Selon la Commission européenne, les quatre cacahuètes non salées étudiées ne respectent pas le seuil européen autorisant l’allégation « faible valeur énergétique », fixé à 40 kcal maximum pour 100 g d’aliments solides. Comparez donc la valeur énergétique pour 100 g et pesez votre portion. Évaluez séparément le sel, les ingrédients et le conditionnement.
Vous avez envie de manger des cacahuètes à l’apéritif, tout en sachant à l’avance quelle quantité d’énergie vous apporte votre portion. Comparez les produits sur une base équivalente et pesez votre portion. Le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g de cacahuètes non salées apporte 157 kcal. Il s’agit d’une valeur indicative pour la catégorie, et non de la valeur de chaque marque.
Vous recherchez avant tout des cacahuètes non salées. Ne confondez pas ce choix avec une réduction des calories : « non salé » ne signifie pas « faible valeur énergétique ». Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité.
Vous choisissez un conditionnement pour plusieurs personnes et souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes. Gardez l’emballage afin de pouvoir consulter les informations, et refermez soigneusement le paquet après usage. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette.
Commencez par comparer la valeur énergétique d’une même portion, puis choisissez séparément en fonction du sel, du goût et de la quantité nécessaire pour votre apéritif.
| Critère | Que vérifier au moment de l’achat ? | À qui ce critère s’adresse-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Valeur énergétique de la portion consommée | Comparez les kcal pour 100 g et calculez la valeur pour une portion de même poids. | Si je veux savoir quelle quantité d’énergie m’apporte ma portion, je la pèse. Environ 39 % des consommateurs placent la valeur énergétique par portion au premier rang de leurs critères d’achat. |
| Sel ajouté | Lisez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel : « non salé » ne signifie pas forcément « sans sel ». | Si je veux éviter le sel ajouté, je regarde les ingrédients et la teneur en sel, et non la valeur énergétique. Environ 23 % des consommateurs déclarent privilégier ce critère. |
| Goût et préparation | Vérifiez s’il s’agit de cacahuètes nature, grillées au four ou enrobées, puis lisez la liste des ingrédients. | Si je recherche un goût ou une texture particulière, je veux aussi savoir quels ingrédients supplémentaires sont utilisés. Environ 23 % des consommateurs privilégient le goût et la préparation. |
| Conditionnement et restes | Choisissez un poids net adapté à votre apéritif et vérifiez les consignes de conservation après ouverture. | Si j’achète des cacahuètes pour plusieurs personnes, je veux pouvoir prévoir la quantité et bien refermer le paquet après usage. Environ 15 % des consommateurs se soucient d’abord du conditionnement et des restes. |
La mention « non salé » concerne le sel ajouté, pas la valeur énergétique. Les variantes non salées étudiées dépassent le seuil européen autorisant l’allégation « faible valeur énergétique » pour les aliments solides.
Comparez séparément la teneur en sel et la valeur énergétique, puis calculez cette dernière en fonction du poids de la portion que vous pesez réellement.
Duyvis décrit ses Oven Baked Original comme grillées sans huile ni matière grasse ajoutée. Il s’agit d’une indication sur leur mode de préparation, et non d’une affirmation selon laquelle les cacahuètes elles-mêmes ne contiennent pas de matières grasses. Cette variante est également assaisonnée d’un mélange relevé contenant du sel.
Consultez le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients en complément de la description du mode de préparation.
Les cacahuètes sont un allergène. Un enrobage peut également contenir des ingrédients comme du blé, notamment dans les Borrelnootjes Provencale de Duyvis.
Vérifiez toutes les informations figurant sur l’emballage pour les personnes qui partageront l’apéritif et conservez l’étiquette.
La gamme comprend des cacahuètes non salées, des cacahuètes cuites au four et des biscuits apéritifs à base de cacahuètes.
Les cacahuètes AH non salées de 300 g indiquent des informations sur les portions pour cette variante précise.
Les cacahuètes non salées Jumbo de 250 g sont une variante grillée de la marque de distributeur.
Lidl propose notamment des cacahuètes non salées et des cacahuètes Alesto enrobées d’une pâte épicée.
ALDI Nederland propose les cacahuètes grillées et non salées Trader Joe’s en paquet de 250 g.
Les cacahuètes non salées PLUS de 250 grammes sont une variante grillée de la marque de distributeur.
Cette sélection comprend des cacahuètes non salées, grillées, aromatisées et en coque. Pour chaque variante, comparez les ingrédients, les éventuels allergènes et les informations énergétiques figurant sur l’emballage.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes sans sel ajouté.
Les informations produit indiquent 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.
Peut contenir des noix de cajou.
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Une option aromatisée si vous recherchez des cacahuètes grillées aux notes de thé.
Les informations produit indiquent que les ingrédients comprennent du sel, un édulcorant et des exhausteurs de goût.
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Une option si vous souhaitez servir des cacahuètes en coque.
Le paquet contient 500 g. Les informations produit signalent d’éventuelles traces de fruits à coque.
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Le paquet de 1 kg est une option si vous recherchez une plus grande quantité de cacahuètes.
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Une variante grillée si vous recherchez une collation savoureuse à base de cacahuètes.
Les informations produit indiquent 606 kcal pour 100 g et mentionnent du sel dans la liste des ingrédients.
Non. Les quatre variantes non salées étudiées ne respectent pas le seuil européen de 40 kcal maximum pour 100 g permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique » pour les aliments solides. La Commission européenne définit ce seuil. Une portion plus petite ne rend pas le produit lui-même faible en calories.
Multipliez le nombre de kcal pour 100 g par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, avec les cacahuètes AH non salées à 620 kcal pour 100 g, une portion de 25 g apporte 155 kcal. Vous pouvez ainsi comparer des quantités identiques.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un récipient bien fermé. L’emballage AH étudié indique également de les conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variante concernée. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes des aliments préemballés doivent être indiqués sur l’étiquette. Un enrobage peut également contenir, par exemple, du blé.
Non. Ne partez pas du principe que les cacahuètes entières conviennent aux jeunes enfants. Les paquets AH, Jumbo et PLUS étudiés signalent un risque d’étouffement. Lisez les avertissements figurant sur l’emballage.
