Pour l’apéritif du vendredi après-midi, comparez l’énergie pour 100 g, puis pesez la portion que vous souhaitez manger. Une portion plus petite apporte moins d’énergie, mais ne rend pas le produit lui-même pauvre en calories. Les variantes de marques de distributeur vérifiées de Jumbo, PLUS et Albert Heijn indiquent entre 527 et 532 kcal pour 100 g ; cet écart minime ne justifie pas, à lui seul, de changer de magasin. Tenez également compte du goût, des allergènes et de la quantité que vous souhaitez servir.
Vous souhaitez manger des cacahuètes enrobées le vendredi après-midi et savoir à l’avance combien d’énergie contient votre portion ? Comparez des quantités identiques et pesez votre portion. Le Voedingscentrum indique 133 kcal pour 25 g comme valeur nutritionnelle de référence générique ; il ne s’agit pas d’une valeur exacte pour chaque marque.
Si vous achetez un paquet à partager, la taille des portions et le goût vous aideront à prévoir ce que vous allez servir. Pour les paquets de 300 g vérifiés, Albert Heijn et Jumbo indiquent chacun 12 portions de 25 g.
Pour les invités présentant une allergie connue, les informations figurant sur l’emballage exact priment sur la comparaison des calories. Les variantes vérifiées contiennent des cacahuètes et du blé ; certaines contiennent également du lait ou du céleri. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique quelles informations sur les allergènes doivent figurer sur les produits préemballés.
Commencez par déterminer la portion que vous souhaitez manger ou servir. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles de la saveur exacte et vérifiez que le format du paquet convient à votre apéritif.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous mangez. Calcul : kcal pour 100 g × portion en grammes ÷ 100. | Si je souhaite mesurer ma portion avec soin, je regarde l’énergie apportée par la quantité qui se retrouve réellement dans mon assiette. Dans ce contexte d’apéritif, environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à l’énergie apportée par leur portion. |
| Recette et allégation nutritionnelle | Référez-vous aux valeurs nutritionnelles de la variante exacte. Une petite portion ou un petit paquet ne prouve pas que le produit est pauvre en calories. | Si je recherche une valeur énergétique plus faible pour une même quantité, je compare les valeurs pour 100 g et vérifie le bien-fondé de l’allégation. Dans ce contexte d’apéritif, environ 30 % des consommateurs comparent en priorité la recette et les allégations relatives aux calories. |
| Goût et emballage | Vérifiez la saveur et le poids net, puis déterminez le nombre de portions que vous souhaitez servir. Les paquets de 300 g vérifiés d’AH et de Jumbo indiquent chacun 12 portions de 25 g. | Si je prépare des amuse-bouches pour un apéritif le vendredi après-midi, je veux choisir une saveur qui plaira au groupe et savoir quelle quantité je sers. Dans ce contexte d’apéritif, environ 20 % des consommateurs privilégient le goût et le partage. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage exact, y compris les informations concernant leur présence éventuelle. | Si des invités présentent une allergie alimentaire connue, je vérifie d’abord si la variante leur convient. Dans ce contexte d’apéritif, environ 10 % des consommateurs prennent les allergènes en compte en priorité. |
Dans les informations produit vérifiées, Jumbo indique 527 kcal, PLUS 528 kcal et Albert Heijn 532 kcal pour 100 g, respectivement pour Borrelnoten Cocktail, Borrelnoten Mild et Borrelnoten Cocktail. Ces valeurs dépendent du produit et de la variante ; ne les appliquez pas à d’autres saveurs ou formats.
Manger moins de grammes réduit l’énergie de ce que vous consommez, mais ne modifie pas la valeur nutritionnelle pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g la limite maximale permettant d’utiliser l’allégation « à faible valeur énergétique ».
Indiquez l’énergie d’une portion pesée uniquement si les valeurs nutritionnelles de cette variante exacte le justifient. N’utilisez pas « pauvre en calories » comme synonyme de « petite portion ».
Les paquets vérifiés d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent chacun 12 portions de 25 g. Consommer le paquet entier en une seule fois peut donc représenter une quantité très différente de la portion indiquée sur la page produit.
