Choisissez en fonction de l’allergène ou de l’ingrédient que vous ou vos invités devez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact. Le sachet Duyvis Cocktail de 1 kg étudié indique la présence d’arachides, de blé, de lait et de lactose. Une autre saveur ou un autre type de snack ne garantit pas l’absence de l’allergène que vous souhaitez éviter. Pensez également aux contaminations croisées au moment du service et faites la distinction entre intolérance au lactose et allergie au lait.
La présence d’un cœur à l’arachide est ici déterminante. Les emballages Duyvis de 1 kg étudiés indiquent la présence d’arachides ; les informations produit proviennent de Sligro et de Van Dijk Groothandel.
Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations relatives à une éventuelle contamination croisée sur le produit. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille de vérifier les étiquettes et rappelle que des miettes peuvent aussi être transférées au moment du service.
Les informations à vérifier dépendent de ce que la personne doit éviter. Les emballages Duyvis Cocktail et Provencale de 1 kg étudiés ne comportent pas les mêmes mentions concernant le lait et le lactose.
Commencez par déterminer quel ingrédient doit être évité, puis vérifiez l’emballage et prévoyez comment servir les snacks séparément. Les pourcentages indiquent les priorités possibles pour cette fête du Roi.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Qui est concerné ? |
|---|---|---|
| Arachides et autres allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements de l’emballage exact pour repérer les arachides et les autres allergènes concernés. | Si je dois éviter les arachides, je ne me contente pas de choisir une autre saveur d’un snack à base d’arachides. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à l’exclusion des arachides ou d’autres allergènes. |
| Gluten et miettes | Lisez la mention « sans gluten » et les avertissements ; au moment du service, évitez tout contact avec des miettes contenant du gluten. | Si j’évite le gluten, je veux vérifier à la fois le produit et la façon dont il est servi. Environ 25 % des consommateurs font de l’éviction du gluten leur principale préoccupation. |
| Lait ou lactose | Déterminez si le lait ou le lactose doit être évité, puis lisez la liste des ingrédients et les avertissements. | En cas d’allergie au lait, je ne vérifie pas les mêmes informations qu’en cas d’intolérance au lactose ; la mention « sans lactose » ne prouve pas l’absence de protéines de lait. Environ 25 % des consommateurs prêtent surtout attention au lait ou au lactose. |
| Service séparé et quantités | Prévoyez des portions séparées et gardez l’emballage indiquant les ingrédients à proximité des snacks. | Lorsque je fais des achats pour des invités ayant des besoins alimentaires différents, je veux éviter les contacts croisés et garder les portions bien organisées. Environ 19 % des consommateurs accordent la plus grande importance à un service organisé. |
Un produit qui exclut un ingrédient ne garantit pas l’absence d’autres allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les informations sur les allergènes doivent figurer sur les étiquettes.
Commencez par noter ce que votre invité doit éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements de l’emballage concerné.
Les informations produit des sachets Duyvis Cocktail et Provencale de 1 kg diffèrent : l’emballage Cocktail mentionne du lactose provenant du lait ; celui de Provencale avertit que le produit peut contenir du lait. Ces informations concernent uniquement les emballages en question.
Lisez séparément la liste des ingrédients et les avertissements de chaque saveur et format.
Des miettes provenant d’un autre snack peuvent tomber dans la portion. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique qu’un produit sans gluten peut ainsi entrer en contact avec du gluten.
Servez les snacks séparément si nécessaire et utilisez des bols et des ustensiles de service propres.
Une portion mise de côté peut malgré tout devenir inadaptée si des miettes contenant du gluten s’y retrouvent.
Une marque à considérer pour les cacahuètes enrobées à cœur d’arachide, proposées dans différentes saveurs et différents formats.
Les cacahuètes enrobées de marque distributeur sont à considérer si vous souhaitez vérifier les informations produit pour chaque emballage.
La description des cacahuètes enrobées Cocktail Jumbo indique qu’elles contiennent un cœur à l’arachide entouré d’une pâte croustillante.
Dans le cadre de cette sélection, Lidl est un point de vente où les cacahuètes enrobées Duyvis sont présentées.
La page produit étudiée présente les cacahuètes enrobées TRADER JOE'S dans les saveurs bacon-fromage, Poesta et paprika.
La page produit étudiée présente les cacahuètes enrobées PLUS Mild en emballage de 300 g.
Ces produits Joybuy sont des alternatives aux cacahuètes enrobées classiques. Ils ne conviennent pas automatiquement en cas d’allergie ou d’intolérance : vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact.
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Une alternative épicée si vous cherchez autre chose qu’une cacahuète enrobée classique à cœur d’arachide.
Le nom du produit indique du konjac et une saveur épicée ; il ne s’agit pas d’une cacahuète enrobée.
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Une alternative sucrée si vous souhaitez proposer autre chose que des cacahuètes enrobées salées à l’apéritif.
Le nom du produit décrit des soufflés de maïs à la framboise ; leur saveur et leur forme diffèrent de celles des cacahuètes enrobées classiques. Vérifiez sur l’emballage la présence d’ingrédients pouvant concerner vos invités.
Non. Une mention concernant les colorants ne précise pas si un produit contient des allergènes. La page officielle Duyvis indique « sans colorants artificiels » ; l’emballage Cocktail de 1 kg étudié séparément mentionne des arachides, du blé, du lait et du lactose. Vérifiez donc les informations sur les allergènes de l’emballage exact.
Non. Une allergie au lait est une réaction aux protéines de lait ; l’intolérance au lactose est liée à une mauvaise digestion du lactose. Le Centre néerlandais de nutrition explique cette différence. Vérifiez l’emballage en fonction de la restriction concernée ; la mention « sans lactose » ne prouve pas l’absence de protéines de lait.
Évitez de le faire si vous souhaitez prévenir tout transfert de gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que des miettes peuvent contaminer un produit sans gluten. Pour l’apéritif, mieux vaut servir les snacks séparément et utiliser des ustensiles propres.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que l’étiquetage obligatoire porte sur 14 allergènes, qui doivent figurer dans la liste des ingrédients. Vérifiez les informations sur l’emballage du produit que vous allez réellement servir.
En cas de doute, fiez-vous aux informations sur l’emballage et contactez le magasin si vous avez des questions. Sur la page de marque distributeur étudiée, Albert Heijn conseille de lire l’emballage avant consommation. En cas d’allergie concernée, ne vous fiez pas uniquement au nom d’un produit consulté auparavant.
