Pour un apéritif de fête des Pères, comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et la portion réellement servie : « sans sel » ou « cuites au four » ne signifie pas automatiquement « pauvres en matières grasses ». Les variantes sans sel étudiées chez Albert Heijn, PLUS et Jumbo affichent 48 à 51 g de matières grasses pour 100 g. L’ancienne allégation de Duyvis sur une teneur réduite de 30 % compare le produit à un type précis de fruits à coque apéritifs enrobés ; par ailleurs, la fiche concernée d’Albert Heijn indique que le produit n’est plus vendu.
Vous cherchez des cacahuètes à grignoter accompagnées d’une allégation justifiée de teneur réduite en matières grasses, et souhaitez savoir si cela signifie pour autant que le produit est pauvre en matières grasses. La catégorie de référence et la teneur en matières grasses pour 100 g sont des critères importants à vérifier.
Vous souhaitez servir des cacahuètes nature, tout en pesant la quantité que vous mangez ou proposez. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez celles de votre portion. Les étiquettes d’Albert Heijn et de Jumbo donnent des exemples de produits.
Vous choisissez des snacks pour plusieurs invités et faites attention au goût, au sel, aux ingrédients et aux allergènes. Les snacks à base de cacahuètes ne conviennent pas aux personnes allergiques aux arachides. Vérifiez également les ingrédients supplémentaires sur l’emballage des cacahuètes enrobées.
Commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g et le sens exact d’une éventuelle allégation. Déterminez ensuite si vous privilégiez une portion plus petite, moins de sel ajouté ou une saveur particulière : ce sont des critères distincts.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur réduite en matières grasses ou produit pauvre en matières grasses | Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g, l’allégation exacte et la catégorie de comparaison indiquée. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. | Si je cherche à réduire ma consommation de matières grasses, je veux savoir à quel produit celui-ci est comparé et ce qui est réellement indiqué sur l’étiquette. Environ 36 % des consommateurs privilégient une allégation sur les matières grasses étayée par des faits. |
| Portion et énergie | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis faites le calcul en prenant le même poids de portion. D’après l’étiquette, une portion de 25 g d’AH Pinda’s ongezouten contient ainsi 12,75 g de matières grasses et 155 kcal ; Albert Heijn indique 51 g de matières grasses et 620 kcal pour 100 g. | Si je souhaite continuer à servir des cacahuètes nature tout en contrôlant ma portion, je regarde la quantité réellement mise sur la table. Environ 29 % des consommateurs privilégient la portion et l’apport énergétique. |
| Sel et goût | Lisez la liste des ingrédients et la teneur en sel pour 100 g ; ne déduisez pas ces valeurs du mode de préparation. Selon Albert Heijn, les variantes sans sel étudiées affichent 0 g de sel pour 100 g ; PLUS indique 0,02 g et Jumbo, 0,01 g. Duyvis précise que ses Oven Baked Peanuts Original sont grillées sans huile ni matière grasse ajoutée ; le mélange d’assaisonnement contient toutefois du sel. | Pour un apéritif où le goût ou l’absence de sel ajouté est ma priorité, je compare séparément les assaisonnements et l’étiquette, sans me fier à l’allégation sur les matières grasses. Environ 21 % des consommateurs privilégient le sel et le goût. |
| Invités et sécurité | Renseignez-vous sur les allergies éventuelles et lisez les ingrédients ainsi que les avertissements sur l’emballage. Conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un récipient bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. | Si je fais des achats pour un groupe, je veux tenir compte des allergies et servir les produits en toute sécurité. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’adéquation aux invités et la sécurité au moment de servir. |
Ces termes décrivent des caractéristiques différentes. L’étiquette des AH Pinda’s ongezouten indique 51 g de matières grasses pour 100 g : « sans sel » ne signifie donc pas « pauvre en matières grasses ».
Commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g et l’allégation. Consultez séparément le mode de préparation et la teneur en sel.
Albert Heijn indique que l’ancienne fiche des Duyvis Oven Roasted Borrelnoten Sweet Paprika de 200 g n’est plus commercialisée. SPAR précise que la variante de 175 g n’est plus disponible ; il s’agit en outre de paquets de poids différents, dont les ingrédients ne sont pas les mêmes.
Consultez ces étiquettes uniquement pour comprendre l’ancienne allégation et les caractéristiques du produit, et non comme preuve qu’il est actuellement en vente ou comme recommandation valable aujourd’hui.
Albert Heijn indique une portion de 25 g, tandis que Jumbo présente les valeurs nutritionnelles pour 30 g. Une comparaison fondée uniquement sur la portion peut donc être trompeuse.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez celles des deux produits pour le même nombre de grammes.
Une allergie aux arachides peut être grave. Une couche croustillante peut également apporter d’autres ingrédients et allergènes, comme le blé dans l’ancienne variante Duyvis Sweet Paprika.
Avant l’achat, vérifiez que le snack convient à vos invités et gardez l’emballage à portée de main pour consulter les ingrédients et les informations de sécurité.
La gamme comprend des cacahuètes nature, cuites au four et enrobées ; leurs caractéristiques varient d’un produit à l’autre.
Les AH Pinda’s ongezouten 500 g sont un exemple de cacahuètes nature, pour ceux qui souhaitent les déguster sans sel ou peser leurs portions.
Les Jumbo Pinda’s Ongezouten 250 g sont un exemple de cacahuètes nature sans sel ajouté.
Lidl propose des cacahuètes grillées sans sel de 200 g, à cuisiner ou à déguster en snack.
ALDI propose des cacahuètes grillées sans sel de 250 g sous la marque Trader Joe’s.
Les PLUS Pinda’s ongezouten 250 g sont un exemple de marque de distributeur pour ceux qui cherchent des cacahuètes nature sans sel ajouté.
Pour les aliments solides, la Commission européenne réserve l’allégation « pauvre en matières grasses » aux produits qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Le fait qu’un produit soit sans sel ou cuit au four ne prouve pas à lui seul qu’il respecte cette limite ; vérifiez l’étiquette de la variante concernée.
Non, une allégation concernant les matières grasses n’est pas la même chose qu’une allégation concernant l’énergie. Vérifiez séparément l’apport énergétique pour 100 g et comparez les produits et les portions sur la même base.
Non, un autre mode de préparation ou une allégation sur les matières grasses ne change rien au fait qu’il s’agit d’arachides. Stichting Voedselallergie avertit que, chez certaines personnes, même une quantité minime peut provoquer de graves réactions. Ne servez donc pas de snack à base d’arachides aux personnes qui y sont allergiques.
Lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi. La NVWA précise que les allergènes concernés doivent être clairement distingués des autres ingrédients. L’ancien emballage Duyvis Sweet Paprika mentionnait, par exemple, les arachides et le blé.
Ne consommez pas le paquet concerné. Albert Heijn met spécifiquement en garde contre les AH Pinda’s extra groot gezouten vendues en barquette, dont la date limite de conservation est le 4 novembre 2026, en raison de la présence éventuelle de particules métalliques. Cet avertissement concerne cette barquette et cette date ; il ne s’applique pas automatiquement aux autres cacahuètes AH.
