Pour celles et ceux qui privilégient les fibres
Vous souhaitez savoir quelle quantité de fibres vous apportent vos céréales. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g, mais aussi la quantité que vous versez réellement dans votre bol.
À qui s’adressent ces céréales ?
Pour celles et ceux qui surveillent les sucres et les ingrédients
Vous cherchez des céréales au chocolat et souhaitez distinguer les sucres présents, les sucres ajoutés et les édulcorants. La liste des ingrédients compte tout autant que les mentions sur le devant de l’emballage.
Pour celles et ceux qui partagent le petit-déjeuner du dimanche
Vous cherchez un format adapté à plusieurs bols et comparez le contenu de l’emballage, les fibres, les sucres et les allergènes. Pour un petit-déjeuner partagé, il est particulièrement important que tout le monde puisse consommer le produit.
Quels critères prendre en compte pour choisir ?
Commencez par les valeurs nutritionnelles pour 100 g, adaptez-les à votre portion, puis lisez la liste des ingrédients. Muesli, granola et céréales soufflées au chocolat sont des produits différents. Comparez-les sur la même base nutritionnelle, sans pour autant considérer leur composition comme identique.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres par bol | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et regardez combien de grammes vous versez dans votre bol. Jumbo indique également 9,2 g de fibres par portion de 45 g pour Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade. | Si je prends un petit bol, je veux savoir quelle quantité de fibres m’apporte cette portion, et pas seulement ce qui est indiqué pour 100 g sur l’emballage. Pour environ 42 % des consommateurs, l’apport en fibres est le critère prioritaire. |
| Sucres et édulcorants | Lisez la ligne « dont sucres », les informations sur les sucres ajoutés et la liste des ingrédients. Pour une variante 0 %, vérifiez aussi si elle contient des édulcorants comme des maltitols. | Je veux retrouver le goût du chocolat, tout en sachant ce que recouvre la mention relative aux sucres ajoutés. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à ce choix d’ingrédients. |
| Contenance et partage | Vérifiez le poids net et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Si plusieurs personnes se servent dans le même paquet, lisez les informations sur les allergènes. | Pour un petit-déjeuner partagé le dimanche, je veux acheter une quantité adaptée sans perdre de vue les ingrédients. Pour environ 25 % des consommateurs, cette combinaison de critères est la plus importante. |
Les erreurs fréquentes lors des comparaisons
-
Se fier uniquement aux mentions sur les fibres
Le tableau nutritionnel permet de comparer concrètement les produits. Les fiches produits d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent 6 g de fibres pour 100 g pour deux produits Kellogg’s étudiés, contre 22 g pour 100 g pour Holie Crunchy Muesli Chocolate chez Jumbo. Ces valeurs concernent des produits précis, et non des marques entières.
Comparez la ligne « fibres » pour 100 g, puis estimez ce que vous apporte votre portion habituelle.
-
Confondre l’absence de sucres ajoutés avec l’absence d’édulcorants
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres ou des édulcorants. Pour AH Krokante Muesli Chocolade 0% suiker, Albert Heijn indique des maltitols et 23 g de polyols pour 100 g, ainsi qu’un avertissement sur l’effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements, surtout si vous recherchez précisément une variante sans édulcorants.
-
Déduire la présence d’allergènes du nom du produit
Les produits chocolatés étudiés contiennent différents types de céréales, du lait et des fruits à coque. Un nom de produit succinct ne vous indique ni les allergènes présents ni les traces éventuelles signalées.
Avant l’achat, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage : la composition peut changer.
Quelques marques et gammes pour vous repérer
Les valeurs nutritionnelles ci-dessous concernent les variantes mentionnées. Une autre variante chocolatée de la même marque peut avoir une composition différente.
Holie
Pour Holie Crunchy Muesli Chocolate, Jumbo indique 22 g de fibres et 2,1 g de sucres pour 100 g. Il s’agit d’un muesli croustillant au chocolat, et non de l’ensemble des céréales de cette marque.
- La fiche produit ne mentionne ni sucres ajoutés ni édulcorants pour cette variante Chocolate.
- Cette variante contient de l’avoine, de l’épeautre et du blé ; vérifiez également les avertissements concernant les traces éventuelles d’autres ingrédients.
Quaker
Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade est un muesli croustillant au chocolat. Jumbo indique 21 g de fibres pour 100 g et 9,2 g par portion de 45 g.
