Commencez par définir ce que vous entendez par une collation plus légère : moins de matières grasses dans le produit, moins de matières grasses et d’énergie dans votre portion, ou moins de sel. Comparez les étiquettes pour 100 g, puis pour une même portion. « Non salées » et « cuites au four » ne signifient pas automatiquement « à teneur réduite en matières grasses », et un enrobage croustillant modifie la composition.
Vous cherchez une collation à base de cacahuètes prête à déguster, avec une teneur en matières grasses clairement réduite, et souhaitez savoir si la comparaison porte sur des cacahuètes nature ou enrobées. L’allégation historique concernant les Duyvis Herbs&Onion chez Albert Heijn portait sur des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante.
Vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes, tout en décidant à l’avance de la quantité que vous dégusterez pendant le film et en comparant les produits pour une même quantité.
Vous privilégiez une teneur réduite en sel plutôt qu’une allégation « light » et gardez à l’esprit que des cacahuètes non salées ne contiennent pas automatiquement moins de matières grasses.
Pour votre soirée cinéma, choisissez une priorité : la composition du produit, la quantité consommée, la teneur en sel ou le goût et le croquant recherchés.
À choisir si : vous cherchez une collation apéritive épicée et croquante, et souhaitez évaluer une allégation de réduction des matières grasses au sein de cette catégorie de produits.
À garder à l’esprit : Albert Heijn indiquait que la variété historique Duyvis Herbs&Onion n’était plus commercialisée. L’allégation comparait le produit à des cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante, et non à toutes les cacahuètes nature.
À choisir si : vous souhaitez une collation grillée et voulez tenir compte des valeurs nutritionnelles de la variété choisie.
À garder à l’esprit : pour les Dry Roasted, Jumbo indique 43,1 g de matières grasses et 1,80 g de sel pour 100 g. Le mode de préparation ne constitue pas, à lui seul, une allégation de réduction des matières grasses.
À choisir si : réduire le sel ou maîtriser vous-même la quantité consommée compte davantage qu’une variété spécialement allégée.
À garder à l’esprit : « non salées » ne signifie pas « pauvres en matières grasses » ; les AH Ongezouten contiennent 51 g de matières grasses pour 100 g.
À choisir si : une méthode de cuisson sans ajout de matières grasses compte davantage à vos yeux qu’une allégation de réduction des matières grasses.
À garder à l’esprit : Duyvis indique que les Oven Baked Peanuts Original sont préparées sans ajout d’huile ni de matières grasses, mais le produit en contient tout de même.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| La réduction des matières grasses est-elle prouvée ? | Lisez l’allégation dans son intégralité et vérifiez le produit de référence ; contrôlez également la teneur en matières grasses pour 100 g. | Si vous cherchez à réduire les matières grasses du produit lui-même, vous devez savoir avec quoi il est comparé. Environ 31 % des consommateurs font d’une réduction avérée des matières grasses leur priorité principale. |
| Quelle quantité mangez-vous ? | Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour une même portion, choisie par vos soins. | Si votre objectif est surtout de limiter la quantité consommée pendant le film, peser votre portion est plus important que de vous fier uniquement à une allégation « light ». Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à la quantité de matières grasses et d’énergie de la portion consommée. |
| Moins de sel ou moins de matières grasses ? | Vérifiez séparément les teneurs en sel et en matières grasses pour 100 g, puis définissez votre priorité. | Si vous privilégiez une teneur réduite en sel, une variété non salée peut vous convenir sans pour autant contenir moins de matières grasses. Environ 23 % des consommateurs placent le sel au premier plan. |
| Goût et composition | Choisissez des cacahuètes nature ou enrobées d’une couche croustillante, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. | Si vous recherchez avant tout un assaisonnement ou un croquant particulier pour votre soirée cinéma, vérifiez ce que contient la collation en plus des cacahuètes. Environ 15 % des consommateurs privilégient le goût et la composition. |
Le mode de préparation et la mention « non salé » ne vous indiquent pas à eux seuls la teneur en matières grasses du produit fini et ne prouvent pas une réduction officielle de celles-ci.
