Adaptez la préparation au nombre de tasses nécessaires en même temps : un thermos est pratique si les pauses sont échelonnées, tandis que pour une pause-café collective, la quantité préparée à chaque fois et le délai avant la verseuse suivante sont essentiels. Une verseuse en verre convient si le café est servi rapidement. Selon la Consumentenbond, le café peut devenir plus amer après un certain temps sur une plaque chauffante. Pour préparer plusieurs verseuses à la suite, Bravilor Bonamat indique que la Novo possède une verseuse de 1,7 litre et nécessite 5 minutes par préparation. Vérifiez également que l’alimentation électrique de 2 130 W est adaptée au lieu.
À qui s’adresse ce guide ?
Vous organisez une pause-café très fréquentée
Vous devez servir de nombreux participants pendant la même pause. Vous comparez donc la quantité préparée à chaque fois, le temps de préparation et la possibilité de lancer une nouvelle verseuse à l’avance. La Consumentenbond présente le café filtre comme une solution pour préparer de grandes quantités pour un groupe. Bravilor Bonamat recommande notamment la Novo aux associations.
Vous accueillez des participants aux pauses échelonnées
Vous souhaitez servir du café à différents moments sans laisser une verseuse longtemps sur une plaque chauffante. La Consumentenbond explique cette différence. Selon Inventum, la KZ818D est équipée d’un thermos de 1,2 litre.
Vous vous chargez de préparer le café
Vous recherchez une façon simple de remplir la cafetière, de doser le café, de servir et de nettoyer, tout en vous occupant des autres tâches liées à l’atelier. Pour le modèle choisi, vérifiez par exemple comment remplir le réservoir et si le filtre et la verseuse se nettoient facilement. Pour la KZ818D, Inventum mentionne notamment un indicateur de niveau d’eau et un système anti-goutte.
Quels critères prendre en compte ?
Cafetière filtre avec thermos
Choisissez cette option : si les participants prennent leur café à différents moments et qu’une verseuse par préparation suffit, ou si vous avez le temps d’en préparer une autre entre-temps.
À prendre en compte : une verseuse de petite capacité peut nécessiter plusieurs préparations pour un grand groupe. Selon Inventum, la KZ818D a une capacité de 1,2 litre.
Cafetière filtre avec verseuse en verre
Choisissez cette option : si un petit groupe prend le café à peu près en même temps et que vous servez rapidement le contenu de la verseuse.
À prendre en compte : selon la Consumentenbond, le café peut devenir plus amer après un certain temps sur une plaque chauffante.
Cafetière filtre grande capacité
Choisissez cette option : si vous avez besoin de plusieurs verseuses à la suite et que le lieu dispose de suffisamment d’espace et d’une alimentation électrique adaptée. Bravilor Bonamat recommande notamment la Novo aux associations.
À prendre en compte : la Novo est équipée d’une verseuse en verre et d’une plaque chauffante. Sa puissance électrique indiquée est de 2 130 W. Vérifiez donc aussi la capacité de l’installation électrique sur place.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Café pendant une période de forte affluence |
Estimez le nombre de tasses nécessaires en même temps, puis comparez le volume à la capacité de la verseuse et au temps de préparation. Pour la Novo, Bravilor Bonamat indique une capacité de 1,7 litre et 5 minutes de préparation par verseuse. |
Si de nombreux participants font une pause en même temps, je veux limiter l’attente en tenant compte du nombre de litres préparés à chaque fois et du moment où lancer la verseuse suivante. Environ 36 % des consommateurs privilégient surtout une quantité de café suffisante pendant les périodes de forte affluence. |
| Café pendant des pauses échelonnées |
Vérifiez si l’appareil est fourni avec un thermos, sa capacité et la disponibilité d’une verseuse de rechange compatible. Melitta propose une verseuse de rechange pour le modèle 1017-08. |
Si les participants viennent chercher leur café à différents moments, je veux pouvoir le servir sans laisser longtemps la verseuse sur une plaque chauffante. Environ 29 % des consommateurs privilégient surtout le maintien du café à disposition pendant des pauses échelonnées. |
| Utilisation en parallèle d’autres tâches |
Vérifiez comment remplir le réservoir et si l’appareil dispose d’une minuterie, d’un indicateur de niveau d’eau ou d’un système anti-goutte. Inventum indique que la KZ818D possède ces fonctions. |
Si je dois aussi m’occuper d’autres tâches liées à l’atelier pendant la préparation du café, je veux pouvoir organiser facilement le remplissage et le service. Environ 21 % des consommateurs privilégient la simplicité de préparation en parallèle d’autres tâches. |
| Nettoyage et remplacement |
Comparez les consignes concernant le filtre et le nettoyage, et vérifiez la référence complète de toute verseuse de rechange. Pour la Enjoy Top Therm, Melitta indique le modèle 1017-08 comme verseuse de rechange compatible. |
Pour une utilisation régulière, je veux savoir quelles pièces nettoyer ou remplacer et vérifier qu’une verseuse de rechange est compatible avec le modèle exact. Environ 14 % des consommateurs s’intéressent surtout au coût d’utilisation et à l’entretien après l’événement. |
Les erreurs d’achat fréquentes
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Confondre le nombre de tasses indiqué avec le nombre de participants
Le nombre de tasses annoncé ne permet pas, à lui seul, de savoir combien de participants vous pourrez servir pendant une pause. Tout dépend aussi de la taille des tasses et de la façon dont vous organisez le service.
