Si vous souhaitez manger moins gras, comparez d’abord la teneur en matières grasses pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous servez réellement. « Sans sel » ou « grillé » ne signifie pas automatiquement « moins gras » : vérifiez le tableau nutritionnel et les ingrédients de la référence exacte. Par ailleurs, une teneur en matières grasses plus faible ne suffit pas à prouver qu’un produit respecte les conditions d’une allégation comparative telle que « teneur réduite en matières grasses ».
Vous souhaitez comparer la teneur en matières grasses pour une même quantité de cacahuètes et distinguer une allégation nutritionnelle d’un mode de préparation ou d’une indication concernant le sel. Les étiquettes d’Albert Heijn, de PLUS et de Jumbo montrent que les références grillées et non salées peuvent avoir des valeurs nutritionnelles différentes.
Vous souhaitez décider à l’avance de la quantité de cacahuètes que vous mangerez à l’apéritif. Les fiches produit d’Albert Heijn et de Duyvis indiquent des portions de tailles différentes : comparez-les également au poids que vous souhaitez servir.
Vous faites attention aux ingrédients, aux allergènes et aux avertissements figurant sur l’emballage. L’arachide est un allergène ; Jumbo Pinda’s Dry Roasted mentionne également le blé. Les fiches produit consultées signalent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants.
Commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g, déterminez ensuite la portion qui vous convient, puis vérifiez la teneur en sel et les ingrédients de la référence exacte.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses pour une même quantité | Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g et la base de comparaison d’une éventuelle allégation. | Si je souhaite réduire ma consommation de matières grasses pour une même quantité, je compare des portions identiques et ne me fie pas uniquement au mode de préparation indiqué. Environ 36 % des consommateurs font de la réduction des matières grasses leur priorité. |
| Quantité par portion | Consultez la taille de la portion et ramenez les valeurs nutritionnelles à un même poids de portion. | Si je veux surtout décider de la quantité que je mange à l’apéritif, je pèse ma portion. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Le sel en plus de la teneur en matières grasses | Lisez la teneur en sel pour 100 g et vérifiez les ingrédients de la référence. | Si réduire la quantité de sel ajouté est plus important pour moi que réduire les matières grasses, je me fie à l’étiquette et pas seulement à la mention « grillé ». Environ 21 % des consommateurs font du choix d’une teneur en sel adaptée leur priorité. |
| Un produit adapté à vos invités | Vérifiez les allergènes et les avertissements ; après ouverture, suivez les consignes de conservation. | Si je sers des invités ou s’il y a de jeunes enfants, je vérifie les allergènes et les avertissements sur l’emballage. Environ 14 % des consommateurs font de la prise en compte de leurs invités leur priorité. |
« Sans sel » renseigne sur la teneur en sel, pas nécessairement sur celle en matières grasses. Albert Heijn indique 51 g de matières grasses pour 100 g pour AH Ongezouten pinda’s ; pour Duyvis Oven roasted pinda’s Original, l’enseigne indique 50 g pour 100 g. Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Choisissez une référence non salée si votre objectif est de réduire le sel ajouté, et évaluez séparément la teneur en matières grasses indiquée sur l’étiquette.
Jumbo Pinda’s Dry Roasted indique 43,1 g de matières grasses et 1,80 g de sel pour 100 g, et contient du blé. Une teneur en matières grasses plus faible ne signifie donc pas automatiquement que cette référence répond à d’autres besoins alimentaires.
Pour une même référence, vérifiez la teneur en matières grasses, l’apport énergétique, le sel et les allergènes.
Pour les AH Ongezouten pinda’s consultées, Albert Heijn indique une portion de 25 g ; la fiche produit de Duyvis Original se base sur 30 g. Ces portions correspondent à des quantités de produit différentes.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis ramenez-les toutes au même poids de portion.
L’avertissement d’Albert Heijn concerne AH Pinda’s extra groot gezouten, vendu en barquette avec une date de durabilité minimale au 4 novembre 2026. Il ne s’applique pas automatiquement aux autres cacahuètes ni aux autres références de la marque.
Ne consommez pas le produit portant exactement ce nom et cette date de durabilité minimale, et suivez les consignes d’Albert Heijn.
La référence Original consultée est une cacahuète apéritive grillée au four, à comparer si vous recherchez une version assaisonnée.
AH Ongezouten pinda’s peut vous convenir si réduire le sel ajouté est plus important pour vous qu’une allégation sur les matières grasses.
Jumbo Pinda’s Dry Roasted est une référence assaisonnée et grillée dont il convient d’examiner les valeurs nutritionnelles sur l’étiquette.
La fiche produit néerlandaise confirme la disponibilité d’une option de cacahuètes non salées.
Les informations produit d’ALDI mentionnent les cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s, en paquet de 250 g.
Les fiches produit consultées comprennent des cacahuètes non salées et des cacahuètes grillées à sec, pour répondre à différentes préférences en matière de goût et de sel.
Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. La Commission européenne indique cette limite pour l’allégation nutritionnelle ; la NVWA précise que les allégations nutritionnelles aux Pays-Bas doivent respecter la réglementation européenne. Il s’agit d’une limite absolue, et non d’une comparaison avec un autre produit.
Ramenez d’abord les valeurs à un même poids de portion. Albert Heijn indique une portion de 25 g pour les AH Ongezouten pinda’s consultées ; la fiche produit de Duyvis Original se base sur 30 g. Calculez la quantité par portion à l’aide de la formule suivante : valeur pour 100 g × poids de la portion ÷ 100.
Pas nécessairement. Jumbo Pinda’s Dry Roasted mentionne le blé comme allergène. Vérifiez l’étiquette à jour de la référence concernée ; la NVWA exige que les allergènes soient clairement indiqués sur l’étiquette.
Non. Les fiches produit consultées avertissent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des cacahuètes. Ne considérez donc pas un bol de cacahuètes entières comme un goûter adapté aux enfants par défaut.
Conservez les cacahuètes dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les indications figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un contenant bien fermé ; pour la référence Original consultée, Duyvis conseille après ouverture une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
Ne consommez pas le produit vendu en barquette portant la date de durabilité minimale au 4 novembre 2026. Albert Heijn signale la présence possible de particules métalliques et précise que l’avertissement concerne cette date de durabilité minimale spécifique ; suivez les consignes de l’enseigne.
