如何选购陶瓷餐具不踩雷：厨房实用指南

陶瓷餐具外观精美，但漂亮的颜色或醒目的图案并不能完全代表其日常实用性。如果只关注设计和价格，后续可能会遇到餐具损坏、尺寸不合适或使用场景受限等问题。

最常见的选购误区包括：

• **将“可用于微波炉”与“可用于烤箱”混为一谈：**这两个特性并不总是一回事。
• **购买套餐却不检查具体包含哪些物件：**一套 6 人份的餐具套装有时可能只包含餐盘，而没有碗或杯子。
• **将关于耐用性的营销宣传视为绝对保证：**陶瓷和瓷器本质上仍是易碎品。此外，撞击或不当的温度变化也可能导致釉面损坏。
• **选择尺寸过大的餐具：**宽大的深盘和碗会占用更多橱柜空间，而且不一定能很好地放入洗碗机。

了解清楚具体规格，您就能为日常用餐、宴请宾客、品茶、点抹茶或烘焙等不同场景，选到合适的陶瓷餐具。

选购陶瓷餐具时要注意什么？

1. 材质：陶器、炻器还是瓷器

陶瓷餐具这一术语涵盖了多种材质。瓷器 (Porcelain) 通常外观精致光滑，常用于制作经典餐具。炻器 (Steengoed) 一般更重，外观也更粗犷厚实。餐具的确切品质取决于其成分、釉层和生产工艺。

因此，不要只看“陶瓷”二字，还应检查：

• 确切的材质；
• 釉面是否适用于接触食物；
• 制造商是否提供了关于铅和镉含量的信息；
• 边缘和底部是否做工精良。

根据产品描述，Dafuceramic 的碗和盘子由陶瓷制成，并采用无铅工艺。这是该供应商提供的产品规格，并非所有陶瓷产品的通用特性。

2. 是否适用于微波炉、洗碗机和烤箱

请务必分别查找产品是否标注了可用于微波炉、可用于洗碗机以及可用于烤箱。一件产品可能适用于微波炉，但并不适用于传统烤箱。

Secret de Gourmet Jasmin 晚餐套装就是一个很好的例子。该套装由瓷器制成，包含六个餐盘、六个早餐盘和六个深盘。根据产品信息，此套装不适用于微波炉、洗碗机或烤箱。对于习惯手洗餐具、主要追求固定餐桌布置的用户来说，这可能很合适，但对于忙碌的家庭而言，实用性就稍显不足。

而 Secret de Gourmet 的 Colorama 套装根据产品描述则可用于微波炉和洗碗机，但不适用于烤箱或冷冻柜。由于不同型号的使用说明有所不同，建议在购买前仔细核对产品页面上的信息。

3. 尺寸、数量和存储空间

对于家庭使用来说，套装的件数通常比图案更重要。一套 6 人份餐具套装通常包含 18 件：主餐盘、早餐盘和深盘。请注意尺寸：

• 直径约 26 至 28 厘米的主餐盘可能放不进所有洗碗机；
• 直径约 19 厘米的早餐盘适合盛放面包、糕点和简餐；
• 直径约 20 厘米的深盘适合盛放汤、意面或米饭类菜肴；
• 宽大的陶瓷碗用途广泛，但需要额外的橱柜空间；
• 可堆叠的设计在空间有限的厨房中非常方便。

此外，还要考虑重量。炻器可能比薄胎瓷器重得多。虽然手感厚实，但也会增加满载的洗碗机或餐具柜的负荷。

我们按不同用户类型推荐的产品

适合人群：注重性价比的新手

Secret de Gourmet Colorama 18 件套餐具，亮面薄荷绿

为何适合该人群：这套 18 件套餐具专为 6 人使用而设计，包含主餐盘、早餐盘和深盘，提供了一套完整的基础餐具。

该产品如何帮您避坑

产品信息分别注明了该套装可用于微波炉和洗碗机。同时也明确指出了不适用于烤箱的限制。

主要优点和亮点

18 件套，适合 6 人使用，根据产品描述可用于微波炉和洗碗机。

适合人群：追求高品质的买家

Dafuceramic 10.25 英寸陶瓷餐盘 4 件套

为何适合该人群：对于想要用宽大盘子盛放意大利面、沙拉或组合餐的家庭厨师来说，这套带有浮雕图案的四件大号陶瓷餐盘是理想之选。

该产品如何帮您避坑

产品标明直径为 10.25 英寸。这样您就可以提前确认盘子是否能放入您的橱柜和洗碗机。

主要优点和亮点

根据产品描述，适用于微波炉、烤箱、冰箱、冷冻柜和洗碗机；可堆叠设计。

适合人群：有特定用途和高频使用者

Dafuceramic 带盖烤碗 6 件套

为何适合该人群：对于喜欢制作独立份甜点、蘸料、配菜的家庭烘焙师、备餐爱好者和家庭来说，这套烤碗非常方便。

该产品如何帮您避坑

该套装分别注明了可用于烤箱、微波炉、冷冻柜和洗碗机。塑料盖的耐温极限较低，不可用于烤箱。

主要优点和亮点

六个 8 盎司的瓷质烤碗，配有六个带日期环的盖子；根据产品信息，陶瓷部分可用于烤箱和洗碗机。

适合人群：茶和抹茶爱好者

TEANAGOO 7 件套抹茶套装，粉色

为何适合该人群：该套装专为制作和品尝抹茶而设计，包含一个陶瓷碗、竹制茶筅、茶勺、滤网和支架。

该产品如何帮您避坑

产品详细说明了各部件及其保养说明：陶瓷部分可放入洗碗机，而竹制部分则需要手洗并晾干。

主要优点和亮点

七件套，包含一个 560 毫升带倒出口的陶瓷碗；根据产品信息，陶瓷部分可用于洗碗机。

陶瓷餐具的保养与使用寿命

在正常使用下，陶瓷餐具可以非常耐用，但它终究是易碎品。请遵循以下基本规则：

• 避免剧烈的温度变化，例如将冰冷的碗直接放入热烤箱；
• 检查餐具是否有裂缝或缺口；
• 对于有浮雕或装饰性釉面的餐具，请勿使用粗糙的百洁布；
• 如果餐具边缘比较脆弱，堆叠时请留出足够空间；
• 务必确认盖子、手柄或竹制部件是否需要单独清洗。

如果您同时也在寻找炊具，可以关注带有不粘涂层的陶瓷锅具套装。根据产品信息，USELUCK 套装适用于电磁炉和其他炉灶，但不可用于烤箱。而 Redchef 套装则提到其手柄可拆卸，拆除手柄后可用于烤箱。这些细节决定了产品是否真正适合您的烹饪习惯。

关于陶瓷餐具的常见问题

陶瓷餐具都适用于微波炉吗？

并非如此。请根据具体产品检查其描述或标记。特别是带有装饰图案、金属细节和某些特定类型的瓷器套装可能会有限制。

陶瓷餐具可以放进烤箱吗？

只有在制造商明确说明的情况下才可以。同时，请注意最高耐受温度，并避免将餐具从冰箱直接放入热烤箱。塑料材质的盖子通常不适用于烤箱。

如何防止陶瓷碗或盘子损坏？

使用温和的清洁剂，避免猛烈撞击，并小心堆叠餐具。对于可用于烤箱的碗，避免热冲击非常重要。一旦盘子或碗出现裂缝或缺口，请立即停止使用。