- La fiche produit ne mentionne ni sucres ajoutés ni édulcorants pour cette variante.
- Cette variante contient de l’avoine, du blé et du lait ; vérifiez les informations à jour sur les allergènes.
Albert Heijn
Pour AH Krokante Muesli Chocolade, Albert Heijn indique 13 g de fibres et 14 g de sucres pour 100 g, dont 13 g de sucres ajoutés. La variante avec 0 % de sucres ajoutés a une composition différente.
- La variante classique au chocolat est vendue dans un paquet de 900 g.
- Selon Albert Heijn, la variante 0 % contient des maltitols et comporte un avertissement en cas de consommation excessive. Ne confondez pas les informations nutritionnelles des deux variantes.
Kellogg's
Albert Heijn indique 6 g de fibres pour 100 g pour Kellogg's Special K Pure Chocolade ; Jumbo mentionne la même teneur en fibres pour Kellogg's Coco Pops Chocos. Il s’agit de produits différents, et non de variantes interchangeables.
- Si vous préférez les céréales soufflées au chocolat, vous pouvez comparer leurs tableaux nutritionnels respectifs à celui d’un muesli croustillant.
- Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur chaque paquet : les informations d’un produit Kellogg’s ne s’appliquent pas automatiquement aux autres.
Céréales chocolatées sur Joybuy
Cette sélection comprend du muesli croustillant au chocolat, des céréales en anneaux au chocolat et du granola pour le petit-déjeuner. Pour comparer, tenez compte du type de produit et de la variante exacte : une mention comme « Zero Sugar », « Protein » ou « Glutenfree » ne remplace pas le tableau nutritionnel ni la liste des ingrédients.
Image indisponible
Quaker Cruesli Choco Zero Sugar, 400 g
Une variante croustillante au chocolat pour comparer les sucres et les fibres par bol.
Paquet de 400 g. Vérifiez sur l’étiquette ce que signifie « Zero Sugar » pour cette variante, ainsi que les ingrédients et les allergènes.
Image indisponible
Holie's Crunchy Muesli Protein Chocolate, 400 g
Un muesli croustillant au chocolat pour comparer la composition d’une céréale de petit-déjeuner à la taille de votre portion habituelle.
Paquet de 400 g. Comparez séparément les valeurs nutritionnelles de cette variante Protein Chocolate avec celles des autres produits Holie's et consultez les informations sur les allergènes.
Image indisponible
Holie's Crunchy Muesli Chocolate Chunks, 400 g
Un muesli croustillant au chocolat pour comparer principalement les fibres et les sucres au petit-déjeuner du dimanche.
Paquet de 400 g. Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et adaptez-les à votre portion ; vérifiez également les ingrédients et les allergènes.
Image indisponible
Holie's Crunchy Loops Choco Crisp, 350 g
Des céréales en anneaux au chocolat pour celles et ceux qui préfèrent les anneaux au muesli croustillant dans leur bol.
Paquet de 350 g. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes de cette variante, notamment la présence d’arachides.
Image indisponible
Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g
Un granola à l’arachide et au chocolat, à comparer avec un muesli chocolaté.
Paquet de 330 g. Si l’absence de gluten est un critère important pour vous, vérifiez sur l’emballage les ingrédients, les allergènes et la mention sans gluten à jour.
Questions fréquentes
Comment comparer la teneur en fibres de différentes céréales chocolatées ?
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis regardez quelle quantité vous versez dans votre bol. Le Voedingscentrum explique que les informations nutritionnelles sont indiquées pour 100 g ou 100 ml. La portion mentionnée peut aussi vous aider à évaluer la quantité que vous consommez.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il que le produit ne contient pas de sucres ?
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour Quaker Cruesli Zero Sugar Added Chocolade, Jumbo indique 3,4 g de sucres pour 100 g, et pour Holie Crunchy Muesli Chocolate, 2,1 g pour 100 g. Pensez donc à consulter également la ligne « dont sucres ».
Que vérifier pour une variante au chocolat avec 0 % de sucres ajoutés ?
En plus des sucres, vérifiez les ingrédients et les éventuels avertissements. Pour AH Krokante Muesli Chocolade 0% suiker, Albert Heijn indique des maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Cela ne s’applique pas automatiquement aux autres variantes 0 %.
Où trouver les informations sur les allergènes des céréales emballées ?
Lisez l’étiquette de l’emballage que vous avez acheté. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements relatifs aux traces éventuelles, car la composition varie d’un produit à l’autre.