À qui s’adresse ce guide ?

Les sportifs qui grignotent au bureau

Vous cherchez un moyen pratique de compléter vos apports en protéines pendant une journée de travail et d’entraînement. Évaluez une portion réelle dans le cadre de votre alimentation globale, et non comme un produit de récupération à part entière. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 6,3 g de protéines par poignée de 25 g.

Les adeptes des collations quotidiennes

Vous souhaitez avoir des cacahuètes non salées sous la main pour vos pauses régulières et faites attention à la taille des portions, à l’apport énergétique et aux informations nutritionnelles de la variété choisie. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans son modèle alimentaire des cinq groupes.

Les responsables de la boîte à snacks partagée

Vous achetez des snacks pour plusieurs collègues et souhaitez bien gérer le conditionnement, la conservation et l’identification des allergènes. Des obligations d’information spécifiques peuvent s’appliquer à la restauration collective ; une boîte partagée entre collègues n’est pas automatiquement concernée de la même façon.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier les valeurs nutritionnelles d’une portion pesée. Regardez ensuite la teneur en sel, les allergènes et les quantités adaptées à l’utilisation et à la conservation au bureau.

Critère Que vérifier ? À qui cela s’adresse-t-il ?
Protéines par portion Comparez les valeurs nutritionnelles pour 25 g ou pour une portion que vous avez pesée ; pensez aussi à l’apport énergétique. Je veux savoir quelle quantité de protéines m’apporte ma collation, surtout les jours où je m’entraîne également. Environ 31 % des consommateurs privilégient la teneur en protéines par portion.
Collation quotidienne Vérifiez que la variété est non salée et examinez séparément la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Si des cacahuètes sont souvent proposées dans la boîte, je préfère une variété non salée, adaptée à ma collation quotidienne. Environ 25 % des consommateurs placent cette préférence en tête.
Allergènes et partage Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact et veillez à bien identifier les cacahuètes. Quand des collègues partagent une collation, je veux pouvoir voir clairement ce que contient la boîte et tenir compte des allergènes. Environ 25 % des consommateurs privilégient le partage et l’information sur les allergènes.
Conditionnement et conservation Choisissez une quantité adaptée à la fréquence de réapprovisionnement et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage après ouverture. Pour un stock partagé, je veux une quantité adaptée à la consommation et qui se conserve bien après ouverture. Environ 19 % des consommateurs privilégient le réapprovisionnement et la conservation.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Mélanger les cacahuètes aux biscuits sans les distinguer

    La cacahuète est un allergène susceptible de provoquer des réactions graves. Lorsqu’elle est mélangée à d’autres produits, il devient moins évident de savoir ce que contient la boîte.

    Gardez les cacahuètes bien séparées et reconnaissables, conservez l’étiquette d’origine et respectez les éventuelles consignes du bureau visant à éviter les cacahuètes.

  • Considérer un sachet entier comme une portion de protéines

    Selon le Voedingscentrum, une poignée moyenne de 25 g apporte 6,3 g de protéines et 157 kcal. Une portion plus grande apporte donc davantage que des protéines.

    Pesez votre portion et comparez les protéines et l’apport énergétique pour une même quantité.

  • Choisir un grand format sans prévoir comment le conserver

    Les conseils de conservation après ouverture peuvent varier selon les produits.

    Choisissez un format adapté à la fréquence de réapprovisionnement et refermez soigneusement le sachet entamé en suivant les indications de l’emballage.

Comparatif des marques

Les caractéristiques indiquées concernent les variétés précises présentées ci-dessous et ne s’appliquent pas automatiquement à toutes les cacahuètes d’une marque ou d’un distributeur.

Duyvis

Le format de 235 g non salé est un petit sachet de recharge ; la variété salée présente une composition nutritionnelle différente.

  • Pour sa variété non salée, Duyvis indique 27 g de protéines pour 100 g. Les ingrédients sont des cacahuètes et de l’huile de tournesol.
  • La variété non salée peut contenir des traces de fruits à coque. La variété salée affiche 0,73 g de sel pour 100 g.

Albert Heijn

Les cacahuètes non salées AH de 300 g indiquent une portion de 25 g.

  • Albert Heijn indique 25 g de protéines pour 100 g et 12 portions par emballage.
  • La liste des ingrédients comprend également de l’huile de tournesol ; les informations produit peuvent changer. Les valeurs concernent cette variété précise.

Jumbo

Les cacahuètes non salées Jumbo Kingsize sont une variété de 350 g composée de cacahuètes de plus grande taille.

