Pour choisir une option moins grasse, comparez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte pour 100 g : la seule mention d’une cuisson au four ne prouve pas qu’un produit est pauvre en matières grasses. Si vous voulez surtout contrôler la quantité consommée, pesez votre portion : cela ne modifie pas la composition pour 100 g. Pour un apéritif de crémaillère, vérifiez également le poids du sachet, les consignes de conservation et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.
Ce guide est fait pour vous si vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes apéritives, tout en comparant attentivement leur valeur nutritionnelle et la quantité consommée. Consultez les allégations du produit et les valeurs nutritionnelles pour 100 g : réduire la portion n’est pas la même chose que choisir une autre recette.
Il s’adresse à vous si vous souhaitez partager un sachet et conserver les restes dans votre chambre étudiante. Vérifiez le poids net et les consignes de conservation sur l’emballage, et pas seulement les informations en face avant.
Il est aussi fait pour vous si vous partagez des en-cas avec vos colocataires ou vos invités et devez tenir compte d’une allergie connue. Vérifiez séparément la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque variante.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout tenir compte de la composition, de la portion, de la quantité à prévoir ou des allergènes. Comparez ensuite les informations figurant sur l’emballage de la variante exacte.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses de la variante | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez à quelle variante et à quel produit de comparaison s’applique l’allégation « moins gras ». | Si vous recherchez surtout une teneur plus faible en matières grasses, vous devez pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles précises. Environ 36 % des consommateurs en font leur premier critère d’achat. |
| Taille de la portion | Choisissez une quantité en grammes et référez-vous aux valeurs nutritionnelles du sachet que vous achetez. | Si vous souhaitez contrôler la quantité consommée, vous pouvez peser une portion plutôt que de poser le sachet entier sur la table. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Quantité à prévoir pour partager | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation, puis adaptez la quantité à l’apéritif prévu. | Si vous partagez des en-cas tout en souhaitant limiter les restes, le poids du sachet est utile pour prévoir les quantités. Environ 21 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée à leurs besoins. |
| Allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur choisie sur l’emballage actuel. | Si vous devez tenir compte d’une allergie connue, la vôtre ou celle d’un colocataire, vous voudrez savoir ce que contient précisément cette variante. Environ 14 % des consommateurs font de la vérification des allergènes leur priorité numéro un. |
La méthode de cuisson ne permet pas, à elle seule, de connaître la teneur en matières grasses du produit. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de « pauvre en matières grasses » que s’il en contient au maximum 3 g pour 100 g.
Lisez le tableau nutritionnel pour 100 g et vérifiez que l’allégation s’applique bien à la variante exacte.
Une quantité plus petite ne modifie pas la composition pour 100 g. Pour les cacahuètes apéritives en général, le Voedingscentrum utilise une portion de référence de 25 g : il ne s’agit ni d’une valeur figurant sur l’étiquette d’une saveur précise, ni d’une quantité maximale personnelle.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis pesez la portion que vous souhaitez manger.
Un nom comme « Mild » ne remplace pas un tableau nutritionnel ou une liste d’ingrédients. Si vous partagez ces en-cas avec vos colocataires, les ingrédients de l’enrobage et les allergènes peuvent varier d’une variante à l’autre.
Vérifiez l’emballage actuel de la saveur choisie, surtout si une personne présente une allergie connue.
Duyvis propose plusieurs saveurs de Borrelnootjes, notamment Cocktail, Provencale et Poesta. La saveur et la gamme sont à prendre en compte pour comparer les emballages.
Albert Heijn propose à la fois les AH Borrelnoten cocktail et des produits Duyvis, notamment les Oven Roasted Herbs&Onion. Un produit de marque de distributeur et un produit de marque sont deux variantes distinctes.
Jumbo propose les Jumbo Borrelnoten Cocktail en sachet de 300 g et les décrit comme des cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante.
Dans ses magasins aux Pays-Bas, Lidl propose une catégorie de produits appelée borrelnoten.
ALDI propose les Borrelnoten Trader Joe’s en sachets de 300 g, dans les saveurs Bacon-kaas, Poesta ou Paprika.
PLUS propose les Borrelnoten Mild en sachet de 300 g et recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Cette sélection Joybuy comprend des cacahuètes apéritives Duyvis pour comparer les saveurs, les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les formats. Aucune des variantes ci-dessous n’est présentée comme pauvre en matières grasses.
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La description du produit présente ces cacahuètes apéritives épicées comme idéales à servir directement lors d’une réception.
Matières grasses : 34 g pour 100 g.
Contient des cacahuètes, du lait, du blé et du céleri ; peut contenir des traces de soja, de moutarde et d’autres fruits à coque.
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La description du produit présente ces cacahuètes enrobées et croustillantes, au goût de curry, comme un en-cas idéal à l’apéritif.
Matières grasses : 34 g pour 100 g.
Contient des cacahuètes, des céréales contenant du gluten (blé et orge) et du soja ; peut contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
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La description du produit indique des portions de 30 g et 4 à 5 portions par sachet, ce qui peut être pratique si vous souhaitez peser vos portions.
Matières grasses : 33 g pour 100 g. Poids du sachet : 125 g.
Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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La description du produit présente ces cacahuètes enrobées aux saveurs provençales comme un en-cas à déguster à tout moment.
Matières grasses : 35 g pour 100 g. Poids du sachet : 275 g.
Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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La description du produit présente ces cacahuètes enrobées et croustillantes, au goût paprika et barbecue, comme un en-cas à partager ou à déguster seul.
Matières grasses : 33 g pour 100 g. Poids du sachet : 275 g.
Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
Non. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de « pauvre en matières grasses » que s’il en contient au maximum 3 g pour 100 g. Vérifiez le tableau nutritionnel de la variante exacte : la seule mention de la méthode de cuisson ne prouve pas que cette limite est respectée.
Non, une portion plus petite ne modifie pas les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Pour les cacahuètes apéritives en général, le Voedingscentrum utilise une portion de référence de 25 g, qui contient 133 kcal et 8,2 g de matières grasses. Ces valeurs générales ne sont pas celles figurant sur l’étiquette d’une marque ou d’une saveur en particulier.
Suivez les consignes de conservation et la date limite de consommation indiquées sur votre emballage. Les variantes Jumbo Cocktail et PLUS Mild doivent être conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; ces indications ne précisent pas de durée de conservation fixe après ouverture.
Vérifiez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage de chaque saveur. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; les cacahuètes et les céréales contenant du gluten font partie des allergènes à mentionner.
Non. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf, mais une portion de référence de 25 g de fruits à coque non salés contient 14,9 g de matières grasses. Ne partez donc pas du principe qu’ils en contiennent moins simplement parce qu’ils sont « non salés ».
