loops Choco Crisp, 350 g
Une option pour celles et ceux qui préfèrent les céréales en anneaux au chocolat au muesli croustillant. Pour faire votre choix, comparez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g et consultez les informations sur les allergènes.
Questions fréquentes
À partir de quelle teneur les céréales chocolatées peuvent-elles être qualifiées de « riches en fibres » ?
Pour utiliser l’allégation nutritionnelle européenne « riche en fibres », le règlement (CE) n° 1924/2006 exige au moins 6 g de fibres pour 100 g ou 3 g de fibres pour 100 kcal. Les mentions « source de fibres » ou « complet » ne suffisent pas, à elles seules, à prouver qu’un produit atteint ce seuil.
Des céréales chocolatées riches en fibres suffisent-elles à couvrir mes besoins quotidiens en fibres ?
Non, ne vous fiez pas uniquement à vos céréales du petit-déjeuner pour évaluer votre apport en fibres. Le Centre néerlandais de nutrition recommande au moins 24 g de fibres par jour pour les femmes adultes et 30 g pour les hommes adultes. Les fibres se trouvent également dans d’autres aliments d’origine végétale.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il aussi « sans sucres » ?
Non. Albert Heijn indique que les Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolate ne contiennent ni sucres ajoutés ni édulcorants, mais qu’ils contiennent des sucres naturellement présents. Pensez donc également à vérifier la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Où vérifier la présence d’allergènes dans les céréales chocolatées ?
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet que vous achetez. Les céréales utilisées et les autres allergènes peuvent varier selon les produits présentés. Vérifiez également les avertissements concernant d’éventuelles traces.