À qui s’adresse ce guide ?

Les consommateurs qui recherchent une teneur réduite en matières grasses

Vous souhaitez choisir des cacahuètes enrobées dont la teneur réduite en matières grasses est vérifiable, sans supposer que la mention « cuites au four » signifie automatiquement qu’elles sont pauvres en matières grasses ou en énergie. SPAR indique une allégation spécifique de teneur réduite en matières grasses pour les Duyvis Sweet Paprika Oven Roasted ; elle ne s’applique pas automatiquement aux autres variantes.

Les consommateurs qui séjournent plusieurs jours au camping d’un festival

Vous souhaitez emporter un en-cas que vous pourrez répartir sur plusieurs jours et conserver conformément aux recommandations. Il est important de bien refermer le paquet et de choisir un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Le Centre néerlandais de nutrition recommande ces conditions de conservation pour les cacahuètes enrobées.

Les consommateurs qui partagent leurs en-cas

Vous souhaitez garder les informations sur les ingrédients et les allergènes à portée de main. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. En cas d’allergie alimentaire, celles de l’emballage exact sont donc importantes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez à réduire la teneur en matières grasses à quantité égale ou si vous voulez surtout maîtriser la quantité consommée lors de votre pause gourmande : ce sont deux démarches différentes. Vérifiez ensuite que le format du paquet convient à vos portions, à vos conditions de conservation et aux personnes avec qui vous le partagerez.

Critère Points à vérifier Pour quels consommateurs est-ce particulièrement important ?
Comparer la teneur réduite en matières grasses Vérifiez la variante exacte, la teneur en matières grasses pour 100 g et le produit utilisé comme référence pour l’allégation. La Commission européenne définit la mention « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides comme une teneur maximale de 3 g de matières grasses pour 100 g ; une allégation de réduction relative ne prouve pas que ce seuil est respecté. Si vous voulez réduire la teneur en matières grasses à quantité égale, vérifiez la variante et la base de comparaison indiquées sur l’emballage. Pour environ 29 % des consommateurs, cette réduction est la priorité d’achat numéro un.
Énergie et portion Comparez les valeurs énergétiques et les teneurs en matières grasses sur la même base, pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous mangez réellement. Une portion plus petite ne change pas la composition pour 100 g. Si vous souhaitez surtout maîtriser l’apport énergétique de votre pause gourmande, prêtez attention aux valeurs nutritionnelles et à la portion que vous consommez réellement. C’est la priorité d’environ 24 % des consommateurs.
Conservation au camping Lisez les dates limites et les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Adaptez la quantité à la durée de votre séjour et à l’endroit où vous pourrez la conserver. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les cacahuètes enrobées dans un endroit frais, sec et sombre, dans un paquet bien fermé. Si vous voulez pouvoir profiter de votre en-cas pendant plusieurs jours au camping, tenez compte de l’espace de rangement dont vous disposez. Environ 23 % des consommateurs donnent la priorité à cette question pratique de conservation.
Allergènes en cas de partage Vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde sur l’emballage de la variante exacte. Gardez l’emballage si vous transvasez le produit. Si vous partagez vos en-cas, gardez à disposition les informations sur le contenu exact pour toutes les personnes qui en mangeront. Pour environ 12 % des consommateurs, vérifier les allergènes pour le groupe est la priorité d’achat numéro un.
Quantité et restes Choisissez un poids de paquet adapté au nombre de pauses gourmandes prévues et aux conditions de conservation après ouverture. Le poids du paquet ne correspond pas nécessairement à une portion adaptée. Si vous voulez en emporter assez pour le groupe sans prendre plus que ce que vous pourrez consommer dans les conditions disponibles, tenez compte de la quantité et des restes. Environ 12 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée et la limitation des restes.

Les erreurs les plus courantes

  • Supposer que la mention « cuites au four » signifie automatiquement « pauvres en matières grasses »

    Une indication sur le mode de cuisson ou une allégation de réduction relative ne prouve pas qu’un produit respecte le seuil distinct défini pour la mention « pauvre en matières grasses ». L’allégation que SPAR indique pour les Sweet Paprika concerne cette variante précise et la comparaison mentionnée.

    Vérifiez la teneur en matières grasses pour 100 g et lisez quel produit sert de référence pour l’allégation. Ne l’appliquez pas à d’autres variantes cuites au four.

  • Considérer la durée de conservation au placard comme une garantie pour une tente chaude

    Les recommandations de conservation des cacahuètes enrobées préconisent un endroit frais, sec et sombre, ainsi qu’un paquet bien fermé. Le Centre néerlandais de nutrition indique une durée de 2 à 5 jours au placard pour les cacahuètes enrobées ouvertes ; cela ne garantit pas qu’elles se conserveront dans une tente chaude.

