Ajoutez des cacahuètes à votre petit-déjeuner, mais ne les substituez pas aux glucides dont vous avez besoin pour les sports d’endurance. Selon le Voedingscentrum, il convient de faire particulièrement attention aux grosses portions et aux aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant de courir. Si vous souhaitez acheter des produits bio, vérifiez les indications sur l’emballage concerné : la certification ne garantit pas, à elle seule, de meilleures performances au marathon.
Vous voulez savoir si les cacahuètes conviennent selon le temps qui sépare votre petit-déjeuner de votre entraînement. Le Voedingscentrum recommande de tenir compte de la portion et des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres lorsque vous mangez peu de temps avant l’effort.
Vous recherchez une indication bio vérifiable sur l’emballage, et pas seulement des termes comme « naturel » ou « pur ». La Commission européenne précise dans quels cas le logo bio de l’UE peut être utilisé sur les produits biologiques.
Vous voulez ajouter des cacahuètes à votre petit-déjeuner tout en gardant un œil sur les glucides de votre alimentation dans le cadre d’un sport d’endurance. Le Voedingscentrum explique le rôle des glucides dans les sports d’endurance ; les cacahuètes ne les remplacent pas automatiquement.
Choisissez cette option si : vous souhaitez des cacahuètes entières et que la certification bio est importante pour vous ; vérifiez les indications sur l’emballage.
À garder à l’esprit : la certification ne garantit pas de bénéfice démontré pour les performances au marathon, et les cacahuètes restent un aliment riche en matières grasses.
Choisissez cette option si : vous accordez plus d’importance aux cacahuètes non salées et à la liste des ingrédients qu’à une indication bio certifiée.
À garder à l’esprit : « non salé » ne signifie pas automatiquement « bio » ni « cacahuètes uniquement » ; vérifiez l’emballage concerné.
Choisissez cette option si : vous préférez tartiner du beurre de cacahuètes plutôt que manger des cacahuètes entières et que vous recherchez un produit bio spécifique.
À garder à l’esprit : le beurre de cacahuètes est un produit différent d’un sachet de cacahuètes entières et ne constitue pas automatiquement une source principale de glucides juste avant de courir.
Les pourcentages ci-dessous indiquent le critère d’achat prioritaire pour chaque consommateur lorsqu’il choisit des cacahuètes à ajouter à son petit-déjeuner pendant la préparation d’un marathon.
| Point de vigilance | Éléments à vérifier | Pour qui ce critère est-il plus important ? |
|---|---|---|
| Horaire du petit-déjeuner | Tenez compte de la portion et du temps avant l’entraînement ; le Voedingscentrum indique 25 g comme portion de référence, et non comme recommandation pour le marathon. | Si vous courez peu de temps après le petit-déjeuner, votre repas doit être adapté à cet horaire. Environ 26 % des consommateurs privilégient l’horaire du petit-déjeuner. |
| Certification bio | Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’indication de l’origine agricole. | Si vous souhaitez identifier les produits issus de l’agriculture biologique, vérifiez les indications sur l’emballage concerné. Environ 26 % des consommateurs privilégient une certification bio vérifiable. |
| Rôle dans l’alimentation liée à l’entraînement | Consultez séparément les valeurs énergétiques et la teneur en glucides, puis évaluez l’ensemble de votre petit-déjeuner. | Si vous recherchez un complément à votre petit-déjeuner habituel, gardez également un œil sur les glucides nécessaires aux sports d’endurance. Environ 21 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique quotidien. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. | Si vous souhaitez d’abord savoir ce que contient le paquet et quels allergènes sont indiqués, vérifiez l’étiquette avant de choisir. Environ 16 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients ou aux allergènes. |
| Emballage et coût | Comparez des produits de même type en fonction de leur poids et de leur prix au kilogramme ; respectez les consignes de conservation figurant sur l’étiquette. | Si vous recherchez un emballage adapté à votre consommation, le poids et le coût entrent en ligne de compte. Environ 11 % des consommateurs privilégient le coût et l’emballage. |
Pour une portion de référence de 25 g de cacahuètes non salées, le Voedingscentrum indique 157 kcal et 3 g de glucides. Il s’agit de données générales pour cette catégorie, et non des valeurs nutritionnelles de chaque emballage ; consultez l’étiquette du produit concerné pour obtenir des informations précises.
Un produit peut apporter de l’énergie sans pour autant être une source importante de glucides. Pour une portion de référence de 25 g de cacahuètes non salées, le Voedingscentrum indique 157 kcal et 3 g de glucides.