Vérifiez l’allégation séparément des valeurs nutritionnelles et repérez la catégorie de produits utilisée pour la comparaison.
Jumbo indique les valeurs des Dry Roasted pour une portion de 25 g, tandis que Jumbo précise une portion moyenne de 30 g pour les Duyvis Original. Les valeurs par portion ne sont donc pas directement comparables.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis ramenez les deux produits au même poids de portion.
Jumbo indique également 1,80 g de sel pour 100 g pour les Dry Roasted, qui contiennent du blé et du gluten.
Pensez aussi à vérifier la teneur en sel, les ingrédients et les allergènes, surtout si vous partagez cette collation.
La gamme comprend des cacahuètes nature, cuites au four et enrobées. Ces modes de préparation et types de produits ne sont pas interchangeables.
Les AH Ongezouten 500 g sont des cacahuètes nature de marque distributeur. Leur étiquette permet de vérifier la teneur en sel et en matières grasses ainsi que le poids de la portion.
Les Dry Roasted et Ongezouten Kingsize présentent des informations d’étiquetage différentes pour des cacahuètes assaisonnées et non salées.
La description du produit aux Pays-Bas mentionne des cacahuètes non salées dans un paquet de 285 g.
La description du produit aux Pays-Bas mentionne les cacahuètes grillées et non salées Trader Joe’s de 250 g.
Les PLUS Ongezouten 250 g sont un produit de marque distributeur dont la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles sont disponibles.
Ces produits Joybuy proposent différentes collations à base de cacahuètes pour comparer les ingrédients, la teneur en sel et en matières grasses ainsi que la taille des portions. Aucun n’est présenté ici comme ayant une teneur réduite en matières grasses prouvée.
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Une option si vous cherchez des cacahuètes non salées et souhaitez définir vous-même la taille de votre portion.
La description du produit indique 99 % de cacahuètes, 50 g de matières grasses et 0,02 g de sel pour 100 g. Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou.
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Une option prête à déguster si vous cherchez des cacahuètes grillées pour votre soirée cinéma.
La description du produit indique 50 g de matières grasses et 1,4 g de sel pour 100 g. Contient des cacahuètes et peut contenir d’autres fruits à coque.
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Une option aromatisée si vous cherchez des cacahuètes au goût de noix.
La description du produit indique 46,2 g de matières grasses pour 100 g et mentionne du sucre et du sel parmi les ingrédients. Contient des cacahuètes et du soja.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes grillées relevées d’une note de thé oolong.
La description du produit indique 35,6 g de matières grasses et 1,37 g de sel pour 100 g. Contient des cacahuètes.
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Une option si vous préférez décortiquer vos cacahuètes plutôt que de les manger déjà décortiquées.
La description du produit indique 49 g de matières grasses et 0,12 g de sel pour 100 g. Contient des cacahuètes et peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
Non. Selon la Commission européenne, pour qu’une denrée solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », sa teneur doit être de 3 g maximum pour 100 g. Une allégation de réduction des matières grasses implique de vérifier la comparaison et la catégorie de produits. Consultez donc également le texte figurant sur l’emballage.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis ramenez-les au même poids de portion. Les portions indiquées sur les étiquettes peuvent varier ; pensez également à vérifier séparément les matières grasses, le sel et les ingrédients.
Non, ces mentions ne prouvent pas à elles seules une réduction des matières grasses. « Non salé » concerne la teneur en sel, et « cuit au four » le mode de préparation. Pour connaître la teneur en matières grasses, consultez le tableau nutritionnel et, en cas d’allégation, vérifiez le produit de référence utilisé pour la comparaison.
Vérifiez toujours la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. Les cacahuètes contiennent des cacahuètes ; certaines variétés assaisonnées contiennent également du blé ou du gluten, et les informations produit peuvent signaler la présence éventuelle d’autres fruits à coque. Les jeunes enfants peuvent aussi s’étouffer avec des cacahuètes.
Conservez les cacahuètes dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité. Pour les Duyvis Original, Jumbo conseille après ouverture une boîte hermétique à la lumière et à l’air ; pour les autres variétés, suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
