Si vous cherchez une collation vraiment moins grasse pour l’après-midi, vérifiez l’allégation et la teneur en matières grasses pour 100 g : la mention « grillées au four » ou « non salées » ne prouve pas à elle seule qu’un produit contient moins de matières grasses. Duyvis indique que ses cacahuètes sont grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses, tandis que l’étiquette néerlandaise des Oven roasted pinda’s original indique 50 g de matières grasses pour 100 g. Comparez ensuite l’apport énergétique pour une portion équivalente et tenez compte du sel comme critère distinct.
Vous recherchez des cacahuètes à grignoter dont la teneur en matières grasses est réellement plus faible et souhaitez distinguer une allégation nutritionnelle d’une simple description du mode de préparation.
Vous souhaitez déterminer à l’avance la quantité que vous mangerez dans l’après-midi et comparez donc aussi l’apport énergétique pour une portion mesurée.
Vous cherchez des cacahuètes sans sel ajouté, sans pour autant supposer qu’elles contiennent moins de matières grasses.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis déterminez votre portion. La teneur en sel, le mode de préparation et la teneur en matières grasses répondent à des questions différentes.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Réduire réellement les matières grasses | Vérifiez l’allégation exacte et la teneur en matières grasses pour 100 g ; comparez les produits sur la même base. | Si vous souhaitez surtout réduire votre consommation de matières grasses, consultez les valeurs nutritionnelles et les éléments qui justifient l’allégation, et pas seulement le mode de préparation. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à une teneur en matières grasses clairement plus faible. |
| Apport énergétique et portion | Comparez les kcal pour 100 g, puis ramenez les valeurs à une même portion en grammes. | Si vous souhaitez contrôler la quantité consommée dans l’après-midi, il est plus utile de comparer des portions équivalentes que de se fier aux différentes tailles de portion indiquées sur les étiquettes. Environ 29 % des consommateurs privilégient la portion et l’apport énergétique. |
| Choisir des cacahuètes non salées | Vérifiez séparément le sel ajouté, la teneur en sel pour 100 g et la teneur en matières grasses pour 100 g. | Si vous privilégiez les collations non salées, vérifiez la teneur en sel sans en déduire une teneur plus faible en matières grasses. Environ 21 % des consommateurs choisissent avant tout des cacahuètes non salées. |
| Goût et conservation | Consultez la liste des ingrédients, la variété aromatisée, le contenu du paquet et les conseils de conservation. | Si vous privilégiez le goût et la praticité, tenez compte des ingrédients et des conseils après ouverture au moment de choisir. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à ces critères. |
Pour les aliments solides, la Commission européenne définit une teneur « pauvre en matières grasses » comme ne dépassant pas 3 g de matières grasses pour 100 g. Cette allégation est différente d’une allégation comparative telle que « moins de matières grasses » : vérifiez les conditions précises et la base de comparaison.
Voici un exemple de la différence entre mode de préparation et valeurs nutritionnelles : Duyvis présente ses Oven Baked Peanuts Original comme grillées sans ajout d’huile ni de matières grasses. L’étiquette néerlandaise des Duyvis Oven roasted pinda’s original indique 50 g de matières grasses et 606 kcal pour 100 g. Cette description du mode de préparation ne signifie donc pas que cette variété est pauvre en matières grasses.
La taille de la portion change également la quantité que vous mangez, mais pas la composition pour 100 g. Pour cette variété, Duyvis indique une portion moyenne de 30 g, tandis qu’Albert Heijn indique une portion de 25 g pour les AH Ongezouten pinda’s. Ramenez d’abord les deux valeurs à une même quantité avant de comparer les portions.
La mention « sans ajout d’huile ni de matières grasses » décrit le mode de préparation ; elle ne garantit pas une faible teneur totale en matières grasses. L’étiquette néerlandaise des Duyvis Oven roasted pinda’s original indique 50 g de matières grasses pour 100 g.
Évaluez séparément le mode de préparation et la teneur totale en matières grasses, et vérifiez les valeurs pour 100 g.
Pour la variété grillée au four, Duyvis indique une portion moyenne de 30 g ; Albert Heijn indique 25 g pour les AH Ongezouten pinda’s. L’écart entre les valeurs par portion peut donc simplement s’expliquer par la quantité.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis ramenez les deux produits au même nombre de grammes.
Les étiquettes des AH Ongezouten pinda’s et des PLUS Pinda’s ongezouten indiquent respectivement 51 g et 50 g de matières grasses pour 100 g. La teneur en sel et celle en matières grasses sont deux valeurs nutritionnelles distinctes.
Vérifiez séparément les teneurs en sel et en matières grasses, puis choisissez selon le critère qui compte pour vous.
Duyvis est une marque à prendre en compte pour ses Oven Baked Peanuts Original et sa variété néerlandaise Oven roasted pinda’s original 225 g.
Les AH Ongezouten pinda’s 300 g constituent une option concrète si vous recherchez des cacahuètes non salées.
Les Jumbo Pinda’s Ongezouten 250 g sont une option de marque distributeur à considérer si vous recherchez des cacahuètes non salées.
Lidl propose en magasin des cacahuètes non salées en paquet de 285 g.
La page néerlandaise d’ALDI présente les cacahuètes Trader Joe’s en paquet de 250 g.
Les PLUS Pinda’s ongezouten 250 gram sont une option concrète de marque distributeur pour une collation non salée.
Non. L’absence d’huile ajoutée décrit le mode de préparation, et non la teneur totale en matières grasses. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g ; l’étiquette néerlandaise des Duyvis Oven roasted pinda’s original indique 50 g pour 100 g.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis ramenez les deux produits au même nombre de grammes. Vous éviterez ainsi de confondre un écart entre, par exemple, 25 g et 30 g avec une différence de composition entre les produits.
Non. La mention « non salé » concerne la teneur en sel, pas celle en matières grasses. Les étiquettes des AH Ongezouten pinda’s et des PLUS Pinda’s ongezouten indiquent respectivement 51 g et 50 g de matières grasses pour 100 g : vérifiez séparément ces deux valeurs nutritionnelles.
Non, une allégation sur les matières grasses ne rend pas les cacahuètes exemptes d’allergènes. Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété exacte ; Stichting Voedselallergie avertit que même une petite quantité peut provoquer des réactions graves chez certaines personnes.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour cette variété Duyvis, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, de la placer dans une boîte hermétique et à l’abri de la lumière.
