Pour les cacahuètes apéritives au bureau, le plus simple est de maîtriser les portions : pesez votre quantité à l’avance et calculez son apport énergétique à partir des kcal pour 100 g de la variété concernée. Une portion plus petite ne change pas la composition du produit. Si vous partagez une boîte, tenez également compte des consignes de conservation et des informations actualisées sur les allergènes.
Vous souhaitez vous servir une collation salée sans vous resservir machinalement. Comparez les valeurs nutritionnelles à la quantité que vous consommez réellement. L’Open Universiteit explique que le grignotage peut aussi être lié à une habitude ou à une impulsion.
Vous faites les achats pour vos collègues et souhaitez pouvoir consulter les consignes de conservation et les informations sur les allergènes des produits. Conservez les informations produit à jour avec les stocks. Pour la restauration en entreprise, la NVWA précise les règles relatives à l’information sur les allergènes.
Vous recherchez surtout une collation qui s’inscrit dans la « Roue des cinq » et vous êtes prêt à choisir des fruits à coque non salés plutôt que des cacahuètes apéritives. Ce critère diffère de celui qui consiste à rechercher le moins d’énergie possible par portion. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la « Roue des cinq ».
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez manger à chaque pause. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et vérifiez l’étiquette si les snacks sont partagés.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Vérifiez les kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous consommez réellement. | Lors d’une pause snack, je veux pouvoir peser ma portion et comparer l’apport énergétique sur une même base. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’énergie par pause snack. |
| Une routine de portionnement fixe | Vérifiez le poids net de l’emballage et déterminez séparément la quantité à prendre à chaque pause. | Si la boîte posée au bureau vous incite à vous resservir, adopter une routine de portionnement fixe peut vous aider. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à cette routine. |
| Informations sur les allergènes | Vérifiez les ingrédients et les allergènes pour la variété concernée et gardez l’emballage à portée de main. | Pour une boîte à partager, je veux pouvoir vérifier les informations sur le produit et les allergènes pour chaque variété. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à ces informations. |
| Stocks et taille des emballages | Vérifiez la quantité nette et choisissez un emplacement de stockage adapté aux consignes de conservation. | Lorsque j’achète pour plusieurs collègues, je veux adapter la quantité et le lieu de stockage à l’usage prévu. Environ 14 % des consommateurs privilégient la planification des stocks partagés. |
Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la « Roue des cinq », mais indique que la catégorie générale apporte 164 kcal par poignée de 25 g. Cette classification nutritionnelle ne signifie donc pas automatiquement qu’une portion est peu énergétique.
Déterminez d’abord votre priorité : l’apport énergétique par pause snack ou une collation qui s’inscrit dans la « Roue des cinq ». Évaluez ces objectifs séparément.
Duyvis propose Oriental dans un emballage de 275 g et Jumbo indique un format de 300 g pour Cocktail. Il s’agit de formats à stocker, et non de portions individuelles.
Pesez votre portion séparément avant de poser la boîte sur la table.
Une fois le produit transvasé, les informations ne sont plus visibles d’emblée. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Gardez l’emballage à jour avec les stocks. Pour la restauration en entreprise, respectez les règles applicables de la NVWA concernant l’information sur les allergènes.
Pour la référence Duyvis Cocktail concernée, HANOS recommande, après ouverture, une boîte hermétique et opaque.
Vérifiez les consignes de conservation propres au produit et choisissez un emplacement de stockage adapté.
Si votre boîte actuelle ne respecte pas ces consignes, vous devrez peut-être la remplacer par un contenant adapté.
Le fabricant décrit Borrelnootjes Oriental comme des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante et au goût de curry. L’emballage indiqué contient 275 g.
Albert Heijn référence AH Borrelnoten cocktail comme un produit de sa propre marque.
Jumbo décrit Borrelnoten Cocktail 300 g comme des cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante.
PLUS référence Borrelnoten Mild en sachet de 300 g.
Lidl référence des cacahuètes apéritives sur sa page produit néerlandaise.
ALDI référence TRADER JOE’S Borrelnoten oriental, provençale ou cocktail en emballage de 300 g.
Cette sélection Joybuy comprend des cacahuètes apéritives et des cacahuètes assaisonnées à comparer selon la variété, les informations sur les portions et l’étiquette. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
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Convient si vous recherchez une collation salée composée de cacahuètes enrobées d’une couche croustillante ; les informations produit indiquent 51 % de cacahuètes.
Contient des arachides, du lait, du gluten (blé) et du céleri ; peut contenir des traces de soja, de moutarde et d’autres fruits à coque.
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Convient si vous recherchez des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante et au goût de curry ; les informations produit indiquent 49 % de cacahuètes.
Contient des arachides, du gluten (blé et orge) et du soja ; peut contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
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Convient si vous souhaitez définir votre portion à l’avance ; les informations produit indiquent des portions de 30 g et précisent que le produit contient 50 % de cacahuètes.
Contient des arachides et du blé ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Pour comparer l’apport énergétique sur la base d’une quantité fixe : les informations produit indiquent 542 kcal pour 100 g.
Contient des arachides et du gluten (blé) ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Convient si vous recherchez des cacahuètes assaisonnées au paprika et à la saveur barbecue ; les informations produit indiquent 40 % de cacahuètes.
Contient des arachides et du gluten (blé) ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
Si l’étiquette de la variété concernée indique les kcal pour 100 g, multipliez ce chiffre par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Consultez les informations produit à jour et pesez la quantité que vous consommez réellement.
Non. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la « Roue des cinq » et indique que la catégorie générale apporte 164 kcal par poignée de 25 g. Un choix adapté sur le plan nutritionnel n’est pas nécessairement peu énergétique.
Suivez les consignes correspondant à la variété concernée. Pour la référence Duyvis Cocktail en question, HANOS recommande, après ouverture, une boîte hermétique et opaque. Jumbo Cocktail et PLUS Mild indiquent de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Oui, lorsque la restauration en entreprise propose des denrées alimentaires non préemballées. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent être accessibles, par exemple par écrit. Si elles sont communiquées oralement, les clients doivent être clairement informés qu’ils peuvent les demander. Cette obligation ne s’applique pas automatiquement à chaque boîte privée partagée de manière informelle.
Avant de consommer le produit, vérifiez son emballage. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer et recommande de contacter son service clientèle en cas de question.
