Une portion plus petite de cacahuètes enrobées classiques n’équivaut pas à une recette contenant moins de matières grasses : la teneur en matières grasses pour 100 g reste la même. Comparez donc d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis regardez la quantité que vous souhaitez emporter. Pour les aliments solides, la Commission européenne définit une « faible teneur en matières grasses » comme un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g. Les allégations comparatives, comme « teneur réduite en matières grasses », répondent à des conditions spécifiques : vérifiez l’allégation ainsi que les informations figurant sur l’emballage exact du produit.
Vous cherchez un en-cas salé à emporter pour votre déjeuner et souhaitez savoir si la recette contient réellement moins de matières grasses. Une allégation sur la composition n’a rien à voir avec le fait d’emporter une quantité plus petite du même en-cas.
Vous souhaitez emporter des cacahuètes enrobées sans préparation particulière. Vérifiez le poids de l’emballage et les consignes de conservation après ouverture.
Vous souhaitez répartir un grand sachet sur plusieurs déjeuners. La quantité contenue dans le sachet, la portion par prise et les informations sur l’emballage vous aideront à choisir ce qui convient à votre usage.
Commencez par examiner la composition pour 100 g et le sens d’une éventuelle allégation nutritionnelle. Déterminez ensuite la quantité que vous souhaitez emporter et vérifiez l’emballage, les consignes de conservation et les allergènes.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses dans la recette | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez sur l’emballage exact les éléments qui justifient l’allégation. | Si vous recherchez avant tout une composition différente, consultez les valeurs nutritionnelles et pas seulement la taille du sachet. Environ 34 % des consommateurs accordent la priorité à une recette contenant moins de matières grasses. |
| Portion et énergie | Comparez la valeur énergétique pour 100 g et calculez-la pour la quantité que vous emportez. | Si vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes enrobées classiques tout en choisissant vous-même la quantité, prenez comme référence la portion que vous avez prévue. Environ 27 % des consommateurs privilégient la portion et la valeur énergétique. |
| Transport et conservation | Vérifiez le poids de l’emballage et suivez les consignes de conservation indiquées pour la variante exacte. | Pour un déjeuner à emporter, un emballage qui demande peu de préparation peut être pratique. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à la facilité de transport et de conservation. |
| Répartition en plusieurs portions | Vérifiez le poids net et déterminez le nombre de portions que vous pouvez en tirer. | Si vous souhaitez utiliser un grand sachet pour plusieurs déjeuners, pensez à répartir vous-même le contenu et à bien refermer le sachet. Environ 13 % des consommateurs privilégient la répartition en plusieurs portions. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur et de l’emballage exacts. | Si une allergie détermine votre choix, vérifiez également l’avertissement concernant la présence éventuelle d’allergènes avant d’emporter le produit pour le partager. Environ 6 % des consommateurs citent les allergènes comme principal critère de sélection. |
Un sachet de 40 g indique la quantité qu’il contient, et non la teneur en matières grasses pour 100 g. Duyvis indique 35 g de matières grasses pour 100 g pour Lay’s Patatje Joppie.
Consultez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis déterminez la quantité que vous souhaitez emporter.
Les matières grasses, l’énergie et le sel sont des valeurs nutritionnelles distinctes. Comparer uniquement les matières grasses ne vous renseigne donc pas sur les autres valeurs.
Comparez les valeurs sur la même base, par exemple pour 100 g, puis calculez-les pour des portions de même poids.
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une recette à l’autre. AH Borrelnoten cocktail mentionne notamment l’arachide, le blé et le lait ; Duyvis Lay’s Patatje Joppie contient également de la moutarde.
Pour chaque variante exacte, vérifiez les ingrédients et l’avertissement relatif à une présence éventuelle d’allergènes. La NVWA précise que les allergènes présents doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients.
La page Jumbo consacrée aux cacahuètes enrobées Cocktail de 250 g indique que le produit n’est plus proposé en ligne.
Vérifiez la fiche produit et l’emballage actuels. Ne reprenez pas les valeurs nutritionnelles d’une ancienne variante pour un autre emballage sans les avoir confirmées.
Une marque de fabricant qui propose différentes saveurs et tailles d’emballage, pour celles et ceux qui recherchent une variante ou une quantité précise.
Une variante de marque de distributeur à prendre comme référence pour comparer la quantité et les informations nutritionnelles d’un mélange Cocktail précis.
Une gamme de marque de distributeur proposant différentes saveurs et tailles de sachet, notamment Cocktail et Provençaals.
Une référence de supermarché pour les cacahuètes enrobées, utile si vous recherchez ce type de produit chez Lidl.
ALDI propose des cacahuètes enrobées Trader Joe’s aux saveurs orientale, provençale et cocktail.
Une variante de marque de distributeur à prendre comme référence si vous souhaitez consulter un sachet de 300 g et les informations nutritionnelles d’une saveur salée.
Ces produits sont des cacahuètes enrobées Duyvis classiques, avec des informations sur les portions et le contenu des emballages ; rien n’indique qu’il s’agit de variantes allégées en matières grasses.
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Les portions indiquées de 30 g peuvent vous aider à peser la quantité à emporter pour votre déjeuner.
Le tableau nutritionnel indique 33 g de matières grasses pour 100 g ; répartir le produit en portions ne modifie pas la teneur en matières grasses de la recette.
Les informations produit mentionnent l’arachide et le blé, et précisent que le produit peut contenir notamment du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Les informations produit indiquent des portions d’environ 30 g et plusieurs portions par emballage. C’est pratique si vous souhaitez répartir le contenu pour plusieurs déjeuners.
Le tableau nutritionnel indique 34 g de matières grasses pour 100 g ; la taille de la portion ne modifie pas cette composition.
Les informations produit mentionnent l’arachide, le blé et le lait, et précisent que le produit peut contenir notamment des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
Non. Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut contenir plus de 3 g de matières grasses pour 100 g pour porter l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Une allégation de teneur réduite répond à des conditions distinctes ; une portion plus petite ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g.
Multipliez la valeur pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour une portion de 25 g d’AH Borrelnoten cocktail, 33 g de matières grasses pour 100 g correspondent à 8,25 g de matières grasses ; 532 kcal pour 100 g correspondent à 133 kcal. Ce calcul est basé sur les informations produit fournies par Albert Heijn.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de votre variante. Pour AH Borrelnoten cocktail, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une fermeture soigneuse de l’emballage après utilisation.
Vérifiez toujours les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. AH Borrelnoten cocktail mentionne notamment l’arachide, le blé et le lait ; Duyvis Lay’s Patatje Joppie contient également de la moutarde. La NVWA précise que les allergènes présents doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients.
Non. Le Voedingscentrum distingue les fruits à coque non salés des cacahuètes enrobées et classe ces dernières parmi les produits qui ne font pas partie de la Schijf van Vijf. Ces catégories de produits ne sont donc pas interchangeables.
