Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Évaluez séparément la composition, la quantité que vous emportez et l’adéquation du produit avec les règles de l’école.
| Critère |
Que vérifier ? |
À qui cela s’adresse-t-il ? |
| Teneur en matières grasses |
Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 3 g pour 100 g, selon la Commission européenne. |
Si je cherche avant tout une teneur plus faible en matières grasses, je compare la composition pour 100 g et considère la portion séparément ; environ 36 % des consommateurs font de la réduction avérée des matières grasses leur priorité numéro un. |
| Allergènes et sécurité alimentaire |
Lisez les informations sur les allergènes et vérifiez si les règles de l’école concernent les cacahuètes, les fruits à coque ou les deux. Tenez également compte des cacahuètes entières pour les jeunes enfants. |
Si j’envisage d’emporter des cacahuètes à l’école, je veux d’abord savoir si elles sont compatibles avec les règles et avec la façon dont mon enfant mange ; environ 29 % des consommateurs privilégient cette question de sécurité. |
| Portion pour la récréation |
Pesez séparément la quantité prévue : le contenu d’un paquet ne constitue pas une recommandation de portion. Une portion plus petite ne modifie pas la teneur en matières grasses pour 100 g. |
Si je souhaite prévoir une quantité pour la boîte à déjeuner, je regarde le poids réellement emporté ; environ 21 % des consommateurs font de la planification des portions leur priorité numéro un. |
| Sel et mode de préparation |
Évaluez séparément le sel et les matières grasses. Les mentions « non salées » et « grillées à sec » ne prouvent pas à elles seules que le produit contient moins de matières grasses. |
Si mon premier critère de choix est la teneur en sel, je la vérifie indépendamment de la teneur en matières grasses ; environ 14 % des consommateurs commencent par ce critère. |
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Questions fréquentes
Que signifie « pauvre en matières grasses » sur un paquet de cacahuètes ?
Pour un aliment solide, la teneur maximale est de 3 g de matières grasses pour 100 g. Cette indication concerne la composition du produit, et non le nombre de grammes que vous mangez dans une petite portion ; la Commission européenne précise ce seuil pour l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Une portion plus petite revient-elle au même que des cacahuètes à teneur réduite en matières grasses ?
Non. Une portion plus petite peut réduire la quantité de matières grasses que vous consommez, mais elle ne modifie pas la teneur du produit. Comparez les informations nutritionnelles sur la même base et n’utilisez une allégation de réduction des matières grasses que si les conditions européennes applicables sont respectées.
Pourquoi les cacahuètes et les fruits à coque sont-ils indiqués séparément parmi les allergènes ?
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation répertorie les cacahuètes et les fruits à coque comme deux allergènes distincts. Vérifiez les deux mentions si une allergie ou les règles de l’école concernent ces produits.
Mon enfant peut-il emporter des cacahuètes dans n’importe quelle école aux Pays-Bas ?
Vérifiez les règles de l’école de votre enfant avant de lui donner des cacahuètes à emporter. Leur adéquation dépend notamment des règles concernant les allergènes en vigueur dans l’établissement.
Les cacahuètes entières conviennent-elles forcément à un enfant scolarisé ?
Non. Le Voedingscentrum met en garde contre les risques d’étouffement liés aux cacahuètes entières chez les jeunes enfants ; le fait qu’un enfant commence l’école ne permet pas, à lui seul, de savoir s’il peut en manger sans danger. Si les cacahuètes ne sont pas compatibles avec les règles de l’école, le Voedingscentrum recommande les fruits et les légumes à grignoter comme collations pour les enfants de primaire.