À qui s’adresse ce guide ?

Pour les personnes qui veulent peser leur portion

Si vous souhaitez manger des cashews devant un match et connaître l’apport énergétique de votre portion, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et pesez la quantité souhaitée. Le Voedingscentrum indique 25 grammes comme portion de référence pour les cashews non salés ; il ne s’agit pas d’un maximum obligatoire.

Pour les amateurs de snacks qui surveillent leur consommation de sel

Si votre priorité est de réduire votre consommation de sel, consultez le tableau nutritionnel de la variante précise. Les informations figurant sur les étiquettes d’Albert Heijn, Jumbo et Duyvis montrent que la teneur en sel et les kcal sont deux critères de comparaison distincts.

Pour les personnes qui choisissent des snacks à partager

Si vous préparez des snacks pour des personnes aux goûts différents, comparez les ingrédients et le mode de préparation de chaque variante, puis décidez quelle quantité servir depuis un grand paquet. Si l’un de vos invités a une allergie alimentaire, vérifiez toujours les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.

Que vérifier au moment de l’achat ?

Commencez par choisir la quantité à servir, puis comparez la variante précise selon sa teneur en sel, ses ingrédients et son format d’emballage.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce important ?
Calories par portion Comparez les kcal pour 100 grammes et pesez votre portion. Pour effectuer le calcul : kcal pour 100 grammes × poids de la portion en grammes ÷ 100. Si je veux connaître l’apport énergétique de ma portion de snack, je pèse les cashews. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à l’énergie apportée par la portion consommée.
Teneur en sel Comparez les grammes de sel pour 100 grammes et par portion ; évaluez séparément les kcal. Si ma priorité est de réduire ma consommation de sel, je consulte le tableau nutritionnel et ne me fie pas uniquement au nom de la variante. Environ 29 % des consommateurs privilégient la réduction du sel.
Préparation et ingrédients Vérifiez le nom complet de la variante et la liste des ingrédients ; le mode de préparation, à lui seul, n’indique pas le nombre de kcal d’une portion. Si je recherche une saveur nature, grillée ou épicée, je compare la recette des différentes variantes. Environ 21 % des consommateurs accordent une importance majeure au goût et au mode de préparation.
Emballage et portions Comparez le poids net, la présence de sachets individuels et le lieu d’achat ; si vous choisissez un grand paquet, définissez vous-même la portion. Si je veux préparer mes snacks à l’avance, je vérifie s’il s’agit de portions individuelles ou quelle quantité je souhaite peser depuis un grand paquet. Pour environ 14 % des consommateurs, la praticité de l’emballage et les modalités d’achat sont déterminantes.

Les valeurs des produits mentionnées sont celles figurant sur les étiquettes des variantes précises d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Duyvis ; la portion de référence de 25 grammes est celle indiquée par le Voedingscentrum.

Les erreurs d’achat les plus fréquentes

  • Confondre « non salé » et « peu calorique »

    La mention « non salé » concerne la teneur en sel, pas nécessairement l’apport énergétique par portion. Les variantes non salées d’Albert Heijn et de Jumbo consultées affichent toutes deux 622 kcal pour 100 grammes.

    Comparez séparément la teneur en sel et les kcal, et basez vos calculs sur la quantité que vous mangez réellement.

  • Prendre le contenu du paquet pour une portion individuelle

    Un paquet de 170 grammes ne correspond pas à une portion de snack. Albert Heijn indique à la fois un poids net de 170 grammes et une portion de 25 grammes.

    Pesez la quantité que vous souhaitez mettre dans votre bol. Dans un multipack, chaque sachet ouvert détermine la quantité disponible, mais pas le nombre de sachets que vous finirez par manger.

  • Généraliser le mode de préparation annoncé à toutes les variantes

    Duyvis indique que les Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile. En revanche, la liste des ingrédients consultée pour les Cashews Zeezout mentionne de l’huile de tournesol.

    Vérifiez le nom complet de la variante et la liste des ingrédients ; ne transposez pas la description d’un produit aux autres variantes de la même marque.

  • Confondre un avis de rappel avec un autre emballage

    Le 20 mai 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) a émis un avertissement concernant les Trader Joe’s Cashewnoten ongezouten de 170 grammes, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. L’avertissement concerne précisément cette combinaison et ne s’applique pas automatiquement aux autres cashews d’ALDI.

    Si vous avez encore cet emballage précis, n’en consommez pas le contenu et suivez les consignes de la NVWA.

Marques et gammes à connaître

Duyvis

Les variantes présentées comprennent Original et Zeezout ; vérifiez quelle recette correspond à vos préférences.

  • Selon Duyvis, les Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile.
  • La variante Zeezout consultée contient de l’huile de tournesol et affiche 598 kcal et 2,3 grammes de sel pour 100 grammes. La description d’Original ne s’applique pas à cette variante.

Albert Heijn

Les AH Cashewnoten ongezouten 170 g consultées sont une variante préparée destinée aux personnes qui recherchent des cashews sans sel ajouté.

  • Albert Heijn indique 622 kcal et 0 gramme de sel pour 100 grammes, ainsi qu’une portion de 25 grammes.
  • Le paquet de 170 grammes ne contient pas de portions de snack emballées individuellement à l’avance.

Jumbo

Les Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g sont une variante non salée contenant de l’huile de tournesol.

