Proposez des cacahuètes uniquement aux invités qui les tolèrent. Une mention « sans gluten », « sans lactose » ou « vegan » ne les rend pas adaptées aux personnes allergiques aux cacahuètes. Vérifiez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes pour chaque invité. En cas d’allergie aux cacahuètes, choisissez une autre collation avec l’invité concerné. Réservez les portions adaptées et utilisez de la vaisselle et des couverts propres.
Vous voulez savoir dans quels cas écarter les cacahuètes et comment choisir et servir une collation à part pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire. L’association Stichting Voedselallergie recommande de vérifier les ingrédients à chaque fois et d’utiliser de la vaisselle et des couverts propres lors de la préparation.
Vos invités tolèrent les cacahuètes, mais vous cherchez un produit portant une mention adaptée à leur régime alimentaire. L’intolérance au lactose n’est pas la même chose qu’une allergie au lait : selon le Voedingscentrum, elle concerne le sucre du lait, et non les protéines de lait.
Vous proposez des snacks classiques et vegan et souhaitez organiser les portions et les ustensiles de service pour éviter que les produits adaptés à certains régimes ne soient mélangés aux autres. Une mention vegan ne signifie pas, à elle seule, qu’un produit convient aux personnes allergiques aux cacahuètes.
Commencez par vérifier les ingrédients que vos invités doivent éviter. Regardez ensuite les mentions telles que « sans gluten », « sans lactose » ou « vegan ».
| Besoin d’achat | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter les allergènes | Demandez quel allergène doit être évité et lisez la liste complète des ingrédients ainsi que les avertissements. | Si un invité est allergique aux cacahuètes, écartez-les, quelles que soient les autres mentions alimentaires. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à l’exclusion d’un allergène. |
| Choisir un produit sans gluten | Vérifiez la mention « sans gluten » sur la référence exacte et relisez l’étiquette si l’emballage est différent. | Si la priorité est d’éviter le gluten et que les cacahuètes sont tolérées, recherchez une mention appropriée sur le produit. Environ 24 % des consommateurs placent le sans-gluten en tête de leurs critères d’achat. |
| Distinguer lactose et lait | Demandez s’il s’agit d’une intolérance au lactose ou d’une allergie au lait, puis examinez les informations sur le produit en conséquence. | Si un invité doit éviter le lait ou le lactose, il est important de savoir lequel des deux est concerné. Environ 18 % des consommateurs donnent la priorité à cette exclusion. |
| Choisir un produit vegan | Vérifiez la mention vegan sur la référence concernée et examinez les allergènes séparément. | Si le choix vegan est prioritaire, cette mention peut vous aider, mais elle ne rend pas un produit à base de cacahuètes adapté aux personnes qui y sont allergiques. Environ 12 % des consommateurs placent le choix vegan en tête de leurs critères d’achat. |
| Servir les produits séparément au buffet | Utilisez de la vaisselle et des couverts propres pour les portions séparées et gardez l’emballage du produit à portée de main. | Si vous servez plusieurs snacks, veillez à ce qu’une portion adaptée n’entre pas en contact avec d’autres produits. Environ 17 % des consommateurs donnent la priorité à l’organisation du buffet. |
Les cacahuètes non salées AH examinées sont présentées comme sans gluten et vegan, mais elles contiennent des cacahuètes et peuvent contenir d’autres fruits à coque.
Associez chaque mention au besoin alimentaire précis et vérifiez séparément les allergènes.
L’intolérance au lactose et l’allergie au lait concernent des composants différents. La mention « sans lactose » ne permet pas, à elle seule, de savoir si un produit convient aux personnes allergiques au lait.
Demandez quelle situation s’applique et, en cas d’allergie au lait, vérifiez aussi les ingrédients et les avertissements pertinents.
L’association Stichting Voedselallergie rappelle que retirer d’un plat les ingrédients inadaptés ne rend pas le reste du contenu convenable pour un invité allergique.
Préparez à l’avance une portion à part avec de la vaisselle et des couverts propres.
Une page produit consacrée aux cacahuètes AH non salées 235 g indique que le produit n’est plus commercialisé. Il s’agit d’une référence différente des cacahuètes AH non salées 300 g.
Vérifiez la référence exacte et relisez l’emballage à chaque achat.
La marque propose notamment des cacahuètes nature, non salées, marinées ou enrobées. Les références examinées diffèrent, par exemple, par l’ajout de sel.
La marque de distributeur propose une référence de cacahuètes et une alternative au pop-corn pour varier les snacks.
La référence Kingsize examinée est un snack de cacahuètes non salées.
La gamme examinée comprend une référence de cacahuètes non salées en barquette.
La référence en magasin examinée concerne des cacahuètes non salées de 285 g.
La référence examinée chez Aldi concerne les cacahuètes Trader Joe’s grillées et non salées.
Cette sélection comprend des cacahuètes salées ou non salées ainsi que d’autres snacks à base de cacahuètes. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes pour chaque invité : le choix du produit ne confirme pas, à lui seul, qu’il convient en cas d’allergie.
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Un snack salé à base de cacahuètes, pour les invités qui les tolèrent.
La description mentionne des cacahuètes grillées au sel et au poivre du Sichuan, conditionnées en portions individuelles à partager. Ne mangez pas le sachet déshydratant fourni.
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Un snack croustillant à base de cacahuètes à envisager si ses ingrédients conviennent aux besoins alimentaires de vos invités.
La description du produit indique 70 % de cacahuètes et un enrobage à base de farine de riz et de blé. Le blé et le soja sont signalés comme allergènes ; vérifiez toutes les informations à jour.
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Une référence non salée à comparer si vos invités tolèrent les cacahuètes.
Les informations sur le produit indiquent 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol, et signalent la présence éventuelle de traces de noix de cajou.
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Une option salée pour les invités qui tolèrent les cacahuètes.
Les ingrédients sont les cacahuètes, l’huile de tournesol et le sel ; la teneur en sel est de 0,73 g pour 100 g. Les informations du produit sur Joybuy déconseillent cette référence aux enfants de moins de 5 ans en raison du risque d’étouffement.
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Des cacahuètes en coque à servir en snack ou à utiliser dans vos plats.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de cacahuètes en coque. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage en cours de commercialisation.
Non. Demandez à chaque invité quels ingrédients il doit éviter et choisissez les produits en conséquence. Pour un invité allergique, préparez une portion adaptée à part si le reste du buffet contient des ingrédients qui ne lui conviennent pas.
La NVWA cite des avertissements justifiés tels que « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X » parmi les règles qu’elle applique depuis 2026. Ces avertissements concernent une présence accidentelle possible, et non un ingrédient ajouté volontairement. Examinez la formulation indiquée pour le produit concerné.
Non, la mention « sans lactose » ne suffit pas à établir qu’un produit convient aux personnes allergiques au lait. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait. Demandez quel ingrédient doit être évité et, en cas d’allergie au lait, vérifiez les ingrédients et les avertissements pertinents.
Préparez une portion séparée avec de la vaisselle et des couverts propres, et gardez l’emballage à portée de main pour vérifier les ingrédients. L’association Stichting Voedselallergie recommande d’utiliser du matériel propre. Ne retirez pas après coup les ingrédients inadaptés d’un plat commun.
Les informations du produit Duyvis, cacahuètes salées 370 g, déconseillent cette référence aux enfants de moins de 5 ans en raison du risque d’étouffement. Il s’agit d’une recommandation propre à ce produit, et non d’une limite d’âge générale fixée par la loi.
