En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord que l’emballage du produit que vous achetez porte explicitement la mention « sans gluten ». La mention bio ou la présence d’avoine parmi les ingrédients ne remplace pas cette vérification. Assurez-vous ensuite que le produit est certifié bio, puis choisissez entre muesli et granola en fonction des ingrédients, des éventuels autres allergènes et de vos préférences pour une base simple ou croustillante.
Vous achetez des céréales pour le petit-déjeuner en cas de maladie cœliaque et vérifiez d’abord que le produit concerné porte la mention « sans gluten ». Vous vous assurez ensuite qu’il répond également à vos critères d’achat bio.
Vous recherchez un petit-déjeuner bio à base d’avoine et comparez les produits portant explicitement la mention « sans gluten ». Les ingrédients, les informations nutritionnelles et les éventuels autres allergènes vous aident ensuite à faire votre choix.
Vous envisagez de choisir un granola ou un muesli croustillant et souhaitez vérifier, pour chaque variété, que les mentions « sans gluten » et bio ainsi que les ingrédients correspondent à vos attentes.
En cas de maladie cœliaque, la mention « sans gluten » est le premier critère à vérifier. Regardez ensuite la mention bio, puis comparez les ingrédients et la forme du produit parmi les options qui vous conviennent.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez cette mention explicite sur l’emballage actuel et vérifiez quelles céréales le produit contient. Pour l’avoine, ne vous fiez pas uniquement au nom de l’ingrédient. | En cas de maladie cœliaque, vous ne devez pas vous fier à l’aspect bio de l’emballage pour vérifier l’absence de gluten. Pour environ 36 % des consommateurs, la mention « sans gluten » est le critère prioritaire. |
| Certification bio | Vérifiez la mention bio sur l’emballage, par exemple le logo bio de l’UE accompagné du code de contrôle correspondant. | Vous souhaitez pouvoir reconnaître, parmi les options sans gluten, les céréales également certifiées bio. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère pour affiner leur choix. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété concernée. Si vous le souhaitez, comparez aussi les teneurs en sucres sur la même base, pour 100 g. | Si vous avez une autre allergie, vous souhaitez savoir si un produit contient, par exemple, du soja ou du sésame. Pour environ 21 % des consommateurs, les ingrédients et les autres allergènes sont les critères les plus importants pour affiner leur choix. |
| Goût et texture | Une fois que les étiquettes répondent à vos critères, choisissez entre un muesli nature à l’avoine, une variété aux fruits et un granola croustillant. | Pour votre petit-déjeuner, vous souhaitez choisir entre une base neutre et une variété croustillante. Pour environ 14 % des consommateurs, le goût ou la texture fait ensuite la différence. |
La mention bio concerne le mode de production, pas la présence de gluten. L’une ne remplace donc pas l’autre.
Pour des céréales de petit-déjeuner en cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten », puis la mention bio.
Les produits à base d’avoine peuvent être contaminés au contact de céréales contenant du gluten. Quaker Nederland indique ne pas pouvoir garantir que ses produits soient entièrement sans gluten.
Choisissez uniquement un produit à base d’avoine dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ».
Une allégation nutritionnelle ou un emballage d’aspect naturel ne permet pas de savoir si un produit contient du gluten. Par exemple, Quaker Nederland indique que Cruesli Protein Coconut & Vanilla Flavour contient du gluten de blé parmi ses ingrédients.
Lisez la liste des ingrédients de la variété précise que vous souhaitez acheter et vérifiez séparément la mention « sans gluten ».
Les mentions « sans gluten » et bio ne signifient pas qu’un produit est exempt d’autres allergènes. RealFlavors indique que Alnavit Granola Glutenvrij Bio 300 g contient du soja et du sésame.
Consultez à nouveau les informations sur les allergènes pour chaque variété et comparez les informations nutritionnelles si la composition compte aussi dans votre choix.
Une marque à découvrir si vous recherchez un muesli nature à l’avoine : The Green Chapter propose Puur Rineke Haver Muesli Glutenvrij BIO en paquet de 750 g.
Une option à envisager si vous recherchez un muesli bio à l’avoine portant la mention « sans gluten » et contenant des baies. RealFlavors et Glutenvrij-LePoole.nl proposent une variété aux baies.
Une marque à découvrir si vous recherchez du granola : RealFlavors propose Alnavit Granola Glutenvrij Bio 300 g.
Une option à envisager si vous recherchez un muesli aux fruits : Glutenvrijemarkt.com propose un 6 Vruchten Muesli bio et sans gluten.
Non, les mentions bio et « sans gluten » désignent deux caractéristiques distinctes. En cas de maladie cœliaque, vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Regardez aussi la mention bio si elle fait partie de vos critères d’achat.
Ne partez pas du principe qu’un produit convient sans une mention « sans gluten » spécifique. Quaker Nederland indique ne pas pouvoir garantir que ses produits soient entièrement sans gluten et mentionne le gluten de blé parmi les ingrédients de Cruesli Protein Coconut & Vanilla Flavour.
Recherchez la mention bio sur l’emballage, par exemple le logo bio de l’UE accompagné du code de contrôle correspondant. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE est réservé aux produits certifiés bio. À lui seul, il ne renseigne pas sur la présence de gluten.
Lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes et la composition nutritionnelle de la variété concernée. Par exemple, RealFlavors indique que Alnavit Granola Glutenvrij Bio 300 g contient du soja et du sésame. Vérifiez toujours l’emballage du produit que vous achetez.