Déterminez à l’avance combien de portions vous souhaitez servir et mettez le reste de côté.
En plus des cacahuètes et du blé, la variante exacte peut contenir d’autres allergènes. Ainsi, les variantes AH Cocktail et PLUS Mild vérifiées mentionnent du lait ; PLUS Mild mentionne également du céleri.
Pour les invités concernés, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez réellement servir.
Duyvis propose notamment les saveurs Cocktail et Provencale.
Le paquet de 300 g d’AH Borrelnoten Cocktail comporte des informations sur les portions.
Le paquet de 300 g de Jumbo Borrelnoten Cocktail indique les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour une portion de 25 g.
Lidl propose des cacahuètes enrobées et décrit notamment, dans la gamme Alesto, des cacahuètes enrobées d’une pâte épicée.
La gamme de produits néerlandaise TRADER JOE'S d’ALDI propose des cacahuètes enrobées en paquets de 300 g, notamment aux saveurs bacon-fromage, poesta et paprika.
PLUS Borrelnoten Mild 300 g est une variante légèrement épicée.
Cette sélection comprend des cacahuètes enrobées Duyvis de différentes saveurs et en plusieurs formats, pour l’apéritif. Les informations produit ci-dessous ne permettent pas de comparer les calories ; consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage exact et pesez votre portion.
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Idéal si vous recherchez une collation salée et épicée pour l’apéritif.
Contenance : 275 g. Contient des cacahuètes, du lait, du gluten (blé) et du céleri ; peut contenir des traces de soja, de moutarde et d’autres fruits à coque.
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Idéal si vous recherchez une variante au curry pour l’apéritif.
Contenance : 275 g. Contient des cacahuètes, du gluten (blé et orge) et du soja ; peut contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
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Idéal si vous recherchez un petit format aux saveurs d’oignon et d’ail pour l’apéritif.
Contenance : 125 g. La description du produit indique des portions de 30 g et 4 à 5 portions par paquet. Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir du lait, d’autres fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Idéal si vous recherchez une saveur provençale d’oignon et d’ail pour l’apéritif.
Contenance : 275 g. Contient des cacahuètes et du gluten (blé) ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Idéal si vous recherchez une collation à partager, au paprika et à la saveur barbecue, pour l’apéritif.
Contenance : 275 g. La description du produit indique des cacahuètes enrobées d’une double couche. Contient des cacahuètes et du gluten (blé) ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
Pas au vu des valeurs vérifiées pour Jumbo Borrelnoten Cocktail, PLUS Borrelnoten Mild et AH Borrelnoten Cocktail : elles indiquent entre 527 et 532 kcal pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne exige une valeur maximale de 40 kcal pour 100 g pour pouvoir utiliser l’allégation « à faible valeur énergétique ». Peser une portion vous aide à calculer l’énergie de la quantité que vous mangez, mais ne change pas l’évaluation de l’allégation pour le produit.
Multipliez les kcal pour 100 g par le nombre de grammes, puis divisez le résultat par 100. Pour AH Borrelnoten Cocktail, qui contient 532 kcal pour 100 g, une portion de 20 g apporte 106,4 kcal et une portion de 25 g, 133 kcal. Ces calculs sont basés sur les informations produit d’Albert Heijn.
Pas sans tenir compte également de la portion et de vos autres préférences. Les données vérifiées indiquent 527 kcal pour 100 g pour Jumbo, 528 pour PLUS et 532 pour AH ; pour une portion de 25 g, l’écart calculé entre Jumbo et AH est de 1,25 kcal. Le goût, les allergènes et la quantité que vous souhaitez servir peuvent aussi entrer en ligne de compte.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, y compris les avertissements concernant leur présence éventuelle. Les produits vérifiés contiennent des cacahuètes et du blé ; AH Cocktail et PLUS Mild mentionnent également du lait, et PLUS Mild du céleri. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique les obligations d’information relatives aux allergènes.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage de la variante que vous avez achetée. Pour AH Borrelnoten Cocktail, les informations produit recommandent de conserver le produit dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et au sec, et de bien refermer le paquet après utilisation. Ne transposez pas automatiquement ces consignes à une autre saveur ou à un autre format.
