Pour grignoter des amandes en toute conscience, commencez par déterminer la quantité que vous mangez : selon le Voedingscentrum, 25 g d’amandes non salées apportent en moyenne 158 kcal. Les amandes ne sont donc pas forcément peu caloriques. Choisissez ensuite en fonction des valeurs nutritionnelles exactes, du mode de préparation souhaité et de votre préférence pour une variante non salée. La mention « sans huile ajoutée » ne prouve pas, à elle seule, que le produit est moins calorique.
Vous souhaitez savoir combien d’énergie contient votre portion et éviter d’en manger plus que prévu sans vous en rendre compte. Selon le Voedingscentrum, 25 g d’amandes non salées apportent en moyenne 158 kcal.
Vous cherchez une variante non salée, puis souhaitez choisir vous-même entre des amandes nature ou grillées, par exemple. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais ; cela ne renseigne pas, en soi, sur la teneur en calories de votre portion.
Vous recherchez une variante d’amandes aux saveurs salées sans confondre les indications sur la préparation avec une teneur réduite en calories. Duyvis présente Almonds Original comme une variété savoureuse, grillée au four ; il s’agit d’une description du fabricant.
Commencez par vérifier l’apport énergétique pour 100 g et la portion que vous mangez réellement. Choisissez ensuite selon que les amandes sont salées ou non, leur mode de préparation et leur emballage.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique de votre portion | Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage, puis calculez l’apport correspondant au poids de votre portion. | Pour connaître l’apport énergétique de votre collation pesée, tenez compte à la fois des valeurs nutritionnelles et de la quantité consommée. Environ 38 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport énergétique de la portion. |
| Choisir des amandes non salées | Vérifiez le nom de la variante, la liste des ingrédients et la teneur en sel sur l’emballage. | Si vous recherchez spécifiquement des amandes non salées, évaluez cette caractéristique indépendamment du mode de préparation et de l’apport énergétique. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à l’absence de sel. |
| Saveur et préparation | Vérifiez si les amandes sont nature ou grillées, puis consultez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. | Si votre choix repose surtout sur une saveur salée ou un mode de préparation, gardez à l’esprit que ces caractéristiques ne prouvent pas une teneur réduite en calories. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à la saveur et à la préparation. |
| Emballage et organisation des collations | Vérifiez le poids net, si l’emballage est refermable et les conseils de conservation indiqués. | Si vous souhaitez emporter une portion et conserver le reste, il est utile de la peser à l’avance ; un sachet refermable ne dose pas automatiquement la quantité. Environ 16 % des consommateurs accordent la priorité à l’emballage et à l’organisation de leurs collations. |
Selon le Voedingscentrum, les fruits à coque non salés figurent dans la Schijf van Vijf, mais cette recommandation ne concerne pas leur teneur en calories. Selon le Voedingscentrum, 25 g d’amandes non salées apportent en moyenne 158 kcal.
Choisissez d’abord la variante qui vous convient, puis déterminez quelle quantité en grammes correspond à votre pause goûter.
Duyvis présente Almonds Original comme des amandes grillées au four sans ajout d’huile ni de matière grasse. Cette description du fabricant ne démontre pas que cette variante apporte moins d’énergie qu’une autre variété d’amandes.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez-les pour une portion de même taille. Tenez compte de l’indication sur la préparation uniquement pour ce qu’elle décrit.
Les emballages mentionnés vont de 125 g à 200 g, tandis que le Voedingscentrum se base sur une poignée de 25 g pour ses références nutritionnelles générales.
Pesez votre collation à l’avance. Un emballage refermable est pratique pour conserver le reste, mais ne détermine pas la quantité que vous mangez.
Duyvis présente Almonds Original comme une variété d’amandes savoureuse, grillée au four, dans un emballage de 125 g.
Albert Heijn propose plusieurs variantes distinctes : AH Amandelen ongebrand et AH Amandelen ongezouten.
Jumbo propose une variante d’amandes non salées de 140 g.
Lidl propose une variante appelée Amandelen ongezouten.
ALDI propose plusieurs variantes Trader Joe’s : des amandes non grillées et des amandes grillées non salées en emballage de 200 g.
PLUS propose des amandes non salées dans un sachet de 150 g.
Ces produits Joybuy sont des amandes destinées aux personnes qui souhaitent peser leur portion et comparer les informations énergétiques figurant sur l’emballage exact. Les valeurs indiquées ne permettent pas de qualifier ces produits de peu caloriques.
Aucune image disponible
L’apport énergétique indiqué pour 100 g vous permet de calculer celui d’une portion pesée.
Les informations sur le produit indiquent 100 % de poudre d’amandes, 622 kcal pour 100 g et un emballage de 160 g. Ce produit ne respecte pas le seuil requis pour pouvoir porter l’allégation « peu calorique ».
Aucune image disponible
Cette variante crue et non salée convient aux personnes qui privilégient ces caractéristiques et souhaitent peser elles-mêmes leur portion.
Les informations sur le produit indiquent 591 kcal pour 100 g et un emballage de 200 g. Ce produit ne respecte pas le seuil requis pour pouvoir porter l’allégation « peu calorique ».
Aucune image disponible
Les valeurs nutritionnelles indiquées vous aident à calculer l’apport énergétique d’une portion pesée.
Les informations sur le produit indiquent 100 % d’amandes, 578 kcal et 0,00 g de sel pour 100 g, dans un emballage de 500 g. Ce produit ne respecte pas le seuil requis pour pouvoir porter l’allégation « peu calorique ».
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur votre emballage par le poids de la portion, puis divisez le résultat par 100. En prenant la valeur générale du Voedingscentrum, soit 158 kcal pour 25 g d’amandes non salées, une portion de 15 g représente 94,8 kcal. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une valeur nutritionnelle exacte valable pour toutes les variantes.
Non, pas uniquement parce que la portion est petite. Pour les denrées alimentaires solides, l’allégation commerciale « peu calorique » est réservée aux produits qui apportent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g, selon la Commission européenne et le règlement (CE) nº 1924/2006. Une portion plus petite peut réduire l’apport énergétique de votre collation, mais ne change pas les valeurs nutritionnelles du produit pour 100 g.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage de la variante choisie. Pour ses amandes non salées, Jumbo recommande une conservation dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les variantes décrites, ALDI indique que l’emballage est refermable ; refermez-le après avoir pesé votre portion.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage : les amandes font partie des fruits à coque dont la présence doit être signalée comme allergène. La NVWA exige un étiquetage clair des allergènes. Les mentions « non salé » ou « sans huile ajoutée » ne renseignent pas sur la présence d’amandes.
Commencez par vérifier les informations figurant sur l’emballage du produit que vous avez acheté. Pour toute question sur les informations produit, Albert Heijn indique que vous pouvez contacter son service client ; PLUS renvoie vers son service consommateurs. En cas d’alerte de sécurité, suivez les consignes applicables au lot concerné et à sa date de péremption.
