Pour consommer moins de calories pendant le réveillon du Nouvel An, comparez les cacahuètes pour une même quantité et pesez votre portion : les cacahuètes nature ne sont pas forcément peu caloriques. Les cacahuètes nature non salées conviennent si vous préférez limiter le sel. Pour les versions sucrées ou salées, tenez aussi compte du goût, du sucre, du sel et des allergènes.
Vous souhaitez manger des cacahuètes pendant le réveillon et choisir vous-même la quantité d’énergie contenue dans votre bol. Comparez donc des quantités exprimées en grammes, et non des portions différentes indiquées sur les emballages.
Vous recherchez des cacahuètes sans enrobage sucré ou salé et ne voulez pas confondre « non salé » et « peu calorique ».
Vous souhaitez servir une version salée ou sucrée et mettre son goût en balance avec sa teneur en sucre et en sel, ainsi qu’avec ses allergènes.
Commencez par consulter les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez servir. Vous pourrez ainsi comparer des portions sur une même base et considérer séparément le goût et la composition.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion ; partez du même poids pour chaque portion. | Si je veux savoir quelle quantité d’énergie contient mon bol, je préfère peser ma portion plutôt que de l’estimer à la poignée. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité aux calories de leur propre portion. |
| Nature et teneur en sel | Vérifiez les ingrédients et la teneur en sel de la version concernée. | Je préfère choisir des cacahuètes nature et non salées, même si une autre version affiche moins de kcal pour 100 g. Environ 28 % des consommateurs privilégient le naturel et une faible teneur en sel. |
| Goût et composition | Pour une saveur sucrée ou salée, vérifiez aussi les teneurs en sucre et en sel, ainsi que les informations sur les allergènes. | Si je veux une saveur salée ou sucrée pour l’apéritif, je veux savoir ce que contient aussi cette version. C’est la priorité d’environ 22 % des consommateurs. |
| Emballage et conservation | Choisissez le format en fonction du nombre de portions que vous souhaitez servir et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Je veux acheter assez de cacahuètes pour l’apéritif, sans ouvrir plus de paquets que je ne peux en conserver correctement. Environ 14 % des consommateurs accordent une attention particulière à la préparation des portions et à la taille de l’emballage. |
Un produit nature peut convenir si vous préférez limiter le sel, tout en apportant beaucoup d’énergie pour 100 g.
Vérifiez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Évaluez la teneur en sel séparément.
Une portion de 25 g et une portion de 30 g ne représentent pas la même quantité ; les kcal par portion ne sont donc pas directement comparables.
Convertissez les valeurs de l’étiquette pour obtenir la même quantité en grammes avant de comparer les portions.
Une version sucrée peut afficher moins de kcal pour 100 g que les autres versions étudiées, mais le sucre, le sel et les allergènes peuvent aussi influencer votre choix.
Déterminez d’abord si vous privilégiez la taille de la portion, le naturel ou le goût. Consultez ensuite les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes de la version exacte.
Les gammes étudiées comprennent des cacahuètes non salées et des versions Original et Honey cuites au four.
Les cacahuètes AH Ongezouten sont une version nature dont la portion est indiquée sur l’emballage.
Jumbo Pinda’s Ongezouten est une option de marque distributeur dont les informations nutritionnelles sont indiquées pour 100 g et par portion.
Lidl propose des cacahuètes grillées non salées dans un emballage de 200 g ; la marque commercialise aussi des cacahuètes enrobées de pâte.
ALDI propose les cacahuètes grillées non salées TRADER JOE’S dans un emballage de 250 g.
PLUS Pinda’s ongezouten est une option de marque distributeur sans enrobage sucré.
Les valeurs nutritionnelles indiquées proviennent des fabricants ou des distributeurs ; elles ne sont pas issues de mesures indépendantes en laboratoire. Elles concernent les versions citées et ne s’appliquent pas nécessairement à toute la gamme d’une marque.
Cette sélection de produits Joybuy s’adresse aux amateurs de grignotage attentifs aux portions et à ceux qui préfèrent les cacahuètes nature, en coque ou aux saveurs prononcées pour l’apéritif.
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Convient si vous préférez une collation à base de cacahuètes nature, sans ajout de sel.
Peut contenir des noix de cajou ; vérifiez les informations sur les allergènes si nécessaire.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes en coque pour l’apéritif.
Les informations du produit indiquent qu’il peut contenir des traces de fruits à coque.
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Convient si vous recherchez une collation salée à base de cacahuètes grillées pour l’apéritif.
Les informations du produit indiquent qu’il contient du sel et peut contenir d’autres fruits à coque ; vérifiez les allergènes sur l’emballage.
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Convient si vous recherchez une saveur sucrée et légèrement salée pour l’apéritif.
Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir d’autres fruits à coque. Les informations du produit signalent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes grillées à grignoter.
Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage, comme indiqué dans les informations du produit.
Selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » n’est autorisée pour les produits solides que si ceux-ci contiennent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Les versions évoquées ici, pour lesquelles des données énergétiques sont indiquées, dépassent ce seuil. Présentez donc une portion plus petite comme un moyen de limiter les calories consommées, et non comme une preuve que les cacahuètes sont peu caloriques.
Le Voedingscentrum estime qu’une poignée de cacahuètes non salées de 25 g contient en moyenne 157 kcal. Pour calculer la valeur exacte de la version que vous achetez, multipliez les kcal pour 100 g par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Cette moyenne ne correspond pas nécessairement à la valeur exacte de chaque marque.
Lisez les informations à jour sur les allergènes indiquées sur l’emballage et tenez compte des allergies de vos invités. La cacahuète est elle-même un allergène et un enrobage peut contenir d’autres allergènes ; la version au miel présentée ici contient du blé et peut contenir d’autres fruits à coque. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la version que vous achetez. Albert Heijn conseille de conserver ses cacahuètes non salées dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation ; Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais et sec.
Les cacahuètes entières présentent un risque d’étouffement. Amsterdam UMC recommande le beurre d’oléagineux plutôt que les fruits à coque entiers pour les enfants de moins de 4 ans ; il s’agit d’un conseil de sécurité et non d’une limite d’âge légale. Pour les jeunes enfants, tenez compte du risque et veillez à ce qu’ils mangent calmement à table, sous surveillance.