Calculez le volume correspondant aux tasses utilisées, puis comparez-le à la capacité de la verseuse. Déterminez ensuite combien de préparations seront nécessaires.
Préparer une verseuse supplémentaire ou utiliser une seconde verseuse compatible peut demander plus de préparation et de manipulations.
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Laisser longtemps une verseuse en verre sur la plaque chauffante
Selon la Consumentenbond, le café peut devenir plus amer s’il reste longtemps sur la plaque chauffante.
Choisissez une verseuse en verre surtout si vous servez rapidement le café. Si les pauses sont échelonnées, un thermos peut mieux convenir à votre organisation.
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Choisir une verseuse de rechange uniquement d’après le nom de la gamme
Une verseuse de rechange peut être liée à une référence précise. Une verseuse portant seulement le même nom de gamme n’est donc pas nécessairement compatible.
Comparez la référence complète de l’appareil aux informations de compatibilité de la verseuse. Melitta indique le modèle 1017-08 comme verseuse de rechange adaptée à la Enjoy Top Therm.
Quelques marques à découvrir
Bravilor Bonamat
La Novo est une cafetière filtre grande capacité que Bravilor Bonamat recommande notamment aux associations, pour les situations où plusieurs verseuses peuvent être nécessaires.
- Bravilor Bonamat indique une verseuse en verre de 1,7 litre, un temps de préparation de 5 minutes par verseuse et des plaques chauffantes.
- La verseuse en verre et la puissance électrique indiquée de 2 130 W font de l’espace disponible et de l’alimentation électrique des critères importants sur place.
Inventum
Selon Inventum, la KZ818D associe un thermos de 1,2 litre à une minuterie. Elle convient ainsi aux moments café qui peuvent être échelonnés.
- Inventum indique que l’appareil possède un indicateur de niveau d’eau, un système anti-goutte, un filtre lavable et un arrêt automatique.
- Selon Inventum, le réservoir n’est pas amovible. Lors d’une pause-café collective très fréquentée, la capacité de la verseuse peut vous obliger à en préparer une autre.
Melitta
La Enjoy Top Therm est une gamme de thermos conçue pour servir du café à différents moments. Melitta mentionne également une verseuse remplaçable.
- Pour la Enjoy Top Therm, Melitta indique un thermos en acier inoxydable, un système anti-goutte et un arrêt automatique. Une verseuse de rechange est proposée pour le modèle 1017-08.
- Avant de planifier le nombre de préparations, vérifiez la capacité de la verseuse correspondant à la version exacte.
Moccamaster
La KBGT est un modèle avec thermos destiné à préparer une verseuse, selon les données du fabricant, et à ceux qui accordent de l’importance à la disponibilité des pièces.
- Pour la KBGT, Moccamaster indique 6 minutes pour préparer une verseuse pleine, un arrêt automatique au bout de 10 minutes, des pièces disponibles séparément et une garantie fabricant de 5 ans.
