En cas d’allergie aux cacahuètes, celles-ci ne conviennent pas, même si l’emballage indique « sans gluten », « sans lactose » ou « vegan ». Choisissez alors une alternative sans cacahuètes et vérifiez sa liste d’ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. La NVWA recommande de consulter les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Les mentions comme « sans gluten » ou « vegan » ne concernent qu’un besoin alimentaire précis. Une collation de cacahuètes non salées peut convenir à l’apéritif si tous les invités peuvent en consommer.
Vous achetez des collations pour un groupe parmi lequel une personne souffre d’une allergie alimentaire. Vous souhaitez surtout distinguer un produit adapté, garanti sans un ingrédient donné, des cacahuètes qu’un invité doit éviter. L’hôpital Jeroen Bosch recommande aux personnes allergiques aux cacahuètes d’éviter les aliments qui en contiennent.
Vous pouvez manger des cacahuètes, mais vous cherchez une variante portant une mention explicite correspondant à votre besoin lié au gluten ou au lactose, plutôt qu’une promesse générale d’absence de certains ingrédients. Albert Heijn indique ces caractéristiques pour la variante non salée de 300 g examinée.
Vous cherchez une collation vegan pour le Jour du Roi et souhaitez aussi savoir ce que contient l’emballage. La mention « vegan » ne garantit pas à elle seule qu’un produit convient en cas d’allergie aux cacahuètes ou aux fruits à coque.
Commencez par déterminer quel ingrédient la personne doit éviter. Si vous envisagez des cacahuètes ou une alternative adaptée pour le Jour du Roi, les principaux critères à vérifier sont les allergènes, les mentions alimentaires précises et la composition de la collation apéritive.
| Critère | Vérification à l’achat | Qui est concerné ? |
|---|---|---|
| Éviter le bon allergène | Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes. | Si une personne allergique aux cacahuètes est présente, je ne lui propose pas de collation qui en contient et je vérifie que l’alternative ne contient pas les allergènes concernés. Environ 39 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement des allergènes. |
| Mention relative au gluten ou au lactose | Vérifiez la mention sur la variante exacte ; « sans lactose » ne signifie pas que le produit convient aux personnes allergiques au lait. | Si je peux manger des cacahuètes, mais que j’évite le gluten ou le lactose, je cherche une mention explicite correspondant à mon besoin. Environ 31 % des consommateurs fondent principalement leur choix sur ce critère. |
| Mention « vegan » | Vérifiez la mention « vegan » et contrôlez séparément les allergènes. | Pour une bouchée apéritive végétale, je veux savoir si la variante choisie est indiquée comme vegan. Environ 15 % des consommateurs choisissent principalement en fonction de ce besoin. |
| Collation simple et non salée | Comparez les ingrédients, la quantité de sel ajoutée, le poids net et les conseils de conservation. | Si je cherche une collation apéritive simple et non salée, je vérifie aussi la quantité que je peux utiliser et conserver. Environ 15 % des consommateurs privilégient ce critère pratique. |
La cacahuète est elle-même un allergène. Une mention comme « sans gluten », « sans lactose » ou « vegan » ne rend pas un produit contenant des cacahuètes adapté à une personne qui doit les éviter.
Déterminez quel ingrédient doit être évité, puis vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact. La NVWA fournit des informations sur les allergènes présents dans les produits préemballés.
Un enrobage ou une marinade modifie la recette. Duyvis décrit certaines variantes enrobées d’une pâte ; les caractéristiques des cacahuètes nature ne s’appliquent donc pas automatiquement à ces produits.
Vérifiez séparément la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes pour chaque saveur et chaque variante.
Pour la variante non salée de Jumbo examinée, les informations produit indiquent 0,01 g de sel pour 100 g, provenant du sodium naturellement présent.
Pour comparer les produits, faites la distinction entre le sel ajouté et la teneur totale en sel indiquée dans le tableau nutritionnel.