Examinez séparément les glucides et l’énergie, puis évaluez la place des cacahuètes dans l’ensemble de votre petit-déjeuner et de votre alimentation pour les sports d’endurance.
Le Voedingscentrum recommande de tenir compte des grosses portions et des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres lorsque vous mangez peu de temps avant l’effort.
Tenez compte du temps avant votre entraînement pour choisir votre repas et la taille de la portion ; les conseils généraux ne remplacent pas un plan alimentaire personnalisé pour le marathon.
La mention « non salé » dans le nom d’un produit ne prouve pas qu’il est certifié bio. La Commission européenne réserve l’utilisation du logo bio de l’UE aux produits certifiés.
Vérifiez les indications bio précises sur l’emballage et examinez séparément la teneur en sel, les ingrédients et la certification.
Un sachet de cacahuètes entières et du beurre de cacahuètes sont deux types de produits différents. La liste des ingrédients et la proportion de cacahuètes peuvent également varier d’un emballage à l’autre.
Comparez le nom du produit, le poids et les ingrédients de la variante concernée ; ne déduisez pas sa composition du seul nom de la marque ou du magasin.
Ces marques sont mentionnées pour vous aider à distinguer les types de produits et les étiquettes ; il ne s’agit pas d’une recommandation générale de marque ni d’une confirmation de la disponibilité actuelle des produits. Vérifiez la certification et la composition de chaque produit.
Une option à considérer pour des cacahuètes entières non salées.
Propose une option bio pour les cacahuètes entières, ainsi qu’une gamme distincte de beurre de cacahuètes.
Propose une référence de cacahuètes entières non salées, ainsi qu’une gamme distincte de beurre de cacahuètes bio.
Une option en magasin avec une référence officielle de cacahuètes non salées.
Référence les cacahuètes non salées Trader Joe’s comme une option distincte proposée en magasin.
Une option de marque de distributeur pour des cacahuètes entières non salées.
Cette sélection porte sur des cacahuètes entières à ajouter au petit-déjeuner ; vérifiez directement sur l’emballage que l’indication bio et les ingrédients correspondent à vos attentes.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes entières non salées à ajouter à votre petit-déjeuner ; les informations du produit indiquent 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g selon la description du produit : 13,5 g de glucides et 50 g de matières grasses.
Contient des cacahuètes ; les informations du produit signalent également la présence éventuelle de traces de noix de cajou. Si les allergènes vous concernent, vérifiez l’étiquette.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes entières grillées à ajouter à votre petit-déjeuner ; la description du produit indique 100 % de cacahuètes non salées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g selon la description du produit : 15 g de glucides et 50 g de matières grasses.
Contient des cacahuètes ; si les allergènes vous concernent, vérifiez l’emballage.
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Une option si vous souhaitez ajouter des cacahuètes en coque à votre petit-déjeuner ; le nom du produit précise qu’elles sont vendues en coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g selon la description du produit : 7,1 g de glucides et 49 g de matières grasses.
Contient des cacahuètes ; les informations du produit signalent la présence éventuelle de traces d’autres fruits à coque. Si les allergènes vous concernent, vérifiez l’étiquette.
Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas complet environ 2 à 3 heures avant le sport. Si vous mangez moins longtemps avant l’entraînement, tenez compte de la portion et évitez de préférence les repas copieux ou les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres alimentaires. Il s’agit de conseils généraux en nutrition sportive, et non d’un plan alimentaire personnalisé pour le marathon.
Non, le code de contrôle et l’origine agricole sont deux indications distinctes. En plus du logo et du code, vérifiez également la mention « agriculture UE », « agriculture non-UE » ou « agriculture UE/non-UE ».
Le logo bio de l’UE est obligatoire sur les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques. Son utilisation est facultative, entre autres, pour certains produits importés conformes aux règles d’importation de l’UE et pour les produits biologiques non préemballés. La Commission européenne détaille ces règles et leurs exceptions ; ne tenez compte d’une exception que si elle s’applique au type de produit concerné.
Non, la certification bio ne permet pas de contourner une allergie aux cacahuètes. Thuisarts recommande d’éviter l’aliment auquel vous êtes allergique ; vérifiez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes concernés doivent être clairement distingués des autres ingrédients dans la liste des ingrédients, par exemple en caractères gras. Il existe des exceptions pour les produits sans liste d’ingrédients ; vérifiez les informations indiquées pour le produit concerné.
