Pour vos courses de la semaine, commencez par choisir des céréales au chocolat dont vous pouvez vérifier la certification bio sur l’emballage. Comparez ensuite les produits d’une même catégorie pour 100 g, en tenant compte des sucres et des fibres, puis consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes : le label bio ne renseigne pas, à lui seul, sur ces caractéristiques.
Vous souhaitez prévoir des céréales au chocolat pour plusieurs petits-déjeuners et recherchez un produit bio dont la certification est vérifiable, plutôt qu’un emballage à l’aspect simplement naturel. Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. La Commission européenne précise que ce logo identifie les produits biologiques certifiés.
Si un paquet se retrouve régulièrement sur votre table, vous souhaitez pouvoir comparer les teneurs en sucres et en fibres de produits similaires. Le Voedingscentrum recommande de comparer les informations nutritionnelles pour 100 g ; pensez également à lire la liste des ingrédients.
Si vous devez éviter le gluten ou les fruits à coque, le produit exact doit vous convenir, quel que soit son label bio. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent différents ingrédients contenant du gluten, des fruits à coque ou des traces éventuelles dans leurs mueslis au chocolat. Vérifiez donc l’emballage en rayon.
Si le bio est une condition importante pour vous, commencez par vérifier les indications correspondantes. Comparez ensuite les informations nutritionnelles de céréales similaires et, avant de faire vos réserves, assurez-vous que le format et les informations sur les allergènes conviennent à vos besoins de la semaine.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification bio | Sur le produit préemballé, repérez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. | Quand j’achète bio en connaissance de cause, je veux pouvoir le vérifier sur l’emballage plutôt que de me fier à sa face avant. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Sucres et fibres | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g dans des céréales similaires ; consultez également la liste des ingrédients. | Pour un petit-déjeuner que je prends régulièrement, je veux savoir comment les valeurs nutritionnelles se comparent à celles d’autres produits au chocolat. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison. |
| Format et organisation de la semaine | Vérifiez le contenu du paquet, la portion indiquée et la disponibilité actuelle dans le magasin de votre choix. | Pour plusieurs petits-déjeuners, je veux savoir si un paquet correspond à ma consommation prévue et si je peux emporter le produit. Environ 21 % des consommateurs accordent d’abord de l’importance à cet aspect pratique. |
| Allergènes et contraintes alimentaires | Lisez la déclaration des allergènes et les avertissements concernant les traces éventuelles sur l’emballage en rayon ; si le produit est indiqué sans gluten, vérifiez cette mention sur le produit exact. | Si je dois éviter certains ingrédients, c’est l’information figurant sur ce paquet précis qui me permet de savoir s’il me convient. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le premier critère à prendre en compte. |
Le label bio ne vous indique pas la teneur en sucres d’un muesli au chocolat. Jumbo indique 6,6 g de sucres pour 100 g dans son muesli croustillant bio au chocolat noir ; Albert Heijn en indique 11 g pour 100 g dans son muesli croustillant bio au chocolat et à la noisette. Il s’agit de deux produits précis, et non de tous les mueslis de ces marques.
Commencez par vérifier les indications bio, puis comparez les informations nutritionnelles des paquets qui vous intéressent.
Le muesli au chocolat d’Albert Heijn décrit ici contient de la noisette et des céréales contenant du gluten. La variante de Jumbo contient de l’avoine, du blé et de l’orge, et signale des traces éventuelles, notamment de fruits à coque et d’arachides. La certification bio ne remplace pas ces informations sur le produit.
À chaque achat, lisez la déclaration des allergènes et les éventuels avertissements concernant les traces sur l’emballage en rayon.
Un produit que vous avez déjà vu n’est pas forcément disponible lors de vos prochaines courses. C’est particulièrement gênant si vous prévoyez plusieurs petits-déjeuners à la fois.
Peu avant de faire vos courses, vérifiez que le produit exact est disponible dans le magasin de votre choix.
Comparez toujours la variante précise : le fait qu’une marque propose une gamme bio ou un produit au chocolat ne signifie pas que tous ses produits au chocolat sont bio.
Albert Heijn présente son muesli croustillant bio au chocolat et à la noisette dans un paquet de 350 g portant le logo bio de l’UE.
Jumbo présente son muesli croustillant bio au chocolat noir comme une variante de 350 g contenant des céréales, des graines et du chocolat.
Les informations produits d’Albert Heijn présentent Leev Havermuesli chocolade bio gv comme un muesli bio à l’avoine et au chocolat.
Special K Pure Chocolade est un produit de pétales au chocolat à comparer avec les mueslis au chocolat si la certification bio n’est pas une condition d’achat.
ALDI propose à la fois du muesli bio et des céréales au chocolat. Évaluez ces produits séparément.
Pour un produit préemballé, vérifiez la présence du logo bio de l’UE, du code de l’organisme de contrôle et de l’indication d’origine sur l’emballage. Selon la Commission européenne, le logo bio ne peut être utilisé que pour des produits certifiés biologiques par une autorité de contrôle ou un organisme de contrôle reconnu.
Non, la certification bio ne renseigne pas sur la teneur en sucres d’un muesli. Comparez les sucres et les fibres pour 100 g dans des produits de la même catégorie et consultez la liste des ingrédients ; c’est également la base de comparaison préconisée par le Voedingscentrum pour les céréales du petit-déjeuner.
Pour des céréales au chocolat similaires, comparez au minimum les sucres et les fibres pour 100 g. Vous pouvez ainsi mettre les valeurs en regard sans dépendre de la portion indiquée sur chaque paquet. Consultez aussi la liste des ingrédients et les autres informations nutritionnelles si elles sont importantes pour votre choix.
Vous ne pouvez le déterminer qu’en examinant la variante précise et l’emballage en rayon : bio ne signifie pas sans gluten ni sans fruits à coque. Albert Heijn signale la présence de noisettes et de céréales contenant du gluten dans son muesli bio au chocolat et à la noisette. Jumbo indique la présence de céréales contenant du gluten et de traces éventuelles de fruits à coque dans son muesli bio au chocolat noir.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après utilisation. Pour les mueslis décrits ici, Albert Heijn et Jumbo recommandent un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour une autre variante, vérifiez les indications sur son étiquette.