  • Jumbo indique 622 kcal et 0,02 gramme de sel pour 100 grammes.
  • La fiche produit ne présente pas la mention « non salé » comme une promesse de faible apport calorique ; tenez compte de la quantité que vous mangez.

Lidl

Les Way To Go! Cashewnoten ongezouten sont proposées en multipack de trois sachets individuels.

  • Lidl indique un emballage de 3 × 25 grammes, chaque sachet contenant ainsi une quantité bien définie.
  • La page produit néerlandaise précise que le produit est vendu uniquement en magasin. Le conditionnement en portions ne prouve pas que les cashews contiennent moins de kcal pour 100 grammes.

ALDI

La variante Trader Joe’s consultée est décrite comme grillée et non salée, dans un emballage de 250 grammes.

  • La page produit officielle confirme le mode de préparation indiqué et le poids net de cette variante.
  • L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne un autre emballage de 170 grammes, avec un code-barres et une date de durabilité minimale précis, et non l’ensemble des cashews d’ALDI.

PLUS

Les informations produit consultées concernent des cashews non grillées et non salées, ainsi que des cashews Fairtrade grillées et non salées.

  • Pour la variante non grillée, PLUS indique 598 kcal pour 100 grammes et les cashews comme ingrédient.
  • Pour la variante Fairtrade grillée, PLUS indique 624 kcal pour 100 grammes et de l’huile de tournesol. Le mode de préparation et la certification Fairtrade sont deux caractéristiques distinctes.

Les cashews chez Joybuy

Cette sélection comprend des cashews non salées et salées ; utilisez les valeurs nutritionnelles de la variante précise pour calculer votre portion.

Cashews salées Verse Klassenoten, 150 g

Verse Klassenoten Salted Cashew Nuts, 150 g

Cette variante salée peut vous convenir si vous recherchez des cashews avec du sel ; choisissez vous-même la quantité à servir.

Le tableau nutritionnel indique 2 555 kJ et 1,0 gramme de sel pour 100 grammes. Poids net : 150 grammes.

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Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts, 160 g

Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts, 160 g

Cette variante peut convenir si vous recherchez une liste d’ingrédients simple et souhaitez peser vous-même votre portion.

La fiche produit indique 604 kcal et 0,028 gramme de sel pour 100 grammes. Les amandes de cajou sont le seul ingrédient. Poids net : 160 grammes.

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Cashews g'woon grillées et non salées, 200 g

g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g

Cette variante grillée et non salée peut vous convenir si vous recherchez ce mode de préparation et ce goût, et souhaitez peser vous-même votre portion.

La fiche produit indique 596 kcal et 0,067 gramme de sel pour 100 grammes. Les cashews sont le seul ingrédient. Poids net : 200 grammes.

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Three Squirrels Purple-Shell Cashews, 500 g

Three Squirrels Purple-Shell Cashews, 500 g

Cette variante contient du sel et peut vous convenir si vous recherchez des cashews salées ; pesez une portion à partir de ce grand paquet.

Le tableau nutritionnel indique 578 kcal et 0,9 gramme de sel pour 100 grammes. Les ingrédients sont des cashews et du sel. Poids net : 500 grammes.

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Xue Ji Chaohuo Salted Cashews with Skin, 120 g

Xue Ji Chaohuo Salted Cashews with Skin, 120 g

Cette variante salée peut vous convenir si vous recherchez des cashews avec du sel ; choisissez votre portion indépendamment du poids total du paquet.

Le tableau nutritionnel indique 596 kcal et 0,9 gramme de sel pour 100 grammes. La liste des ingrédients mentionne des cashews et du sel. Poids net : 120 grammes.

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Questions fréquentes

Peut-on qualifier ces cashews de peu caloriques ?

Pas au vu des valeurs des produits consultés, qui vont de 598 à 624 kcal pour 100 grammes. Selon la Commission européenne, la mention « faible valeur énergétique » est réservée aux aliments solides qui ne dépassent pas 40 kcal pour 100 grammes. Vous pouvez toutefois réduire la quantité de cashews que vous mangez ; cela ne rend pas le produit lui-même peu calorique.

Comment calculer les kcal de ma portion ?

Multipliez les kcal pour 100 grammes par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Pour les PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand, PLUS indique 598 kcal pour 100 grammes : 15 grammes représentent donc 89,7 kcal et 25 grammes, 149,5 kcal. Pour une autre variante, utilisez la valeur indiquée sur son étiquette.

25 grammes constituent-ils une limite obligatoire pour une soirée foot ?

Non. Le Voedingscentrum utilise 25 grammes comme portion de référence pour les cashews non salées et fournit des conseils généraux sur les fruits à coque. Il ne s’agit ni d’une limite légale ni d’une recommandation personnalisée pour un moment de dégustation.

Que vérifier si l’un de mes invités a une allergie alimentaire ?

Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage précis ; les cashews sont elles-mêmes un allergène. Les étiquettes consultées signalent également la présence éventuelle d’autres allergènes, notamment d’arachides. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. Une recette non salée ou simple ne convient pas pour autant à une personne allergique aux cashews.

Que faire si j’ai encore un paquet concerné par l’avertissement de rappel d’ALDI ?

L’avertissement émis le 20 mai 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne les Trader Joe’s Cashewnoten ongezouten de 170 grammes portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Si vous avez précisément cet emballage, n’en consommez pas le contenu et suivez les consignes de rappel. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres emballages ou variantes.