Le 20 mai 2026, Albert Heijn a publié une alerte de sécurité concernant les cacahuètes salées AH Pinda’s extra groot, vendues dans un pot portant la date de durabilité minimale du 04-11-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. L’alerte concerne cet emballage précis, et non la variante non salée de 300 g examinée.
En cas d’alerte de sécurité, comparez le nom du produit, son emballage et sa date de durabilité minimale avec ceux du produit que vous avez acheté.
Ne consommez pas un emballage correspondant exactement aux critères de l’alerte.
La gamme comprend notamment des cacahuètes nature, grillées, marinées et enrobées.
Pour le sachet non salé de 300 g examiné, Albert Heijn indique des caractéristiques alimentaires précises.
La variante examinée est un sachet simple de cacahuètes non salées de 250 g.
Lidl Nederland indique proposer en magasin des cacahuètes non salées de 285 g.
ALDI Nederland indique proposer des cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s de 250 g.
Selon PLUS, le sachet non salé de 250 g examiné porte la mention « vegan ».
Ces produits comprennent des cacahuètes enrobées, non salées, en coque, assaisonnées et salées, destinées aux consommateurs qui peuvent en manger. Il ne s’agit pas d’alternatives sans cacahuètes ni de produits garantis sans allergènes.
Aucune image disponible
Une collation de cacahuètes enrobées et croustillantes, à servir à l’apéritif si vous pouvez manger des cacahuètes.
Les informations produit indiquent 70 % de cacahuètes et un enrobage croustillant ; le produit contient également du blé, donc du gluten, et du soja.
Aucune image disponible
Une variante non salée à servir à l’apéritif si les cacahuètes sont compatibles avec votre régime alimentaire.
Les informations produit indiquent 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol ; le produit peut contenir des traces de noix de cajou.
Aucune image disponible
Cette variante est une option si vous souhaitez servir des cacahuètes en coque et que vous pouvez en consommer.
Les informations produit indiquent la cacahuète comme ingrédient et signalent la présence éventuelle de fruits à coque ; les cacahuètes doivent être décortiquées avant dégustation.
Aucune image disponible
Une collation assaisonnée pour les personnes qui peuvent manger des cacahuètes et souhaitent découvrir une variante au poivre du Sichuan.
Les informations produit mentionnent des cacahuètes, du poivre du Sichuan et du sel. Le sachet déshydratant à l’intérieur de l’emballage ne doit pas être consommé.
Aucune image disponible
Une collation de cacahuètes salées destinée aux consommateurs qui peuvent en manger.
Les informations produit mentionnent des cacahuètes, de l’huile de tournesol et du sel ; la variante peut contenir différentes sortes de fruits à coque.
Non. L’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait de vache sont deux formes différentes d’hypersensibilité alimentaire. En cas d’allergie au lait, vérifiez les informations concernant les composants du lait et leur présence éventuelle, et pas seulement la mention « sans lactose ».
Selon la NVWA, vous devez pouvoir obtenir des informations sur les allergènes des aliments non préemballés avant de les acheter. Ces informations peuvent être fournies par écrit ou oralement. Dans ce dernier cas, le stand doit indiquer de manière visible que vous pouvez les demander. Cette obligation d’information ne garantit pas qu’une collation convient à votre allergie.
Non. Les avertissements concernant une présence éventuelle portent sur les risques évalués de présence accidentelle ; la liste des ingrédients reste également importante. Par ailleurs, les informations relatives à la liste européenne des allergènes ne s’appliquent pas automatiquement aux allergies à d’autres substances.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas donner de cacahuètes ou de fruits à coque entiers aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement. Veillez également à ce que les enfants plus âgés soient assis calmement et restez auprès d’eux. Il s’agit d’un conseil de sécurité alimentaire, et non d’une limite d’âge légale ; les cacahuètes moulues ne changent rien aux restrictions liées aux allergies.
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez les instructions figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de les conserver au sec et dans un contenant hermétique ; pour le sachet PLUS examiné, il est également indiqué de le conserver à l’abri de la lumière.
