Quels critères prendre en compte ?
Distinguez la portion que vous mangez de l’apport énergétique pour une même quantité de produit. Changer de produit n’a d’incidence sur votre apport énergétique que si la variante exacte apporte réellement moins d’énergie pour une quantité identique.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Apport énergétique de votre portion |
Pesez la quantité que vous souhaitez manger et utilisez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage exact. Pour les cacahuètes apéritives génériques, le Voedingscentrum indique 133 kcal pour 25 g. |
Si vous cherchez avant tout à réduire votre apport énergétique en mangeant moins du même en-cas, commencez par maîtriser la taille de votre portion ; environ 42 % des consommateurs placent cette priorité en tête. |
| Apport énergétique pour une même quantité |
Comparez les kcal pour une quantité identique, en tenant compte de la saveur et de l’emballage exacts. |
Vous souhaitez continuer à manger à peu près la même quantité tout en réduisant votre apport énergétique ? Recherchez alors une différence avérée pour un même poids ; environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Allergies et contraintes alimentaires |
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage exact. Vérifiez la mention de produit végétal pour chaque variante. |
Si les ingrédients, une allergie alimentaire ou un régime végétal déterminent les en-cas que vous pouvez servir, l’adéquation du produit est essentielle ; environ 17 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Quantité pour vos invités |
Adaptez le poids du paquet au nombre de portions prévues et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. |
Vous souhaitez prévoir suffisamment pour vos invités tout en limitant les restes ? La quantité à acheter est alors votre premier critère ; environ 8 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin. |
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Questions fréquentes
Comment calculer les calories de votre portion ?
Divisez le nombre de kcal indiqué par le poids correspondant en grammes, puis multipliez le résultat par le poids de votre portion. Selon la valeur générique de référence du Voedingscentrum, 15 g correspondent à 79,8 kcal et 50 g à 266 kcal. Pour votre achat, fiez-vous de préférence à la valeur indiquée sur l’emballage de la variante exacte.
La mention « vegan » signifie-t-elle que les cacahuètes apéritives sont peu caloriques ?
Non. Vérifiez séparément le caractère végétal et l’apport énergétique. PLUS indique que la variante Oriëntaalse stijl est vegan ; cette mention ne renseigne pas sur les calories.
Que devez-vous vérifier si un invité souffre d’une allergie alimentaire ?
Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage exact. La NVWA et l’Union européenne décrivent les règles relatives à la déclaration des allergènes ; les allergènes présents dans la liste des ingrédients doivent être clairement mis en évidence. Les produits Duyvis Cocktail et Jumbo Cocktail examinés contiennent des cacahuètes.
Comment conserver les cacahuètes apéritives après l’apéritif ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur votre emballage. Jumbo Cocktail et PLUS Mild recommandent une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La fiche produit HANOS de Duyvis Cocktail conseille de conserver le sachet ouvert dans une boîte hermétique qui protège de la lumière ; cette recommandation ne constitue pas une durée de conservation générale pour toutes les variantes.
Un site marchand peut-il qualifier librement des cacahuètes apéritives de « faibles en calories » ?
Non, il doit respecter les conditions applicables aux allégations nutritionnelles. La NVWA renvoie aux règles européennes, et la Commission européenne précise que seules les allégations figurant dans l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 sont autorisées, sous réserve des conditions correspondantes. Vérifiez donc les éléments qui justifient l’allégation : aucune variante précise n’a été reconnue ici comme étant à faible teneur énergétique.