Ne choisissez une variété aromatisée de cacahuètes apéritives que si les informations à jour concernant cette variété précise confirment qu’elle convient à un régime sans gluten. Le nom d’une saveur ou la marque de distributeur ne suffit pas à le prouver. Albert Heijn indique la présence de céréales contenant du gluten et de blé pour les AH Borrelnoten cocktail 250 g, Jumbo signale du gluten et du blé dans les Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g et Duyvis mentionne du blé dans les ingrédients des Borrelnootjes Oriental 275 g. Ces variétés ne conviennent donc pas pour cet achat.
Vous cherchez un en-cas aromatisé et souhaitez d’abord vérifier si son enrobage et son mélange d’épices sont compatibles avec votre régime sans gluten. Le Voedingscentrum explique comment reconnaître les produits sans gluten sur leur emballage.
Vous souhaitez, par exemple, comparer les saveurs cocktail et curry, mais vérifiez chaque variété séparément. Les informations produits d’Albert Heijn, de Jumbo et de Duyvis montrent pourquoi on ne peut pas considérer qu’une variété convient simplement parce que c’est le cas d’une autre de la même marque.
Vous faites des achats pour un apéritif avec une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez éviter tout contact avec du gluten au moment de servir. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque donne des conseils pour prévenir la contamination croisée.
Vérifiez d’abord que la variété précise convient. Le goût, la quantité et l’emballage viennent ensuite.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec un régime sans gluten | Consultez les informations à jour sur la variété précise, notamment l’enrobage, les ingrédients et les allergènes. | Vous souhaitez savoir si la variété entière convient à un régime sans gluten avant de choisir le goût ; environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à ces informations sur l’étiquette. |
| Variété des saveurs | Lisez les informations relatives à chaque saveur séparément : son nom ne permet pas de savoir si le produit contient du gluten. | Si vous souhaitez essayer une autre saveur, vérifiez à nouveau cette variété au lieu de considérer que toute la marque convient ; environ 25 % des consommateurs privilégient la variété des saveurs. |
| Service sans contamination croisée | Gardez l’en-cas adapté à l’écart des amuse-bouches contenant du gluten et évitez tout contact avec des miettes. | Pour un apéritif, vous souhaitez éviter tout contact avec les miettes des autres amuse-bouches ; environ 17 % des consommateurs privilégient un service soigneux. |
| Emballage et conservation | Comparez la quantité et le système de fermeture, puis suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Vous souhaitez choisir une quantité et un emballage adaptés à votre utilisation et à la conservation ; environ 16 % des consommateurs considèrent qu’il s’agit du principal critère pratique. |
Pour les variétés cocktail AH et Jumbo étudiées, les informations produits mentionnent du blé et du gluten. L’enrobage et le mélange d’épices doivent donc également être vérifiés.
Lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété précise. Ne vous fiez pas uniquement à la description de la cacahuète ou de la saveur.
L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque avertit que la composition des cacahuètes apéritives peut changer. Un produit acheté précédemment ne reflète donc pas nécessairement sa composition actuelle.
Vérifiez les informations à jour sur l’emballage chaque fois que vous achetez cette variété.
Un paquet qui ne convient pas risque de rester inutilisé.
Des miettes ou un contact avec d’autres produits peuvent contaminer un en-cas pourtant adapté au moment de le servir.
Servez-le à part et utilisez des ustensiles de service propres.
Les Duyvis Borrelnootjes Oriental 275 g sont une variété aromatisée enrobée d’une couche croustillante.
La marque de distributeur AH propose notamment les Borrelnoten cocktail 250 g.
Jumbo propose notamment les Borrelnoten Cocktail 300 g.
Lidl Nederland indique que des cacahuètes apéritives font partie de son assortiment.
ALDI propose les cacahuètes apéritives Trader Joe’s aux saveurs orientale, provençale et cocktail, dans un paquet de 300 g.
La page de catégorie de PLUS mentionne notamment les Borrelnoten Mild et des variétés de style oriental.
Oui. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque avertit que la composition des cacahuètes apéritives peut changer. Vérifiez donc les informations à jour concernant la variété précise à chaque achat.
Non. Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes pour évaluer la variété. L’odeur et le goût ne permettent pas de savoir si les ingrédients contiennent du gluten.
Gardez l’en-cas adapté à l’écart des amuse-bouches contenant du gluten et utilisez des ustensiles de service propres. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’un avertissement concernant la contamination croisée signale un risque potentiel.
Le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014 encadre les mentions « sans gluten » et « à très faible teneur en gluten ». Selon la Commission européenne, ces règles s’appliquent depuis le 20 juillet 2016 ; le règlement (CE) nº 41/2009 a été abrogé à cette date.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Pour les AH Borrelnoten cocktail, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation ; cela ne change rien à la présence d’ingrédients contenant du gluten indiquée pour cette variété.
