Commencez par vérifier les ingrédients de la saveur choisie, puis comparez la teneur en matières grasses pour 100 g. La mention « végétal » ou « vegan » ne garantit pas une teneur réduite en matières grasses : selon la Commission européenne, un aliment solide doit en contenir au maximum 3 g pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vous recherchez un en-cas apéritif sans ingrédients d’origine animale et évaluez séparément sa teneur en matières grasses. Vérifiez donc à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles : elles répondent à des questions différentes. L’Association néerlandaise pour le véganisme cite notamment le lait, le lactosérum et le lactose parmi les ingrédients d’origine animale.
Vous préférez décider à l’avance de la quantité à servir. Consultez donc le tableau nutritionnel, mais aussi le poids du sachet et les consignes de conservation après ouverture. Les assortiments néerlandais proposent différents formats, comme l’indiquent Jumbo et ALDI.
Vérifiez d’abord que les ingrédients correspondent à votre choix végétalien. Comparez ensuite la teneur en matières grasses et la valeur énergétique sur une même base, puis déterminez la quantité que vous souhaitez réellement servir.
| Critère | Que vérifier ? | À qui ce critère importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Réduction avérée de la teneur en matières grasses | Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g pour 100 g. Le Centre néerlandais de la boulangerie indique qu’une allégation de « teneur réduite » correspond à une baisse d’au moins 30 % par rapport à des produits comparables. Si une telle allégation figure sur l’emballage, vérifiez également la base de comparaison mentionnée. | Si je recherche un produit moins gras, je veux savoir si la réduction est clairement justifiée et ne repose pas uniquement sur une apparence légère. Environ 34 % des consommateurs placent la réduction avérée de la teneur en matières grasses au premier rang de leurs critères. |
| Ingrédients de la saveur choisie | Lisez la liste complète des ingrédients correspondant à la saveur exacte. L’Association néerlandaise pour le véganisme cite le lait, le lactosérum et le lactose parmi les ingrédients d’origine animale. Une page produit Joybuy consacrée aux Duyvis Poesta mentionne de la poudre de lactosérum doux issue du lait. | Je veux éviter qu’un enrobage contenant des ingrédients d’origine animale ne détermine mon choix. Environ 33 % des consommateurs privilégient les ingrédients végans par rapport aux autres critères d’achat. |
| Valeur énergétique et portion | Comparez la valeur énergétique et la teneur en matières grasses pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous servez. La Commission européenne traite les allégations « à valeur énergétique réduite » et « pauvre en matières grasses » séparément. La description du produit Duyvis Provençaals sur Joybuy indique une portion de 30 g : il s’agit d’une information propre à ce produit, et non d’une recommandation générale sur la taille des portions. | Si je m’intéresse surtout à la quantité que je me sers réellement, je veux pouvoir appliquer les informations nutritionnelles à ma propre portion. Environ 20 % des consommateurs privilégient la valeur énergétique et la taille des portions. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation indiqués sur l’emballage. Jumbo propose notamment des sachets de 300 g et de 500 g ; ALDI en propose un de 300 g. Pour le sachet ouvert décrit sur son site, HANOS conseille de le conserver dans un endroit frais et sec et d’utiliser une boîte hermétique et opaque. | Je veux choisir une quantité adaptée à mes apéritifs et pouvoir conserver le reste conformément aux indications de l’emballage. Environ 13 % des consommateurs considèrent l’emballage et la conservation comme leurs critères les plus importants. |
La vérification des ingrédients et celle de la teneur en matières grasses portent sur deux caractéristiques différentes. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vérifiez séparément les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. N’employez pas « pauvre en matières grasses » comme synonyme de « végétal ».
La page produit Joybuy des Duyvis Poesta mentionne de la poudre de lactosérum doux issue du lait. Cela ne renseigne pas automatiquement sur les ingrédients des autres saveurs.
Lisez la liste des ingrédients à jour correspondant à la saveur et à l’emballage exacts, et ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque.
Un sachet peut servir pour plusieurs apéritifs. La quantité à servir dépend de ce que vous souhaitez manger.
Décidez à l’avance de la quantité à servir et, pour le reste après ouverture, suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
La marque propose des cacahuètes assaisonnées et enrobées, notamment les cacahuètes apéritives Provençaals aux saveurs d’oignon et d’ail.
La marque distributeur propose notamment les cacahuètes apéritives Oriental. Pour un choix végétalien, les ingrédients et les informations produit à jour sont à prendre en compte.
L’assortiment comprend plusieurs saveurs et formats, dont des sachets grand format.
Lidl indique que des cacahuètes apéritives font partie de son assortiment.
La page produit d’ALDI présente les cacahuètes apéritives Trader Joe’s dans des saveurs telles que Poesta, paprika et bacon-fromage, en sachet de 300 g.
PLUS propose notamment les cacahuètes apéritives Borrelnoten Mild en sachet de 300 g.
Ces produits Duyvis disponibles sur Joybuy sont des cacahuètes apéritives classiques. Ils s’adressent aux personnes qui souhaitent vérifier les ingrédients de chaque saveur. Rien ne prouve qu’ils présentent une teneur réduite en matières grasses.
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La description du produit comporte une mention vegan ; les informations sur les allergènes signalent de possibles traces de lait. Vérifiez donc l’emballage à jour.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 34 g de matières grasses et 539 kcal.
Avec 34 g de matières grasses pour 100 g, cette variante ne respecte pas le seuil maximal de 3 g pour 100 g permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses » pour un aliment solide, tel qu’indiqué par la Commission européenne.
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La description du produit comporte une mention vegan. Avant de faire votre choix, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour pour cette saveur précise.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 33 g de matières grasses et 527 kcal. La description du produit indique des portions de 30 g et 4 à 5 portions par sachet.
Avec 33 g de matières grasses pour 100 g, cette variante ne respecte pas le seuil maximal de 3 g pour 100 g permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses » pour un aliment solide, tel qu’indiqué par la Commission européenne.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la teneur maximale autorisée pour l’allégation « pauvre en matières grasses ». Il s’agit d’un seuil absolu, et non d’un pourcentage de réduction par rapport à un autre produit.
Non, vérifiez chaque saveur séparément. La page produit Joybuy des Duyvis Poesta mentionne de la poudre de lactosérum doux issue du lait ; l’Association néerlandaise pour le véganisme cite le lactosérum et le lait parmi les ingrédients d’origine animale.
Non, consultez les informations spécifiques sur les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation décrit les obligations d’information sur les allergènes. Par exemple, la page Joybuy des Duyvis Provençaals signale de possibles traces de lait.
Suivez les indications figurant sur l’emballage de votre produit. Pour le produit Duyvis Cocktail décrit sur son site, HANOS conseille de le conserver dans un endroit frais et sec et de placer le sachet ouvert dans une boîte hermétique et opaque.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations relatives aux régimes alimentaires ou aux allergies peuvent changer. Albert Heijn et PLUS le précisent dans leurs informations produit. Vérifiez donc l’emballage de la variante que vous achetez.
