Si le chocolat Fairtrade est important pour vous lorsque vous dégustez un gâteau aux œufs en terrasse, vérifiez la présence du label FAIRTRADE et de l’allégation correspondante sur le produit concerné : le gâteau au chocolat ou le chocolat lui-même. Un gâteau aux œufs classique ne devient pas certifié Fairtrade simplement parce que vous l’accompagnez de chocolat Fairtrade choisi séparément. Comparez également les variétés et les portions, et vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Vous voulez savoir, pour le chocolat ou le cacao que vous choisissez pour votre pause en terrasse, à quel produit ou ingrédient s’applique l’allégation Fairtrade. Selon Fairtrade International, l’utilisation du label FAIRTRADE est soumise aux conditions applicables au produit ; une allégation générale concernant la marque ne remplace pas cette vérification.
Vous hésitez entre un gâteau aux œufs classique et une variété au chocolat, par exemple pour accompagner un café ou un thé. Jumbo propose ces deux types de produits dans son assortiment.
Vous voulez savoir ce que contient le gâteau aux œufs avant de l’acheter, surtout si vous commandez une pâtisserie non emballée en terrasse. Pour un produit emballé, vérifiez l’étiquette à jour. Pour un produit non emballé, demandez les informations sur les allergènes.
Commencez par déterminer si vous souhaitez du chocolat dans votre gâteau aux œufs ou à part. Si le cacao Fairtrade compte pour vous, vérifiez ensuite l’allégation sur le produit qui contient le cacao.
À choisir si : vous souhaitez accompagner votre boisson d’un gâteau aux œufs sans enrobage au chocolat.
À garder à l’esprit : ce choix ne répond pas, à lui seul, à une préférence pour le cacao Fairtrade.
À choisir si : vous souhaitez que le chocolat fasse partie du gâteau.
À garder à l’esprit : la mention du chocolat dans le nom du produit ne renseigne pas sur le statut Fairtrade du cacao.
À choisir si : vous souhaitez choisir le gâteau aux œufs et le chocolat séparément.
À garder à l’esprit : une allégation Fairtrade sur le chocolat ne s’applique pas automatiquement au gâteau aux œufs.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Allégation Fairtrade pour le cacao | Vérifiez la présence du label FAIRTRADE et lisez à quel produit ou ingrédient s’applique l’allégation correspondante. | Si le cacao Fairtrade est mon critère principal, je veux pouvoir vérifier l’allégation sur le gâteau aux œufs au chocolat ou sur le chocolat vendu séparément. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Variété et portion | Choisissez en connaissance de cause entre les variétés classique, mini, complète et au chocolat ; comparez la taille des portions et les informations nutritionnelles du produit concerné. | Pour accompagner une boisson, je veux surtout choisir une variété et une portion adaptées à ce moment de dégustation. Pour environ 33 % des consommateurs, ce critère est le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette à jour ou, pour un gâteau aux œufs non emballé, demandez les informations sur les allergènes avant de commander. | Si les ingrédients ou les allergènes sont déterminants pour moi, je dois avoir des informations claires avant de commander. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
Une variété au chocolat contient du chocolat, mais le nom du produit ne précise pas selon quelles conditions le cacao a été acheté.
Vérifiez le label FAIRTRADE et l’allégation correspondante sur l’emballage du gâteau que vous achetez. Fairtrade International fixe des conditions d’utilisation du label.
Un magasin qui vend des produits Fairtrade peut aussi proposer des gâteaux aux œufs auxquels cette allégation ne s’applique pas. La catégorie d’un assortiment ne prouve pas le statut d’un produit donné.
Vérifiez l’emballage ou les informations à jour concernant précisément le gâteau aux œufs que vous envisagez d’acheter.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn le précise également dans les informations sur son produit AH Eierkoeken.
Pour un gâteau emballé, lisez l’étiquette actuelle. Pour un gâteau aux œufs non emballé en terrasse, demandez les informations sur les allergènes avant de commander.
Ces marques proposent différentes variétés de gâteaux aux œufs à comparer. Vérifiez toujours toute allégation Fairtrade sur le produit concerné.
Albert Heijn propose les AH Eierkoeken dans sa gamme de gâteaux aux œufs.
Jumbo propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, mini et complets, ainsi qu’une variété au chocolat.
Bolletje décrit son Brosse Eierkoek Kaneel comme une variété croustillante, avec un enrobage au lait et de la cannelle.
Vérifiez la présence du label FAIRTRADE et de l’allégation correspondante sur l’emballage du gâteau aux œufs au chocolat concerné ou du chocolat vendu séparément. Pour les produits composés, Fairtrade International distingue les ingrédients soumis aux conditions du label ; vérifiez donc précisément à quoi s’applique l’allégation.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits non emballés peuvent être communiquées autrement que sur une étiquette, notamment à l’oral. Avant de commander, demandez comment obtenir ces informations et faites préciser tout point qui n’est pas clair.
Lisez la mention des allergènes et la liste des ingrédients sur l’emballage à jour, en prêtant une attention particulière aux ingrédients qui vous concernent. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite notamment l’œuf, le lait et les céréales contenant du gluten parmi les allergènes à mentionner obligatoirement. La composition varie selon les produits.
Non, le nom de la variété ne permet pas de le savoir. Pour les produits qui vous intéressent, comparez la taille des portions et les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. Le centre néerlandais de nutrition Voedingscentrum indique que les valeurs nutritionnelles des gâteaux aux œufs peuvent varier d’une marque à l’autre.
