Pour une pause en randonnée où vous surveillez les calories, le poids de la portion compte davantage que les petites différences entre les cacahuètes enrobées comparées. Les informations nutritionnelles des produits indiquent entre 527 et 542 kcal pour 100 g, soit bien plus que le seuil de 40 kcal pour 100 g requis pour porter l’allégation « faible valeur énergétique », comme l’explique la Commission européenne. Lors d’une randonnée plus longue et intense, il est également important de prévoir suffisamment d’énergie : le Voedingscentrum donne des conseils sur l’alimentation sportive pour ce type d’effort, mais ceux-ci ne constituent pas automatiquement un programme adapté à chaque randonnée.
Vous souhaitez emporter un en-cas salé pour une pause pendant votre randonnée et savoir à l’avance quelle quantité d’énergie vous apportera votre portion. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis pesez la quantité que vous souhaitez manger.
Vous cherchez un en-cas à emporter, mais un en-cas ne suffit pas à lui seul à prévoir toute votre alimentation et votre hydratation lors d’un effort prolongé et intense. Tenez compte de la durée et de l’intensité de votre randonnée, ainsi que des autres provisions que vous emportez.
Vous surveillez aussi votre consommation de sel, en plus des calories. Pour cela, comparez la variété exacte pour une même quantité : le nom de la marque ou la description du goût ne vous indique pas la teneur en sel.
Commencez par comparer l’énergie pour 100 g, puis faites le calcul pour votre propre portion. Si votre randonnée est longue et intense, vérifiez également la contribution de cet en-cas à l’ensemble de votre alimentation pendant la sortie.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion ; calculez les kcal par portion ainsi : kcal pour 100 g × poids de la portion en grammes ÷ 100. | Si vous souhaitez limiter à l’avance la quantité de votre en-cas pendant une courte pause, vérifiez l’apport énergétique de votre portion. Environ 42 % des consommateurs privilégient cette information sur les portions. |
| Durée et intensité de la randonnée | Déterminez si vous cherchez un en-cas pour une pause ou si vous souhaitez aussi prévoir votre alimentation pour un effort long et intense. | Pour une longue randonnée, vous pouvez adapter votre en-cas à ce que vous mangez par ailleurs, plutôt que de vous concentrer uniquement sur la réduction des calories. C’est le principal critère pour environ 25 % des consommateurs. |
| Sel et variété | Lisez la teneur en sel pour 100 g de la variété exacte et, si nécessaire, calculez-la pour votre portion. | Si vous surveillez aussi votre consommation de sel, vérifiez les valeurs nutritionnelles de la saveur choisie : « doux » ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en sel. Environ 17 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Transport et conservation des portions | Vérifiez le poids du sachet et les conseils de conservation ; n’emportez que la quantité prévue. | Pour une pause pratique en randonnée, vous pouvez répartir votre portion à l’avance et conserver le reste conformément aux indications de l’emballage. Environ 16 % des consommateurs en font leur principal critère de choix. |
Les valeurs par portion ne sont directement comparables que si le poids est identique. Une portion de taille différente ne change pas l’énergie pour 100 g.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour une même quantité, choisie et pesée.
Pour les produits solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite maximale permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ». Une portion plus petite ne réduit pas les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Présentez votre choix comme une portion plus petite, sauf si le produit lui-même remplit les conditions requises pour cette allégation.
La variété PLUS Borrelnoten Mild examinée indique la présence de sel et, entre autres, d’arachides, de blé, de lait et de céleri. Le nom de la saveur ne donne pas ces informations.
Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes de la variété exacte.
Le poids du sachet et celui de la portion sont deux informations différentes. Une fois le contenu réparti, il reste important de respecter les conseils de conservation pour le reste du paquet.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter, puis suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Duyvis propose plusieurs saveurs de cacahuètes enrobées et différents formats. Les variétés Cocktail et Provençale disposent chacune de leurs propres informations produit néerlandaises.
La marque de distributeur AH propose une variété Cocktail de 300 g, avec des informations nutritionnelles et une portion indiquée de 25 g.
Les cacahuètes enrobées Cocktail Jumbo de 300 g indiquent les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour une portion de 25 g.
PLUS propose notamment les cacahuètes enrobées Borrelnoten Mild en sachet de 300 g, avec des valeurs nutritionnelles et des informations sur les allergènes.
Lidl propose différentes variétés de cacahuètes enrobées en sachets de 250 g, disponibles en magasin d’après les informations produit.
Les informations produit d’Aldi mentionnent les cacahuètes enrobées Trader Joe’s, notamment aux saveurs Bacon-kaas, Poesta et Paprika, en sachets de 300 g.
Les produits ci-dessous sont des cacahuètes enrobées Duyvis, proposées en différentes saveurs et dans différents formats. Comparez les valeurs indiquées pour 100 g et pesez votre propre portion pour la randonnée ; selon le seuil européen applicable à cette allégation, aucune des variétés présentées n’est considérée comme pauvre en calories.
Aucune image disponible
Si vous emportez cette variété pour une pause en randonnée, pesez votre portion à l’avance.
Valeurs nutritionnelles : 539 kcal et 1,4 g de sel pour 100 g.
Format : 275 g.
Aucune image disponible
Si vous choisissez cette variété pour vos sorties, peser votre portion vous aidera à déterminer la quantité à emporter.
Valeurs nutritionnelles : 539 kcal et 1,4 g de sel pour 100 g.
Format : 275 g.
Aucune image disponible
La portion indiquée de 30 g peut vous servir de point de départ pour peser la quantité que vous souhaitez emporter.
Valeurs nutritionnelles : 527 kcal et 1,2 g de sel pour 100 g.
Format : 125 g ; la description indique des portions de 30 g.
Aucune image disponible
Si vous emportez cette variété comme en-cas salé, pesez la quantité souhaitée au lieu de considérer le sachet entier comme une portion.
Valeurs nutritionnelles : 542 kcal et 1,3 g de sel pour 100 g.
Format : 275 g.
Aucune image disponible
Pesez votre portion si vous souhaitez emporter cette variété pour une pause en randonnée.
Valeurs nutritionnelles : 535 kcal et 1,5 g de sel pour 100 g.
Format : 275 g.
Non, pas simplement parce que la portion est petite. Pour les produits solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite maximale permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique » ; les cinq produits comparés dépassent ce seuil, avec 527 à 542 kcal pour 100 g.
Non. Selon la Commission européenne, l’allégation « valeur énergétique réduite » exige une baisse d’au moins 30 % de la valeur énergétique et la mention de la caractéristique à l’origine de cette réduction. Il s’agit d’une allégation différente de « faible valeur énergétique ».
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, 25 g d’un produit apportant 541 kcal pour 100 g représentent 135,25 kcal ; il s’agit d’un calcul basé sur les informations nutritionnelles du produit.
Suivez les conseils de conservation propres à la variété concernée. Pour Duyvis Cocktail, il est conseillé de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de placer un sachet ouvert dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière. Pour AH Cocktail, il est recommandé de bien refermer l’emballage et de le conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
Vérifiez toujours les informations sur les allergènes de la variété exacte. La variété Duyvis Cocktail examinée indique la présence de lait, tandis que la variété Provençale mentionne une présence éventuelle de lait. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum indique que les barres et les gels énergétiques peuvent aider à maintenir son niveau d’énergie lors d’un effort prolongé et intense. Ce conseil ne signifie pas que chaque randonnée de loisir constitue un entraînement intense ou nécessite un programme alimentaire personnalisé.
