Commencez par identifier l’allergène à éviter, plutôt que de vous fier à une mention générale « sans ». D’après leur description, Duyvis Cocktail et Jumbo Cocktail sont des en-cas à base de cacahuètes : ils ne conviennent donc pas en cas d’allergie à l’arachide. En cas de restrictions liées au gluten ou au lait, examinez la variété exacte, la liste des ingrédients et les avertissements correspondants. L’intolérance au lactose ne s’évalue pas de la même manière qu’une allergie au lait.
Vous souhaitez pouvoir vérifier la présence de l’allergène qui vous concerne et les risques éventuels de contamination croisée pour chaque variété. D’après leurs descriptions, Duyvis Cocktail et Jumbo Cocktail sont des en-cas à base de cacahuètes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique le rôle des informations sur les allergènes figurant sur les étiquettes.
Vous recherchez un produit portant une mention adaptée « sans gluten », sans la confondre avec d’autres mentions « sans ». La Commission européenne définit des conditions spécifiques pour les mentions « sans gluten ».
Vous gardez les informations sur les produits à portée de main et examinez séparément les besoins de chacun. L’allergie au lait concerne les protéines du lait ; l’intolérance au lactose concerne le lactose : ce n’est pas la même chose.
Commencez par l’allergène précis ou la restriction alimentaire qui concerne la personne qui va manger le produit. Une mention portant sur une caractéristique ne renseigne pas, à elle seule, sur les autres allergènes.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| L’allergène à éviter | Vérifiez la variété exacte et la liste des ingrédients. Les cacahuètes enrobées pour l’apéritif ne conviennent pas en cas d’allergie à l’arachide. | Si je dois éviter un allergène précis, je veux d’abord savoir s’il est présent dans la variété choisie. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à l’exclusion de l’allergène concerné. |
| Mention « sans gluten » | Recherchez une mention « sans gluten » sur la variété exacte, puis vérifiez aussi les autres allergènes qui vous concernent. | Si je mange sans gluten, je veux une mention qui porte bien sur le gluten. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Risque éventuel de contamination croisée | Lisez les avertissements de précaution et les informations figurant sur l’emballage du produit que vous achetez. | Si le risque de présence accidentelle est important pour moi, je veux pouvoir examiner les avertissements concernant mon allergène. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette clarté. |
| Besoins alimentaires différents | Identifiez les restrictions de chaque personne, puis vérifiez les produits exacts et les informations figurant sur leur emballage. | Si je fais des achats pour un groupe aux besoins variés, je veux pouvoir vérifier les choix de chacun. Environ 19 % des consommateurs privilégient cette organisation pratique. |
Une mention portant sur une caractéristique ne vous indique pas quels autres allergènes peuvent être présents. Duyvis décrit Cocktail comme un en-cas à base de cacahuètes ; la mention relative aux colorants artificiels ne constitue pas une déclaration sur les allergènes.
Commencez par identifier l’allergène à éviter, puis examinez la variété exacte et les informations qui s’y rapportent.
Le lactose est le sucre du lait ; l’allergie au lait concerne les protéines du lait. Une vérification portant sur le lactose ne prouve donc pas qu’un produit convient en cas d’allergie au lait.
Vérifiez les informations correspondant à la restriction concernée et, en cas de doute, demandez des précisions sur le produit en question.
Les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Albert Heijn recommande de lire l’emballage.
À chaque achat, vérifiez la variété exacte et lisez l’emballage reçu avant de consommer le produit.
Duyvis propose plusieurs saveurs de Borrelnootjes à base de cacahuètes, dont Cocktail.
Albert Heijn propose notamment AH Borrelnoten cocktail, une variété de sa marque de distributeur.
Jumbo propose la variété Borrelnoten Cocktail 300 g.
Lidl présente Alesto comme une gamme comprenant notamment des fruits à coque et des snacks à partager.
ALDI propose Trader Joe’s Borrelnoten aux saveurs Bacon-kaas, Poesta et Paprika.
PLUS propose Borrelnoten Mild 300 g, une variété de sa marque de distributeur.
Cette sélection propose un autre type de snack en complément des classiques cacahuètes salées enrobées pour l’apéritif.
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Un snack sucré à base de maïs et à la framboise : une alternative aux cacahuètes salées enrobées pour l’apéritif.
Non. L’allergie au lait concerne les protéines du lait, tandis que l’intolérance au lactose est liée à la digestion du sucre du lait. En cas d’allergie au lait, vérifiez également les informations pertinentes sur les risques de contamination croisée. En cas d’intolérance au lactose, veillez à ce que les restrictions suivies correspondent aux conseils alimentaires que vous avez reçus.
Cet avertissement signale la présence accidentelle possible d’un allergène, par exemple au cours de la fabrication. Il ne s’agit ni d’une mention dans la liste des ingrédients ni d’une garantie d’absence d’allergène. Vérifiez si l’avertissement concerne votre allergie en particulier.
Non. La mention de Duyvis concernant les colorants artificiels dans Cocktail porte sur les colorants. La description du produit présente Cocktail comme un en-cas à base de cacahuètes. Pour les autres allergènes, vérifiez les informations relatives à la variété exacte.
Non. La Commission européenne définit les conditions applicables aux mentions « sans gluten », mais celles-ci ne renseignent pas sur la présence de cacahuètes, de lait ou d’autres allergènes. Vérifiez ces éléments séparément à partir des informations relatives à la variété exacte.
Pas toujours. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les stocks existants de produits emballés peuvent être vendus après cette date si les denrées alimentaires sont sûres ; leur date de production entre en ligne de compte. Une étiquette, à elle seule, ne permet pas de déterminer si un produit convient à vos besoins alimentaires.