  • Les informations produit indiquent 25 g de protéines pour 100 g et des portions de 25 g.
  • « Kingsize » décrit le calibre, pas une teneur en protéines supérieure. L’emballage signale la présence éventuelle d’autres fruits à coque.

Lidl

Lidl propose des cacahuètes grillées non salées dans un emballage de 200 g.

  • La page du magasin présente ces cacahuètes comme un snack et un ingrédient à utiliser en cuisine.
  • La page produit précise qu’elles sont vendues en magasin. Elle ne permet pas de conclure à une teneur en protéines par portion ou à un effet sur la récupération.

Aldi

La variété non salée de 250 g est désignée sous le nom de cacahuètes Trader Joe’s sur la page néerlandaise.

  • Aldi précise que ces cacahuètes sont grillées et non salées.
  • Le Nutri-Score indiqué n’évalue pas spécifiquement la teneur en protéines par portion ni l’adéquation à une pratique sportive.

PLUS

Les cacahuètes non salées PLUS de 500 g sont proposées en grand format, pratique pour renouveler un stock partagé.

  • Pour cette variété, PLUS indique 27 g de protéines pour 100 g.
  • Les informations produit signalent la présence éventuelle de noix de cajou. Après ouverture, suivez les conseils de conservation de cet emballage précis.

Des cacahuètes sur Joybuy

Cette sélection comprend des cacahuètes non salées ainsi que des variétés aromatisées. Pour chaque emballage, comparez les protéines, le sel, les ingrédients et les informations sur les allergènes.

Cacahuètes non salées g’woon, 250 g

Cacahuètes non salées g’woon, 250 g

Une variété non salée qui permet de comparer la teneur en protéines indiquée sur l’étiquette pour votre boîte à snacks.

La description du produit indique 27 g de protéines pour 100 g. Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou.

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Cacahuètes grillées Extra Large Verse, 210 g

Cacahuètes grillées Extra Large Verse, 210 g

Une variété grillée et non salée pour comparer les ingrédients et la teneur en protéines indiqués sur le produit.

La description du produit indique que les cacahuètes sont le seul ingrédient et le tableau nutritionnel affiche 26,0 g de protéines. Contient des cacahuètes.

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Cacahuètes Dahaoda saveur noix, 258 g

Cacahuètes Dahaoda saveur noix, 258 g

Les cacahuètes emballées individuellement peuvent être pratiques à partager. Si vous recherchez un snack non salé, vérifiez les ingrédients ajoutés.

Le tableau nutritionnel indique 24,8 g de protéines pour 100 g. Contient des cacahuètes et du soja ; les informations produit mentionnent des sucres ajoutés et du sel.

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Cacahuètes Lao Jie Kou saveur ail, 250 g

Cacahuètes Lao Jie Kou saveur ail, 250 g

Un snack prêt à déguster à la saveur d’ail. Comparez sa teneur en sel avec vos préférences pour une collation quotidienne.

Le tableau nutritionnel indique, pour 100 g, 24,4 g de protéines et 2,55 g de sel. Contient des cacahuètes.

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Cacahuètes Lao Jie Kou grillées, arôme de thé oolong, 500 g

Cacahuètes Lao Jie Kou grillées, arôme de thé oolong, 500 g

Le format de 500 g est une quantité généreuse à partager ; les cacahuètes en coque demandent un peu plus de préparation au moment de les servir.

Les informations produit indiquent 1,37 g de sel pour 100 g. Contient des cacahuètes et du sel.

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Foire aux questions

Une poignée de cacahuètes suffit-elle pour récupérer après mon entraînement ?

Selon le Voedingscentrum, une poignée moyenne de 25 g apporte 6,3 g de protéines. La quantité qui vous convient dépend de votre alimentation globale et de votre entraînement. Ne considérez pas les cacahuètes comme un produit de récupération à part entière ni comme la preuve d’un effet propre à une marque.

Comment conserver les cacahuètes après avoir rempli la boîte ?

Suivez les instructions figurant sur l’emballage. Pour les cacahuètes Duyvis non salées, les informations produit recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec, puis de les placer après ouverture dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière. Pour les cacahuètes AH non salées, Albert Heijn conseille une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation.

Faut-il indiquer les allergènes pour une boîte à snacks au bureau ?

Pour la restauration collective et la vente de denrées alimentaires non préemballées dans le cadre d’une activité commerciale, la NVWA indique qu’il faut informer sur les allergènes présents à l’endroit où le produit est proposé. Une boîte partagée entre collègues n’est pas automatiquement concernée de la même façon. Par précaution, gardez l’emballage d’origine à disposition et indiquez clairement que la boîte contient des cacahuètes.