    Suivez les indications figurant sur l’emballage et emportez une quantité que vous pourrez conserver dans les conditions recommandées.

    Sans endroit adapté pour les conserver, les restes risquent de ne plus être aussi bons.

  • Jeter l’emballage après avoir transvasé l’en-cas

    Les informations sur le produit ne sont alors plus à portée de main au moment de le partager. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette.

    Gardez l’emballage d’origine avec l’en-cas et vérifiez-le avant de le partager avec une personne souffrant d’une allergie alimentaire.

Marques et variantes à connaître

Les informations mentionnées concernent les variantes précises ci-dessous. La présence d’une marque dans cette liste ne garantit ni sa disponibilité actuelle ni une réduction de la teneur en matières grasses pour toute sa gamme.

Duyvis

Duyvis décrit Oriental comme des cacahuètes enrobées pour l’apéritif au goût de curry, dans un paquet de 275 g.

  • Pour les Duyvis Noten Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika, SPAR indique une teneur en matières grasses réduite de 30 % par rapport aux cacahuètes classiques enrobées d’une pâte croustillante.
  • Il s’agit d’une allégation affichée par SPAR pour cette variante, et non d’une comparaison nutritionnelle indépendante. Elle ne s’applique pas automatiquement aux variantes Oriental ni aux autres produits Duyvis.

Albert Heijn

AH Oriental est une variante de cacahuètes enrobées de marque distributeur identifiée.

  • La page produit d’Albert Heijn précise que la recette, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
  • Oriental indique une saveur et ne prouve pas que la variante contient moins de matières grasses. Vérifiez l’emballage actuel.

Jumbo

Les cacahuètes enrobées Jumbo Cocktail sont proposées dans un paquet de 300 g et composées de cacahuètes recouvertes d’une pâte croustillante.

  • Pour cette variante, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre.
  • Les informations produit relatives à cette variante ne justifient aucune allégation de teneur réduite en matières grasses.

PLUS

Les cacahuètes enrobées PLUS Mild sont une variante identifiée en paquet de 300 g.

  • PLUS précise que cette variante est végétarienne et recommande de la conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
  • Mild fait partie du nom de la variante et ne renseigne pas, à lui seul, sur sa teneur en matières grasses ou en sel.

ALDI

La page produit néerlandaise d’ALDI présente les cacahuètes enrobées TRADER JOE’S en paquets de 300 g.

  • Les variantes mentionnées sont bacon-fromage, poesta et paprika.
  • Les informations produit ne prouvent pas que ces variantes contiennent moins de matières grasses.

Lidl

Lidl est mentionné ici comme point de vente ; la page de l’assortiment néerlandais répertorie les cacahuètes enrobées Duyvis.

  • La page confirme que ce produit Duyvis est vendu dans ce point de vente.
  • Cela ne fait pas de Duyvis une marque distributeur de Lidl et ne prouve ni la disponibilité actuelle du produit ni une teneur réduite en matières grasses.

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Questions fréquentes

« Teneur réduite en matières grasses » et « pauvre en matières grasses », est-ce la même chose ?

Non, ce sont deux allégations différentes. Pour la mention « pauvre en matières grasses » appliquée aux aliments solides, la Commission européenne fixe une teneur maximale de 3 g de matières grasses pour 100 g ; une allégation de réduction relative ne prouve pas qu’un produit respecte ce seuil.

Une teneur réduite en matières grasses de 30 % signifie-t-elle aussi 30 % d’énergie en moins ?

Non, une allégation portant uniquement sur les matières grasses ne permet pas de le conclure. La Commission européenne considère la réduction de la valeur énergétique comme une allégation distincte, qui nécessite une baisse d’au moins 30 %. Comparez donc les informations énergétiques des produits exacts. SPAR réserve son allégation de teneur réduite en matières grasses aux Duyvis Sweet Paprika Oven Roasted.

Combien de temps peut-on conserver des cacahuètes enrobées ouvertes au camping d’un festival ?

Le Centre néerlandais de nutrition indique une durée de 2 à 5 jours au placard et recommande de conserver les cacahuètes enrobées dans un endroit frais, sec et sombre, dans un paquet bien fermé. Ne considérez pas cette durée comme une garantie dans une tente chaude : suivez les indications sur l’emballage et emportez une quantité que vous pourrez conserver selon les recommandations.

Les allergènes doivent-ils figurer sur un paquet néerlandais de cacahuètes enrobées ?

Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Gardez l’emballage si vous partagez l’en-cas ou le mettez dans un autre récipient.

Comment comparer la valeur énergétique des cacahuètes enrobées ?

Comparez les valeurs énergétiques pour 100 g indiquées sur l’emballage des variantes exactes, puis tenez compte de la quantité que vous mangez réellement. Vous distinguerez ainsi clairement la composition pour 100 g de la portion que vous consommez.