Pour choisir des cacahuètes apéritives moins grasses, comparez la formulation exacte de l’allégation et le tableau nutritionnel de la variante achetée. Pour les produits solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». La mention « sans ajout de matières grasses » décrit uniquement le mode de préparation. Pour les jours d’école, il faut aussi tenir compte des allergènes, des éventuelles règles de l’école et de la quantité que vous mettez dans le sac.
Vous voulez savoir si une allégation indique une teneur absolue en matières grasses, une comparaison ou simplement un mode de préparation. La Commission européenne précise le seuil pour l’allégation « pauvre en matières grasses » ; SPAR Nederland et Duyvis mentionnent des allégations pour certains produits.
Vous tenez compte des informations sur les allergènes et des éventuelles règles de l’école, ainsi que de ce que votre enfant mange pendant la journée. La NVWA fournit des informations sur les allergènes ; le Voedingscentrum met en garde contre les cacahuètes et les fruits à coque entiers chez les jeunes enfants.
Vous recherchez une saveur et un format adaptés à votre foyer, et souhaitez savoir comment conserver un sachet ouvert. Jumbo, PLUS et ALDI Nederland donnent des informations sur les variantes, les emballages ou la conservation de certains produits.
Commencez par vérifier la formulation exacte de l’allégation et le tableau nutritionnel : pour les produits solides, la Commission européenne fixe le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » à 3 g maximum pour 100 g. La NVWA répertorie séparément les cacahuètes et les fruits à coque parmi les allergènes. Vérifiez donc ces deux mentions, ainsi que les éventuelles mises en garde sur l’emballage.
| Point à vérifier | Que faut-il contrôler ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur la réduction des matières grasses | Lisez l’allégation exacte, la comparaison mentionnée et la teneur en matières grasses pour 100 g de la variante actuelle. | Si votre principale motivation est de réduire les matières grasses, vérifiez avec quel produit la variante est comparée et ce qui est indiqué sur l’étiquette. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la réduction des matières grasses. |
| Adaptation à l’école | Vérifiez les allergènes et les mises en garde relatives aux contaminations croisées, ainsi que les éventuelles règles de l’école. | Lorsque vous préparez le sac de votre enfant, les allergènes et les règles de l’école peuvent compter davantage que la praticité du snack. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à l’adaptation à l’école. |
| Valeurs nutritionnelles par portion | Comparez l’énergie, les matières grasses, les acides gras saturés et le sel pour 100 g, puis faites le calcul en fonction du poids de la quantité que vous emportez. | Pour connaître les valeurs nutritionnelles de la quantité réellement consommée, vous devez connaître les valeurs pour 100 g ainsi que le poids de votre portion. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité aux valeurs nutritionnelles par portion. |
| Saveur et emballage | Vérifiez la saveur, le poids net et les consignes de conservation figurant sur l’emballage. | Si vous cherchez surtout un produit dont la saveur et le format conviennent à votre foyer, l’emballage et la conservation sont des critères pratiques. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à ces critères pour leur foyer. |
La description du mode de préparation ne prouve pas que le produit fini respecte le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g et distinguez le mode de préparation, une allégation comparative et une allégation nutritionnelle absolue.
Le tableau nutritionnel indique séparément l’énergie, les matières grasses, les acides gras saturés et le sel. Une seule allégation ne remplace pas ces informations.
Comparez les valeurs pour 100 g sur la même base, puis tenez compte de la quantité que vous mangez réellement.
Les informations sur les allergènes, les règles de l’école et, pour les jeunes enfants, le risque d’étouffement peuvent être plus importants que la teneur en matières grasses.
Lisez l’étiquette, vérifiez les éventuelles règles de l’école et tenez compte des conditions dans lesquelles l’enfant va manger.
En 2018, Libelle s’est intéressé au goût, au croustillant et à la couleur. Le test de l’AD en 2024 portait sur des variantes cocktail. Aucun de ces tests ne permet, à lui seul, d’établir une allégation actuelle de réduction des matières grasses.
Appuyez-vous sur les tests gustatifs pour le sujet qu’ils évaluent et vérifiez les allégations nutritionnelles dans les informations sur le produit.
Certains produits Duyvis sont préparés de différentes façons et affichent des allégations qui ne s’appliquent pas automatiquement aux autres variantes.
Les AH Borrelnoten cocktail sont une variante de marque de distributeur. Vérifiez l’emballage et la composition actuels.
Jumbo décrit une variante cocktail à base de cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante.
Lidl désigne ici l’enseigne de supermarchés proposant une gamme de cacahuètes apéritives, et non une marque de produit confirmée.
ALDI Nederland propose les cacahuètes apéritives Trader Joe’s en variantes oriental, provençale et cocktail.
PLUS propose une variante douce de cacahuètes apéritives dans un emballage de 300 g.
Ces produits sont des cacahuètes apéritives classiques, idéales pour un apéritif. Les descriptions de saveur et de préparation ne prouvent pas, à elles seules, une teneur réduite en matières grasses.
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Pour l’apéritif : la description du produit mentionne des cacahuètes croustillantes aux notes épicées et salées.
Contient des cacahuètes ; vérifiez les informations sur les allergènes et les éventuelles règles de l’école.
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Pour l’apéritif : la description du produit mentionne des cacahuètes croustillantes au curry doux.
Contient des cacahuètes ; vérifiez les informations sur les allergènes et les éventuelles règles de l’école.
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Pour l’apéritif : la description du produit mentionne des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante, saveur oignon et ail.
Contient des cacahuètes ; vérifiez les informations sur les allergènes et les éventuelles règles de l’école.
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Pour l’apéritif : la description du produit mentionne des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante, aux saveurs provençales d’oignon et d’ail.
Contient des cacahuètes ; vérifiez les informations sur les allergènes et les éventuelles règles de l’école.
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Pour l’apéritif : la description du produit mentionne des cacahuètes à double enrobage, saveur paprika barbecue.
Contient des cacahuètes ; vérifiez les informations sur les allergènes et les éventuelles règles de l’école.
Pour un produit solide, la teneur ne doit pas dépasser 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. Les mentions « cuit au four », « sans ajout de matières grasses » ou une comparaison indiquant une teneur réduite ne prouvent pas, à elles seules, que le produit respecte ce seuil.
Vérifiez les informations sur les allergènes et les mises en garde figurant sur l’emballage. La NVWA répertorie séparément les cacahuètes et les fruits à coque parmi les allergènes : ne vous fiez donc pas uniquement au nom du produit.
Le Voedingscentrum met en garde contre les fruits à coque et les cacahuètes entiers pour les jeunes enfants, en raison du risque de fausse route et d’étouffement. Il s’agit d’un avertissement de sécurité, et non d’un âge minimum fixé par la loi.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez celles correspondant au poids de la quantité que vous emportez. Le poids net ne correspond pas à une portion recommandée ; le site Your Europe explique que les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g ou 100 ml.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi. Les pages produit de Jumbo et de PLUS recommandent de conserver les variantes mentionnées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