- Ces informations du fabricant concernent la KBGT. Vérifiez les conditions et la version correspondant au modèle envisagé.
Tristar
La CM-1283 est une cafetière avec thermos et verseuse d’un litre, adaptée à une pause-café plus modeste.
- Tristar indique que l’appareil est équipé d’un filtre permanent amovible.
- Selon Tristar, ce modèle ne dispose pas de minuterie. Avec une verseuse d’un litre, vous devrez peut-être préparer du café plus souvent si le service est très fréquenté.
Les produits chez Joybuy
Ces produits conviennent à la préparation de grandes quantités de café filtre, à l’utilisation d’un thermos ou à une préparation programmée pour un atelier.
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Machine à café professionnelle FOHERE 15 L
Sa grande capacité et son robinet sont pratiques pour servir beaucoup de café en plusieurs fois pendant un atelier.
Le nom du produit indique une capacité de 15 litres, 150 tasses et une puissance de 1 500 W. La fiche produit mentionne un filtre rond réutilisable, une fonction de maintien au chaud automatique et un robinet. Vérifiez que la puissance électrique convient au lieu.
Voir chez Joybuy
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Melitta ENJOY II THERM WHITE EU
La version avec thermos convient aux pauses où le café est servi à différents moments.
La fiche produit mentionne un arrêt automatique et un indicateur de niveau d’eau. Lorsque vous planifiez le nombre de préparations, vérifiez la capacité de la verseuse correspondant à la version exacte.
Voir chez Joybuy
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Melitta FCM ENJOY II TOP TIMER BLACK
La verseuse en verre et la minuterie sont pratiques pour planifier une préparation à l’avance, en vue d’une pause-café collective.
La fiche produit mentionne un porte-filtre amovible avec système anti-goutte et des éléments compatibles avec le lave-vaisselle. Selon ces informations, le café est maintenu au chaud pendant 40 minutes maximum. Tenez-en compte si les participants font une pause à différents moments.
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Fritel CO 2150
Sa verseuse en verre de 1,5 litre permet de comparer la quantité obtenue à chaque préparation domestique.
Le nom du produit indique une capacité de 10 à 15 tasses. La fiche produit mentionne un indicateur de niveau d’eau, un système anti-goutte et une fonction de maintien au chaud d’une durée maximale de 30 minutes.
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Rommelsbacher FKM 1000
L’heure de démarrage réglable peut convenir à un atelier dont la pause-café est planifiée à l’avance.
La fiche produit mentionne une verseuse en verre de 1,5 litre pouvant contenir jusqu’à 12 tasses, un réservoir d’eau amovible et un filtre permanent. La fonction de maintien au chaud dure 30 minutes.
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Foire aux questions
Comment savoir si une seule verseuse suffit pour la pause de l’atelier ?
Comparez le volume total des tasses servies en même temps à la capacité de la verseuse. Si celle-ci ne suffit pas, prévoyez une autre préparation. Le temps indiqué pour préparer une verseuse vous aidera à déterminer quand la lancer.
Que faire avant la première utilisation et entre deux événements ?
Avant la première utilisation, faites fonctionner l’appareil à l’eau claire, puis nettoyez la verseuse et le porte-filtre. Suivez les instructions du manuel pour le détartrage. La Consumentenbond recommande de faire fonctionner l’appareil à l’eau claire avant sa première utilisation.
Que vérifier si vous devez remplacer la verseuse ou l’appareil par la suite ?
Vérifiez que la verseuse de rechange est compatible avec la référence complète de l’appareil, et pensez aux filtres et à l’entretien. Pour un achat effectué par un consommateur, la garantie légale néerlandaise s’applique en plus de l’éventuelle garantie fabricant, comme l’explique l’ACM ConsuWijzer.
Les règles de sécurité alimentaire s’appliquent-elles si vous vendez du café ou d’autres aliments et boissons ?
La NVWA impose des exigences en matière de préparation, de vente et de conservation sûres et hygiéniques des aliments et boissons vendus sur les marchés et lors d’événements, y compris par des particuliers. Elle précise qu’un plan HACCP est obligatoire pour toute personne qui prépare et vend des denrées alimentaires plusieurs fois par an. Ces règles ne s’appliquent pas automatiquement aux événements où rien n’est vendu.