Si vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes apéritives, choisissez en fonction des valeurs nutritionnelles de la variété exacte et pesez votre portion. Une portion plus petite réduit la quantité de matières grasses et l’apport énergétique, mais ne modifie pas la composition du produit. Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « faible teneur en matières grasses », et 40 kcal pour 100 g au maximum pour l’allégation « faible valeur énergétique ». Les variétés de cacahuètes apéritives examinées dépassent ces seuils.
Vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes apéritives, mais vous comparez d’abord la quantité de matières grasses pour 100 g, puis la rapportez à votre portion. Les produits examinés invitent à choisir soigneusement la quantité, et non à rechercher une mention « faible teneur en matières grasses ».
Vous souhaitez connaître l’apport énergétique d’une portion pesée, sans considérer automatiquement une poignée ou un petit sachet comme un en-cas peu calorique.
Vous souhaitez retrouver le goût épicé et le croquant de cet en-cas apéritif, et recherchez un format adapté, une quantité définie à l’avance et une solution pratique pour conserver le reste.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez celles correspondant à la quantité que vous souhaitez réellement manger.
| Critère | Points à vérifier | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses totales | Comparez les grammes de matières grasses pour 100 g et ramenez cette valeur à la quantité que vous pesez. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g la limite maximale autorisée pour l’allégation « faible teneur en matières grasses ». | Quand je choisis des cacahuètes apéritives, je veux savoir quelle quantité totale de matières grasses contient ma portion. Environ 34 % des consommateurs placent les matières grasses totales au premier rang de leurs critères d’achat. |
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez l’apport pour une portion de même poids. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite maximale autorisée pour l’allégation « faible valeur énergétique ». | Je veux connaître l’apport énergétique de mon en-cas, et pas seulement la valeur indiquée pour 100 g. Environ 33 % des consommateurs privilégient le nombre de calories par en-cas. |
| Portion et emballage | Vérifiez le poids net, les indications sur les portions et les consignes de conservation. Un petit emballage ne correspond pas automatiquement à une seule portion. | Je recherche un emballage qui se referme facilement et une quantité que je peux peser sans difficulté. Environ 20 % des consommateurs privilégient la praticité des portions et de l’emballage. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte, y compris les avertissements concernant leur présence éventuelle. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. | En cas d’allergie, je vérifie les ingrédients de la variété exacte. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients ou aux allergènes. |
Manger moins réduit la quantité de matières grasses et l’apport énergétique de votre en-cas, mais les allégations sur le produit sont évaluées d’après sa composition pour 100 g.
Calculez les valeurs indiquées sur l’étiquette en fonction de la quantité que vous pesez. Ne confondez pas une portion plus petite avec un produit à faible teneur en matières grasses ou peu calorique.
Le poids de l’emballage et la portion consommée sont deux choses différentes. Pour Duyvis Provencale 125 g, Jumbo indique une portion moyenne de 30 g.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger et pesez-la. Ne prenez pas le poids net comme indication de la taille d’une portion.
Les valeurs indiquées pour une même saveur peuvent différer d’un emballage à l’autre.
Consultez le tableau nutritionnel de l’emballage exact que vous achetez. Ne supposez pas que la composition est identique uniquement parce que la marque et la saveur correspondent.
Duyvis décrit Provencale comme des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante, aux saveurs d’oignon et d’ail.
AH Borrelnoten cocktail est une variété de marque distributeur proposée en emballage de 250 g.
Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g est décrit comme des cacahuètes enrobées d’une couche de pâte croustillante.
Lidl propose des cacahuètes apéritives parmi ses produits disponibles en magasin.
ALDI propose des cacahuètes apéritives TRADER JOE’S aux saveurs bacon-fromage, poesta et paprika, en sachets de 300 g.
PLUS Borrelnoten Mild est une variété de marque distributeur proposée en sachet de 300 g.
Cette sélection comprend des cacahuètes apéritives Duyvis ainsi que des cacahuètes non salées, pour varier les en-cas. Comparez les valeurs nutritionnelles de l’emballage exact et pesez votre portion.
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Pour retrouver la saveur Provencale tout en choisissant vous-même la quantité à manger.
Emballage : 125 g. Les informations produit indiquent une portion de 30 g ; pesez la quantité qui vous convient.
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Une autre variété d’en-cas à envisager si vous recherchez aussi des cacahuètes non salées.
Produit : cacahuètes non salées. Emballage : 250 g.
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Pour retrouver l’enrobage croustillant et la saveur Provencale tout en choisissant vous-même la quantité consommée.
Emballage : 275 g. Fiez-vous aux valeurs nutritionnelles de l’emballage exact que vous achetez.
Non, une petite portion ne justifie pas une telle allégation sur le produit. Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 40 kcal pour 100 g pour être qualifiés de « faible valeur énergétique », et au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour porter l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Les variétés examinées dépassent ces seuils.
Multipliez la valeur pour 100 g par le nombre de grammes que vous pesez, puis divisez le résultat par 100. D’après les informations produit de Jumbo, 20 g de Jumbo Borrelnoten Cocktail, qui contient 527 kcal et 32,7 g de matières grasses pour 100 g, représentent 105,4 kcal et 6,54 g de matières grasses. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’une portion recommandée dans le cadre d’un régime.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage exact. Pour AH Borrelnoten cocktail, Albert Heijn recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le sachet. Pour Duyvis Provencale 125 g, Jumbo conseille de transvaser le produit dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, après ouverture.
Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variété choisie, y compris les mentions de présence éventuelle. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Les variétés examinées mentionnent des cacahuètes et du blé ; certaines signalent également la présence de lait ou la présence éventuelle d’autres allergènes.
Non. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf, mais cela ne signifie pas qu’ils sont pauvres en matières grasses. Distinguez un choix fondé sur les recommandations nutritionnelles d’un objectif personnel concernant la quantité totale de matières grasses.
