Vous cherchez du cacao Fairtrade pour une recette de pepernoten ? Choisissez un ingrédient à base de cacao et vérifiez à quoi s’applique la mention figurant sur l’emballage : elle ne signifie pas automatiquement que le petit pain aux raisins secs est Fairtrade. Si vous souhaitez préparer ces petits pains, les faire vous-même vous permet de choisir la recette. Pour un produit emballé, consultez l’étiquette à jour.
Vous souhaitez choisir du cacao ou du chocolat pour une recette distincte et savoir précisément si la mention Fairtrade concerne cet ingrédient, et non un éventuel petit pain aux raisins secs.
Vous souhaitez décider si vous préparez ces petits pains avec de la farine de blé blanche ou de la farine complète de blé, et pouvez prévoir le temps nécessaire à la levée de la pâte.
Vous choisissez des petits pains aux raisins secs emballés et souhaitez lire les ingrédients, les allergènes et l’éventuelle mention Fairtrade sur l’emballage à jour avant de les consommer.
Commencez par déterminer si vous cherchez des petits pains aux raisins secs ou du cacao pour une recette de pepernoten distincte. Puis, demandez-vous lequel de ces trois critères compte le plus pour vous : la mention Fairtrade, la recette ou l’étiquette.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Lisez la mention et vérifiez quels ingrédients elle couvre. Fairtrade International distingue notamment une mention qui concerne un seul ingrédient Fairtrade dans un produit composé. | Je veux choisir du cacao pour une recette distincte sans étendre à tout le petit pain aux raisins secs une mention qui concerne le cacao ; selon les estimations, 40 % des consommateurs qui envisagent ces produits accordent la priorité à cette vérification du label. |
| Recette | Comparez le type de farine et la teneur en fibres indiquée par portion ; si vous préparez les petits pains vous-même, prévoyez le temps de levée. | Si je prépare des petits pains aux raisins secs, je veux choisir moi-même le type de farine et pouvoir prévoir le temps nécessaire à la pâte ; environ 30 % de ces consommateurs accordent la priorité au choix de la recette. |
| Étiquette à jour | Juste avant consommation, lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage. Vérifiez également la teneur en sel si elle compte dans votre choix. | Pour des petits pains aux raisins secs emballés, je veux connaître les ingrédients et les allergènes présents dans le produit à l’heure actuelle ; selon les estimations, 30 % de ces consommateurs jugent cette vérification de l’étiquette prioritaire. |
Fairtrade International distingue plusieurs mentions pour les produits composés, dont une qui concerne un seul ingrédient Fairtrade. Une mention relative au cacao ne vous renseigne donc pas automatiquement sur le statut Fairtrade du petit pain aux raisins secs.
Avant d’étendre la mention à l’ensemble du produit, vérifiez quels ingrédients sont concernés sur le produit en question.
Les recettes de petits pains aux raisins secs d’Albert Heijn Allerhande ne contiennent ni pepernoten ni chocolat parmi leurs ingrédients de base. Il faut donc prévoir des achats différents pour une recette de petits pains et pour le cacao destiné à une préparation distincte.
Commencez par choisir la recette que vous allez préparer, puis vérifiez les ingrédients dont elle a réellement besoin.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer. Une fiche produit consultée précédemment ne correspond donc pas forcément à l’emballage que vous allez utiliser.
En cas d’allergie ou de besoin lié à certains ingrédients, lisez toujours l’étiquette à jour avant d’utiliser le produit.
À considérer si vous cherchez du cacao en poudre pour une préparation distincte, et non comme une indication que les petits pains aux raisins secs sont Fairtrade.
À considérer pour des recettes de petits pains aux raisins secs classiques ou complets, ainsi que pour les informations figurant sur les étiquettes des produits.
À considérer comme magasin proposant le produit Fairtrade Original Cacao Poeder 125 g pour la pâtisserie.
Ce produit Joybuy peut convenir si vous cherchez du cacao en poudre comme ingrédient de pâtisserie à part entière. Vérifiez si votre recette de pepernoten nécessite du cacao en poudre ; si vous cherchez des petits pains aux raisins secs, il s’agit d’un autre type de produit.
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Vous pouvez utiliser cette poudre dans une recette distincte qui demande du cacao en poudre ; vérifiez qu’elle convient à votre recette de pepernoten.
Quantité : 125 g. Vérifiez sur l’emballage à jour à quoi s’applique la mention Fairtrade. Il ne s’agit ni de petits pains aux raisins secs ni de chocolat prêt à consommer.
Non. Une mention Fairtrade sur le cacao ne s’applique pas automatiquement à un petit pain aux raisins secs. Pour les produits composés, Fairtrade International distingue différentes mentions, dont une qui concerne un seul ingrédient Fairtrade. Vérifiez donc la mention sur l’emballage du produit que vous achetez.
Pour chaque produit, consultez séparément l’étiquette à jour des ingrédients et des allergènes. Les informations sur les grands petits pains aux raisins secs AH Rozijnen Krentenbollen mentionnent le blé, le lait et le lactose, et précisent que le produit peut également contenir du sésame, du soja, des amandes et des noisettes. Ne transposez pas ces informations à d’autres petits pains aux raisins secs ou au cacao.
La composition et les informations sur le produit peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage avant d’utiliser le produit, même si vous connaissez déjà les informations en ligne ou celles d’un emballage précédent.
