Choisissez des cacahuètes en vous fiant uniquement à une allégation claire sur leur teneur en matières grasses et aux valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné : « sans sel » ou « grillées » ne signifie pas automatiquement « moins grasses ». Pour une fête d’enfants, l’âge des enfants et les consignes en cas d’allergie priment sur le choix des en-cas ; ne donnez pas de cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans.
Vous souhaitez savoir si une mention comme « allégé » ou « grillé » signifie réellement que le produit contient moins de matières grasses. Comparez l’allégation et les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage concerné.
Vous tenez compte de l’âge des enfants présents et des consignes en cas d’allergie. Le Voedingscentrum recommande de ne pas donner de cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans.
Vous recherchez par exemple une version sans sel ou un format adapté à votre organisation, sans confondre ces caractéristiques avec une teneur réduite en matières grasses.
Vérifiez d’abord si les cacahuètes conviennent à l’âge des enfants et aux consignes en cas d’allergie ; assurez-vous ensuite que l’allégation sur la teneur en matières grasses et le conditionnement correspondent à vos attentes.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Âge et allergies | Convenez des consignes en cas d’allergie et vérifiez les informations figurant sur l’emballage concerné. Ne donnez pas de cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans. | Si j’organise une fête pour des enfants d’âges différents et que je dois tenir compte de consignes liées aux allergies, je veux d’abord savoir si je peux servir des cacahuètes. Environ 36 % des consommateurs considèrent l’âge et les allergies comme leurs principales préoccupations. |
| Réduction avérée des matières grasses | Comparez l’allégation à celle de la version classique et examinez les teneurs en matières grasses et en énergie pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « allégé » indique une réduction d’au moins 30 % du nutriment ou de l’énergie concerné(e) ; pour l’allégation « pauvre en matières grasses », les aliments solides doivent contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. | Si ma priorité est de réduire les matières grasses, je veux savoir sur quoi repose l’allégation et comment le produit se compare à sa version classique. Environ 29 % des consommateurs privilégient une réduction avérée des matières grasses. |
| Sel et composition | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel pour 100 g de la version concernée. Les cacahuètes sans sel AH Ongezouten pinda’s 300 g indiquent 51 g de matières grasses pour 100 g ; les cacahuètes sans sel PLUS Pinda’s ongezouten 250 g en indiquent 50 g pour 100 g. (Albert Heijn ; PLUS) | Si je fais surtout attention au sel ou à la composition, je veux pouvoir évaluer ces informations sans assimiler « sans sel » à « pauvre en matières grasses ». Environ 21 % des consommateurs en font leur principal critère de choix. |
| Conditionnement et organisation | Vérifiez le poids net, les conseils de conservation et le canal de vente ; les emballages examinés vont de 200 g à 300 g. Lidl indique que la version grillée sans sel de 200 g est disponible uniquement en magasin. | Si je veux acheter et conserver les en-cas pour la fête, le conditionnement doit être adapté à mon organisation. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité au conditionnement et à l’organisation des achats. |
Ces termes décrivent la teneur en sel ou le mode de préparation, mais ne signifient pas forcément que le produit contient moins de matières grasses. Les versions AH et PLUS examinées indiquent respectivement 51 et 50 g de matières grasses pour 100 g.
Vérifiez l’allégation et les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné ; ne déduisez pas une réduction des matières grasses du mode de préparation ou de la mention « sans sel ».
La portion indiquée sur l’emballage ne constitue pas automatiquement une recommandation adaptée à l’âge des enfants. De plus, les cacahuètes entières ne conviennent pas aux enfants de moins de 4 ans, selon le Voedingscentrum.
Prévoyez ce que vous allez servir en tenant compte de l’âge des enfants et des autres en-cas. Ne reprenez pas automatiquement la portion indiquée sur l’étiquette comme portion destinée aux enfants.
Le Voedingscentrum rappelle que les produits allégés peuvent tout de même être très énergétiques et qu’en augmenter la quantité peut annuler la réduction recherchée.
Comparez aussi la teneur en énergie à celle en matières grasses et décidez à l’avance des quantités que vous souhaitez servir.
Des en-cas à base de cacahuètes préparés de différentes façons, notamment grillés ou enrobés.
La version sans sel de la marque de distributeur examinée est un en-cas classique à base de cacahuètes, avec des informations nutritionnelles pour 100 g.
Jumbo propose plusieurs types de cacahuètes, notamment des cacahuètes grillées à sec.
Lidl propose des cacahuètes grillées sans sel en paquet de 200 g.
La fiche produit Aldi présente des cacahuètes grillées sans sel en paquet de 250 g.
La version sans sel de la marque de distributeur examinée est un en-cas classique à base de cacahuètes, avec des informations nutritionnelles pour 100 g.
Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. C’est différent d’une réduction relative par rapport à la version classique.
Ne donnez pas de cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque moulus ou la purée d’oléagineux ; vérifiez également que les cacahuètes sont compatibles avec les consignes en cas d’allergie. Demandez aux enfants plus âgés de manger calmement et restez auprès d’eux.
Non. La mention « allégé » ne dit rien sur le risque allergique, et la cacahuète reste un allergène. En cas de suspicion d’allergie aux cacahuètes, le Voedingscentrum recommande de ne pas faire d’essais avec des produits à base de cacahuètes et de contacter votre médecin généraliste.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; pour une fête d’enfants, convenez également des consignes en cas d’allergie avec les parents.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage concerné. Pour les cacahuètes sans sel AH Ongezouten pinda’s 300 g, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation. Pour les cacahuètes sans sel PLUS Pinda’s ongezouten 250 g, il est recommandé de les conserver dans un endroit sec et sombre.
