Si vous souhaitez manger moins gras, choisissez uniquement une variété de cacahuètes apéritives dont l’allégation et la base de comparaison sont clairement indiquées : la mention « cuites au four » ne prouve pas à elle seule que le produit contient moins de matières grasses. Albert Heijn indique que l’ancienne variété Duyvis Oven Roasted Sweet Paprika n’est plus commercialisée. Pour choisir des cacahuètes apéritives aujourd’hui, comparez les valeurs nutritionnelles de l’emballage exact et surveillez également la taille de votre portion, la teneur en sel et les allergènes.
Vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes apéritives enrobées, mais cherchez une teneur en matières grasses clairement inférieure et voulez savoir à quoi elle est comparée. Le Voedingscentrum explique que la mention « allégé » peut concerner une réduction de l’apport énergétique, des matières grasses ou des sucres. Vérifiez donc quelle caractéristique est comparée sur l’emballage.
Vous souhaitez maîtriser la quantité que vous mangez à l’apéritif. Comparez l’apport énergétique pour une même portion et décidez à l’avance de la quantité à servir. Pour une poignée de 25 g de cacahuètes apéritives, le Voedingscentrum indique une valeur moyenne de 133 kcal pour cette catégorie de produits.
Vous achetez pour plusieurs personnes et tenez compte des allergènes, du sel, du contenu de l’emballage et de la conservation des restes. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit souligne que les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat.
Commencez par comparer l’allégation et les valeurs nutritionnelles de la variété exacte, puis adaptez la portion et le format de l’emballage au nombre de convives.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses | Vérifiez la formulation exacte de l’allégation, la base de comparaison et la teneur en matières grasses pour 100 g. Selon la Commission européenne, pour un aliment solide, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 3 g pour 100 g. | Si je souhaite continuer à manger des cacahuètes apéritives enrobées, je recherche une comparaison claire pour ce type de produit précis. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à une réduction des matières grasses clairement démontrée. |
| Apport énergétique et portion | Comparez les kcal pour 100 g et ramenez-les à la même quantité que celle que vous souhaitez servir. | Si je veux surtout surveiller la quantité que je mange à l’apéritif, je regarde l’apport énergétique de ma propre portion. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport énergétique et à la taille de la portion. |
| Sel | Vérifiez la teneur en sel pour 100 g de la variété exacte : la mention « doux » n’indique pas à elle seule la quantité de sel qu’elle contient. | Si la teneur en sel est mon critère décisif, je compare les valeurs nutritionnelles de la variété choisie. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à la teneur en sel. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les allergènes mis en évidence sur l’emballage exact. Pour les en-cas non emballés servis en terrasse, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. | Si j’achète pour une personne allergique, je vérifie d’abord qu’elle peut consommer cette variété précise. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à la présence d’allergènes compatibles. |
| Emballage et conservation | Adaptez le poids net au nombre de personnes et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage une fois le sachet ouvert. | Si j’achète pour un groupe, je veux pouvoir servir une quantité suffisante et savoir comment conserver les restes. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à l’aspect pratique des achats pour un groupe. |
La description d’un mode de cuisson ne permet pas de connaître la teneur en matières grasses du produit fini. Duyvis décrit ses cacahuètes Oven Baked classiques comme grillées sans ajout d’huile ou de matières grasses ; cela ne prouve pas que leur teneur totale en matières grasses est plus faible.
Vérifiez le tableau des valeurs nutritionnelles et la formulation exacte de l’allégation. Distinguez les cacahuètes grillées classiques des cacahuètes apéritives enrobées : il s’agit de deux types de produits différents.
Selon le Voedingscentrum, la mention « allégé » peut désigner une réduction de l’apport énergétique, des matières grasses ou des sucres. Une allégation portant sur l’une de ces caractéristiques n’indique pas automatiquement ce qu’il en est des autres.
Comparez les kcal pour une même quantité et décidez à l’avance quelle portion vous allez servir.
La mention « doux » n’indique pas la teneur en sel d’une variété. De même, une éventuelle allégation de teneur réduite en matières grasses ne renseigne pas sur les allergènes.
Vérifiez la teneur en sel et la liste des ingrédients sur l’emballage de la saveur exacte, surtout si vous achetez pour d’autres personnes.
Une marque utile pour distinguer les cacahuètes apéritives enrobées, une ancienne variété à teneur réduite en matières grasses et les cacahuètes grillées classiques.
Les AH Borrelnoten cocktail 300 g constituent une référence classique, avec des valeurs nutritionnelles indiquées.
Les Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g affichent les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion.
Les informations produit de Lidl présentent des cacahuètes apéritives en plusieurs variétés.
La page produit d’Aldi présente les cacahuètes apéritives Trader Joe’s en plusieurs saveurs.
Les PLUS Borrelnoten Mild 300 g constituent une référence classique, avec des valeurs nutritionnelles et des informations sur les allergènes.
Non. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 3 g pour 100 g. Le Voedingscentrum explique que la mention « allégé » peut désigner au moins 30 % de moins d’énergie, de matières grasses ou de sucres par rapport à un produit classique. Vérifiez quelle caractéristique et quelle comparaison sont indiquées sur l’emballage.
Non, le mode de cuisson ne le prouve pas. Duyvis décrit les Oven Baked Peanuts Original comme grillées sans ajout d’huile ou de matières grasses, mais cela ne permet pas à lui seul de connaître la teneur totale en matières grasses ni l’apport énergétique du produit. Pour cela, consultez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte.
Pesez votre portion, puis multipliez la valeur indiquée pour 100 g par le poids de la portion divisé par 100. Utilisez la même taille de portion pour comparer différents produits ; les valeurs indiquées sur un emballage ne correspondent pas automatiquement à la quantité que vous vous servez.
Oui. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles avant l’achat pour les aliments non emballés servis dans les établissements de restauration. Elles peuvent être communiquées oralement si une indication visible précise que vous pouvez les demander.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage de la variété que vous avez achetée. Les anciennes informations produit des Duyvis Oven Roasted Sweet Paprika recommandaient une boîte hermétique, à l’abri de la lumière ; cette consigne ne s’applique pas nécessairement à toutes les variétés de cacahuètes apéritives.
Non, ne partez pas de ce principe. Les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS avertissent que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des cacahuètes ou des fruits à coque. Une éventuelle allégation de teneur réduite en matières grasses ne change rien à cet avertissement.
